Canberra: mesto uprostred ničoho
Prílet na letisko Canberra nemôže byť originálnejší: do výbehu sa vkradol bezradný klokan a niekoľko minút závratne poskakoval medzi užasnutými cestujúcimi.
Skeptický Talian poznamenal, že to musí byť trik na propagáciu Austrálie, krajiny, kde žijú. 23 miliónov ľudí a 45 miliónov klokanov, ale nie.
Úbohý klokan býval na lúke pri letisku a v nevhodnom čase ho napadlo ísť preskúmať zvláštny svet ľudí. Očividne sa mu to nemuselo príliš páčiť, keďže Odišiel s vystrašenou tvárou odkiaľ prišiel, uhýbanie sa niekoľkým taxíkom po ceste.
Umelé jazero Burley Griffin v centre Canberry
Hlavné mesto Austrálie je zvláštne mesto, aj keď sa ponáhľame objasniť, že dotieravý klokan sa nestáva každý deň. V Canberre však žije štyristotisíc obyvateľov umelé mesto, vytvorené z architektonického ateliéru, všetko je z cesty a nie je ľahké ho preskúmať pešo.
Na druhej strane je ich veľa Parkland že občas napadne pocit, že bez toho, aby ste si to uvedomovali, ste opustili mesto.
Je pravda, že Canberra nevyzerá ako žiadne iné mesto na svete, ale hneď ako ho zmeriate, zistíte, že má zvláštne čaro, jazero, ktoré mu dodáva charakter, množstvo veľvyslanectiev a vládnych budov, nádherné múzeá, hľadisko hory Ainslie, absencia mrakodrapov a niektoré štvrte v ľudskom meradle.
V posledných rokoch navyše vznikli iniciatívy ako napr New Acton, hipsterská štvrť, kde je dizajn a originalita štandardom.
„Predtým bolo mesto cez víkend prázdne,“ povedal David, mladý manažér. „Všetci išli do Sydney, ktoré je vzdialené asi tri hodiny jazdy. Ale kúsok po kúsku, Canberra sa vyvinula a teraz je veľa z nás, ktorí zostávajú.
Canberra skrátka zaznamenala v posledných rokoch zmenu k lepšiemu. Chladnosť kreslenia čiar, ktorými sa to kreslilo, bola poľudštená stať sa dokonale obývateľným mestom.
Exteriér hotela Ovolo
Ale vráťme sa do histórie: keď sa v roku 1901 spojilo šesť kolónií veľkého ostrova, aby založili Austrália, Sydney a Melbourne ašpirovali na hlavné mesto.
Na vyriešenie rivality v roku 1908 vláda sa rozhodla postaviť mesto medzi nimi, prakticky uprostred ničoho. Nazvali to Canberra, čo v jednom z domorodých jazykov znamená "miesto stretnutia".
Medzinárodnú urbanistickú súťaž vyhral severoamerický architekt Walter Burley Griffin a v roku 1913 veľké diela, ktoré zahŕňali umelé jazero a rad osí a trojuholníkov ktoré spájajú najdôležitejšie budovy širokými cestami.
V niektorých z mnohých plánovaných zelených plôch, ktoré dnes skotačia kengury, vombaty a iné exempláre pôvodnej fauny ostrova.
Toľko je rešpekt k prírode v Canberre, ktoré zabezpečujú, že v noci sa zníži výkon osvetlenia, aby nerušili úbohé kengury.
Sídlo Austrálskej akadémie vied
Austrálski poslanci sa v roku 1927 presťahovali do nového sídla, skromnej budovy, ktorá v roku 1988 ustúpila veľkolepému Parlament hlavného mesta Hill , dielo talianskeho architekta Romalda Giurgolu.
Mimochodom, pred starým sídlom od roku 1972 tu sídli ambasáda domorodcov ktorý si nárokuje právo na pôdu niektorých občanov, ktorí začali byť vysídľovaní od roku 1788 s príchodom britských kolonizátorov a ktorí až do roku 1962 nemali právo voliť.
Oslnivá budova nového parlamentu stojí na jednom z vrcholov tzv Národný trojuholník, ktorý sleduje hlavné línie Canberry s cestami, ktoré nesú mená kráľa, Commonwealthu a ústavy.
Vstup do Národného múzea
V ďalších dvoch vrcholoch sa stretnú CityHill, park reprezentujúci občiansku spoločnosť a Austrálsky vojnový pamätník, pocta tým, ktorí prišli o život v boji za Austráliu, najmä v bitke pri Gallipoli pri pobreží Turecka v roku 1915.
V rámci parlamentného trojuholníka, uprostred rozsiahlej zelenej plochy, oslňujúce Národná galéria, v ktorom domorodé umenie zaujíma popredné miesto, sídlo Najvyššieho súdu a Národnej knižnice, tri budovy, ktoré svedčia o záväzku Canberry k avantgardnej architektúre.
Naprieč jazerom, tučné čiary národné múzeum rámcujú identitu krajiny, v ktorej domorodci žijú už asi štyridsaťtisíc rokov.
Originalita Canberry je v tom, že uprostred toľkej modernosti, sú parky ako ten vo Westone, kde sa potulujú kengury.
Domorodé umenie v Národnej galérii
Ak však chcete mestský život, existuje Civic Center, štvrť s koloniálnymi budovami, pešími zónami a nákupnými pasážami ako centrum Canberra. V tejto štvrti nájdete okrem mnohých iných aj reštauráciu Smith's Alternative, kultúrne centrum alternatívnej Canberry a Kokomo's s mladistvou atmosférou.
Veľmi blízko, Braddon je módna štvrť a vo svojej London Street ponúka a gastronomická cesta do sveta bez opustenia mesta. Nachádza sa tu Eightysix, jedna z najvýznamnejších reštaurácií. Jeho šéfkuchár, enfant terrible Gus Armstrong, navrhuje neospravedlňujúcu kuchyňu, ktorá zahŕňa jedlá ako napr klokanka so smotanovou alebo popcornovou zmrzlinou, demonštruje, že Austrálčania už nejedia len takzvané Aussie barbecue, grilovanie s dobre prepečeným mäsom.
Ďalšou reštauráciou na vrchole vlny je ** Monster Kitchen & Bar **, inštalovaná vo veľmi modernom hoteli Ovolo Nishi v New Acton, štvrti, v ktorej najinovatívnejší dizajn a architektúra sa zhodujú na peších uliciach s trendovými miestami ako Mocan & Green Grout, Parlor Wine Room a Bicicletta.
V Monster šéfkuchár Sean McConnell ponúka originálne jedlá ako napr valaška (malý klokan), jahňacie pliecko alebo chutné knedle.
Jedlo z reštaurácie Monster
**Ovolo** zaberá niekoľko poschodí veľkolepého budova Nishi, s fasádou z mučených línií, dalo by sa povedať, zdeformovaných zemetrasením a s originálnym interiérom, ktorý sa zdá byť inšpirovaný štôlňami bane.
Všetky izby sú iné, s originálnymi detailmi ako súprava na prežitie a bezplatný minibar. Ako príklad toho, aké je to iné, hasiace prístroje hovoria: „Do riti, je tu oheň“.
„Okolie Nový Acton sa narodil v koordinácii záväzok k dizajnu a originalite“, hovorí Matthew Sykes, riaditeľ predaja hotela. „Čas nám dal za pravdu dnes je to najchladnejšia oblasť v Canberre. Ovolo, ktorý sa pôvodne volal Hotel Hotel, do tohto prostredia veľmi dobre zapadá.“
Hotel Ovolo
Neďaleko od New Acton ponúka **QT hotel** aj a moderný dizajn s originálnou reštauráciou a atraktívnym záväzkom k umeniu.
Naproti tomu **Canberra Hyatt** ponúka a klasický obrázok, potvrdené jeho dlhoročnou existenciou a elegantným dizajnom.
Tam, blízko veľvyslanectiev, diplomati oslavujú svoje večierky a stretnutia, v atmosfére, kde sú čaj, gin a tonikum normou.
Prekvapivá je na druhej strane stávka, na ktorú robia reštaurácie v Canberre kvalitné víno. Je to niečo, čo nemožno oddeliť od dobrého prijatia austrálske vína vo svete.
Veterný mlyn a vodné nádrže na farme Yass Valley
Ak sa chcete ponoriť do témy, oplatí sa navštíviť vinohradnícka oblasť Yass Valley, asi tridsať kilometrov od Canberry.
Po ceste sa objavujú eukalyptové lesy, lúky s koňmi, izolované farmy, poštové schránky zoradené na križovatkách a tabule upozorňujúce, že je to oblasť pre kengury, vombaty, koaly a emu.
V Vinárstvo Helm, v Murrumbateman nám dáva ochutnať majiteľ Ken Helm výborný rizling zatiaľ čo nám hovorí, že pochádzajúci z nemeckej rodiny, ktorá pestovala vinice pri Rýne, založil toto malé vinárstvo v roku 1973.
„Táto krajina je veľmi dobrá,“ dodáva, „čo vysvetľuje prečo V Austrálii sa zakaždým vyrábajú lepšie vína."
O pár kilometrov ďalej ponúka vinárstvo ** Clonakilla, ** založené v roku 1971 vynikajúci syrah. Keď nám Jane Gordonová z obchodného oddelenia ukazovala priestory, povedala nám, že to tak bolo jedno z prvých založených vinárstiev v regióne Canberra.
„Naše vína získali niekoľko ocenení a sú prestížne“, komentovať. "John Kirk, zakladateľ vinárstva, ho pomenoval Clonakilla, čo znamená 'kostolná lúka' a tak sa volala farma jeho starého otca v Írsku."
Ken Helm z vinárstva Helm
Jane, nadšenkyňa vína a koní, považuje sa za privilegované, že môže žiť neďaleko Canberry. „Na Austrálii je dobré, že,“ hovorí s úsmevom, „je to sme spojení s prírodou. Nezabúdame na náš pôvod. Klíma nám dáva dobré víno a dobrú kvalitu života."
Stačí sa prejsť mestom Canberra, aby ste zistili, že Janine slová nie sú prehnané. A je to tým, že v hlavnom meste Austrálie máte každú chvíľu pocit, že kvalita života je vysoká a tak Príroda, nejde o to, že je blízko, ale o to, že zasahuje do samotného srdca mesta.
Walter Burley Griffin architekt, ktorý navrhol Canberru, zhrnul do niekoľkých slov, čo chcel urobiť: „Naplánoval som si mesto ako iné. Navrhol som to tak, že som nepredpokladal, že by to nejaký vládny orgán na svete prijal. Naplánoval som si ideálne mesto, mesto, ktoré sa zhoduje s mojím ideálom mesta budúcnosti“.
Veľké umelé jazero, kengury poskakujúce okolo Weston Parku, Miestni obyvatelia kanoistiky a mnoho kvalitných reštaurácií dávajú Burleymu Griffinovi za pravdu.
Na celom svete neexistuje mesto ako Canberra.
***** _Táto správa bola uverejnená v **čísle 125 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (február)**. Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Februárové vydanie Condé Nast Traveler je k dispozícii v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení. _
Mladý šéfkuchár v pizzerii Four Winds Winery v údolí Yass