Keď je šafranu párty
Od roku 1963 a každý posledný októbrový víkend ** (tohto roku od 25. do 27. roviny La Mancha, v strede Don Quijote Route a úpätie charakteristického Cerro Calderico , krytý jeho dvanásť veterných mlynov.
Festival šafranovej ruže Consuegra Je to festival vyhlásený za regionálny turistický záujem. V ňom niektorí 15 000 miestnych obyvateľov a turistov oslavujú svoje znamenie identity: in Castilla la Mancha koncentruje sa 90 % národnej produkcie tohto „červeného zlata“ , pomenovaná podľa vysokej ceny.
Na získanie kila (čo je okolo 5 000 – 6 000 eur) je potrebné nazbierať, olúpať a upražiť 250 000 kvetov, a to úplne tradičným procesom.
Medzi 25. a 27. októbrom Consuegra oslavuje šafranový festival
A to všetko, aby ste dostali svoje aromatické a vyhľadávané červené pramene, Čo sú kvetinový piestik (nazývaná šafranová ruža) a ktoré slúžia na niekoľko dní na propagáciu kultúrnej podstaty La Mancha prostredníctvom gastronómie, remesiel, histórie a ľudových tradícií.
Festival, ktorý sa za tieto desaťročia vyvíjal, sa dokázal prispôsobiť zmenám až do r transformovať z poľnohospodárskej a živočíšnej udalosti alebo čisto turistickej, z ktorej, našťastie, stále dýcha tradícia.
Keď je šafranu párty
Kompletný program aktivít spája Consaburense, ale aj zvedavcov, ktorí pochádzajú z rôznych kútov krajiny a dokonca aj z iných častí sveta: vedené trasy objaviť proces pestovania, lúpania a praženia šafranu; svojrázne a farebné súťaže o kvetinovú mondu (miestne, regionálne a národné v rôznych vekových kategóriách) ...
Ako aj ochutnávky typických jedál pripravených s korením ; výstava poľnohospodárskych a hospodárskych strojov; súťaž traktoristov, kde miestni farmári predvádzajú svoje zručnosti v jazde na traktore; remeselný a agropotravinársky jarmok...
Priestor je aj na fotografický maratón ; výstavy orania mulíc; spustenie programu Veterný mlyn Sancho na brúsenie resp Národný folklórny festival , vždy spojený s Festivalom šafranovej ruže, ktorý má tento rok už 57. ročník.
Divadelná rekreácia zberu šafranu pred veterným mlynom Sancho
A sú to dni osláv, ale aj dňa spomienky a ospravedlnenie, odkedy sa pestovanie šafranu, pochádzajúceho z Blízkeho východu a zavedeného vo vrcholnom stredoveku Arabmi, vykonáva nepretržite remeselným spôsobom až dodnes, pričom sa udržiava z generácie na generáciu.
Aj keď momentálne hrozí, že z mesta zmizne : využívanie polí sa značne znížilo, najmä od 80. rokov 20. storočia, v dôsledku nízkej ziskovosti produktu, čo spôsobuje prakticky vyhynutie úrody.
Na nápravu Obec Consuegra zasiala 2 hektáre šafranu , ktoré boli postúpené rodinám z Consaburu s cieľom obnoviť pestovanie a obnoviť starú tradíciu vo forme dedičstva, ktoré je zvonku vidieť len raz za rok.
Chýbať nebudú ani ochutnávky typických jedál z korenia