Homeslice Pizza sa zrodila ako mobilná pec na drevo av súčasnosti má štyri prevádzky v Londýne
Jedlo so sebou je klasikou londýnskych nocí – a často dní –, ale pizza už nie je len oprava sacharidov vložiť do úst po prebdenej noci.
V posledných rokoch pizza bola korunovaná za jednu z kráľovien londýnskej gastronomickej scény, do tej miery, že mnohé nezávislé pizzérie expandujú a stávajú sa z nich reťazce. Tu sú niektoré z najlepších.
BRAVI RAGAZZI
Naozaj sa oplatí ísť do susedstva streamham jesť pizzu? Odpoveď je ÁNO, s veľkými písmenami.
Tieto pizze mladí ľudia z južného Talianska, usmievaví a potetovaní, priťahujú mnoho Londýnčanov cez mesto a na juh do ich malej spoločnej _(2A Sunnyhill Road) _ na jednu z ich báječných neapolských pízz.
Drevená pec, materské cesto a klasické pizze, plus obľúbené kuchárske jedlá vrátane nie tak tradičných ingrediencií – hľadajte názvy ako Maradona (paradajka, mozzarella, párky, paprika, čierne olivy, kapary a olivový olej) príp chutné (talianske cherry paradajky, byvolia mozzarella, ančovičky, bazalka, olivový olej) .
Rozsiahla ponuka pizze zahŕňa vegetariánske a vegánske možnosti. Všetky ich pizze sú charakteristické tým, že majú tenké a ľahké cesto na neapolský spôsob.
The tiramisu Domov Je to jediný dezert na jedálnom lístku a oplatí sa nechať si pauzu na vyskúšanie, je výborný.
**SANTORE **
Na tomto mieste sa nachádza v pôvabnej ulici Trh Exmouth dominantným jazykom medzi hosťami je zvyčajne taliančina, čo je vždy dobré znamenie.
Nezávislý a rodinný podnik, rustikálne a očarujúce miesto, Santoré _(59 - 61 Exmouth Market) _ je známy svojou ponukou “pizza v metre” – od pol metra do jedného metra – a tam je ľahké vidieť skupiny, ktoré si vychutnávajú dlhé pizze každý deň a kedykoľvek.
Je toho viac 16 druhov pizze na výber, vrátane vegetariánskych možností. Dobrá vec na Santoré je aj to, že keďže ide o reštauráciu v štýle trattoria, ich menu má tiež cestoviny, mäso a ryby.
V Santoré sa pizze podávajú „na metre“
FRANCO MANCA
vyrobená pizza z kysnutého cesta, chutné a za veľmi prijateľné ceny. Kto odolá? Takmer nikto!
Založil akademik Giuseppe Mascoli v Brixtone v roku 2008 sa Franco Manca z malej susedskej pizzerie rozrástol ako požiar (32 pizzerií v Londýne a 10 vo zvyšku Anglicka).
Vaša ponuka je jednoduché pizze, ktorých názov je číslo (1 je paradajka, cesnak a oregano; 2 paradajky, mozzarella a bazalka...) a do ktorej môžete pridať ďalšie prísady, ako napríklad chorizo.
V každej reštaurácii sú denné špeciality napísané na tabuli a vždy obsahujú a vegetariánska možnosť. Medzi predjedlami stojí za vyskúšanie jeho burrata z Puglie.
Franco Manca má 32 pizzerií v Londýne a 10 ďalších po celom Anglicku
SANTA MARIA
Po veľkom úspechu svojho malého obchodu v r Ealing , ktorá bola otvorená v roku 2010 v juhozápadnom Londýne s priestorom len pre 16 hostí, Angelo a Pasquale, dvaja neapolskí zakladatelia pizzerie Santa Maria, už majú dva ďalšie centrálne a väčšie priestory, v Fitzrovia a v Chelsea.
Keď otvorili svoje prvé miesto, zdobené náboženskými motívmi, ktoré sú kývnutím na ich meno - obrázky a postavy Panny Márie, kríže všetkého druhu - mnohí definovali svoje pizze ako najlepšie v britskom hlavnom meste.
Stojí za to vyskúšať Pizza Santa Bufalina. Nedávno pridali novú sekciu vegánska pizza v ktorom smotana zo sójového mlieka nahrádza tradičný syr.
Tajomstvo pízz Santa Maria nie je len v ceste a prezrádzajú ho každému, kto chce počúvať: dvadsaťštyri hodín kysnutia cesta, trocha droždia, paradajky San Marzano a mozzarella dovezené z Talianska.
Mnohí definujú svoje pizze ako najlepšie v britskom hlavnom meste
CRATE BAR A PIZZÉRIA
Nachádza sa v pivovare v Hackney Wick, na východe hlavného mesta, Crate Bar and Pizzeria _(7, The white building) _, nie je takmer nič, ale stojí za to ho navštíviť, najmä v teplejších mesiacoch, keď si môžete vychutnať stoly na terase, na okraji kanála.
V Crate okrem domáce pivo a cider, nájdeš inovatívne pizze ktoré sa rozchádzajú s bežnými ingredienciami, ako napr šalvia a hľuzovky, so gratinovanými zemiakmi alebo s sladké zemiaky, stilton syr a vlašské orechy.
The priemyselný duch miesta, zdobený vintage nábytkom a paletami mu dodáva ešte väčší charakter, než aký už majú jeho netradičné pizze.
HOMESLICE PIZZA
V Homeslice ponúkajú 20 palcová pizza v dvoch formátoch, dobrá pizza do rezu - teda po jednotlivých kusoch- na výber z troch rôznych pizz, ktoré zvyčajne obsahujú margaritu, vegetariánsku variantu a ďalšiu s mäsom, alebo ako plné pizze, ktoré sa vďaka svojej veľkej veľkosti dobre hodia na nakŕmenie dvoch veľmi hladných ľudí, dokonca troch.
Oplatí sa to vyskúšať jahňacina s kapustou a jogurtom so sumakovou omáčkou.
Homeslice Pizza sa narodila v roku 2011 ako a pojazdná pec na drevo ktorý sa preslávil predajom pizzových plátkov na festivaloch a Aktuálne má v hlavnom meste štyri predajne.
Obľúbené z mnohých je miesto očarujúce Námestie Neal's Yard Square v Covent Garden, ale majte na pamäti, že je tiež jediným zo štyroch, ktorý neprijíma rezervácie.
Homeslice Pizza sa zrodila ako mobilná pec na drevo av súčasnosti má štyri prevádzky v Londýne
Pizza Pútnici
Ďalším z veľkých úspechov hlavného mesta bola Pizza Pilgrims založili britskí bratia Elliotovci.
Chýbajúca talianska krv, obaja sa pustili do a šesťtýždňová púť za objavovaním tajomstva pizze tejto krajiny po fantazírovaní o otvorení pizzerie po noci v krčme.
v súčasnosti televízna relácia a kniha neskôr, majú bratia Elliotovci sedem reštaurácií v Londýne a jedna v Oxforde a nikto nespochybňuje jeho nedostatok talianskych osvedčení.
S charakteristickými zelenými kockovanými obrusmi a mladistvou a neformálnou atmosférou zahŕňa ponuka Pizza Pilgrims „hosťovské“ pizze, ktoré sa menia mesačne.
Tento mesiac je to carbonara, biela pizza so slaninou, smotanou, mozzarellou, doplnená žĺtkom pokrytým parmezánom a čiernym korením.
Z jeho obvyklého menu stojí za to vyskúšať nduja pizza a vychutnajte si jeho hlavnú zložku, klasiku Kalábrijská pikantná klobása. Ako dezert, Krúžok na pizzové cesto plnený Nutellou a vanilkovou zmrzlinou.
Pútnici pizza Gianfranco Gorgonzola
PREDAJ PIZZY Z DVORA
Príbeh Yard Sale Pizza _(105 Lower Clapton Road) _ by mohol byť súčasťou jedného z tých článkov, ktoré hovoria "Budete vedieť, že ste bývali v Hackney, ak ste si objednali pizzu z Yard Sale Pizza."
Hlasovalo sa Najobľúbenejšia reštaurácia v Londýne 2016 na udeľovaní cien časopisu Time Out, pre Yard Sale Pizza to všetko začalo v záhrade Johnnieho, jedného z jej zakladateľov, malá pec, v ktorej každý týždeň pripravovali „utajené“ večere pre rodinu a priateľov.
Slovo sa šírilo a keď sme videli dopyt po pizzi so sebou, čoskoro otvorili svoje prvé miesto v Claptone, Hackney, ktoré je známe tým, že bolo dejiskom koncertu kapely Macaulaya Culkina.
Po tomto mieste nasledoval ďalší in Finsbury Park a tretí v Walthamstow.
s pizza dvoch veľkostí (12 a 18 palcov), miesto na sedenie je obmedzené, ale dobrým plánom za dobrého počasia je vziať si pizzu a ísť si ju vychutnať do neďalekého parku.
Musíte vyskúšať jeho chutné pepperoni a nduja pizza , Okrem toho TSB, ktorý obsahuje brokolicu, syr Manchego, píniové oriešky, cesnak a olivový olej.
Mať bezlepková pizza (iba veľkosť 12 palcov) a vegánske možnosti (výmena syrov za vegánske) .