Lahodné kanárske syry
Lopez Echeto (San Antonio, 14 rokov; San Cristóbal de La Laguna; Tenerife; tel. 922 24 50 55) . Majú najlepšie kanárske remeselné pečivo: raspadury z La Palma, quesadilly z El Hierro a tocinillos z neba.
Dom vína a Dom medu (General North Highway, km 21; El Sauzal; Santa Cruz de Tenerife; tel. 922 57 25 35) . Múzeum, predaj produktov a aktivity súvisiace s kanárskymi vínami a medmi.
Liehovary Arehucas (Éra zo San Pedra, 2; Arucas; Gran Canaria; tel. 928 62 49 00). Je to najstarší rumový liehovar na ostrovoch a zároveň najväčší. Organizujú návštevy a ochutnávky.
Trh La Recova (Panna Mária z Afriky; Avda. San Sebastián, 51 r.; Santa Cruz de Tenerife). Predávajú všetky kanárske produkty: gofio, šafran, syr, paradajky, ovocie atď. V stánku Carmen Dolores nájdete tie najlepšie zemiaky na trhu.
Rozdrvené zemiaky s mojo
Kanársky vínny dom (Plaza de la Pila, 4; Icod de los Vinos; Tenerife). Vína zo všetkých ostrovov, syry a remeselné sladkosti, vynikajúcej kvality.
Kanárske summity (Avda. de las Escaleritas, 43 rokov; Las Palmas). Kanárske výrobky, najmä syry a údeniny, ako je chorizo od Teror, jemná cestovinová špecialita pripomínajúca sobrassadu.
Cukráreň Arbona (Butójo, 43 rokov; Las Palmas). tradičné pečivo, známy svojím marcipánom Tejeda.
Syry (Lomo de Guillén, 17; Santa María de Guía; Gran Canaria). Veľký sortiment remeselných kozích a ovčích syrov. Okrem toho si môžete kúpiť med, víno a rum.
Kanárske syry z El Hierro
Trh Santa Brigida. V centre tohto mesta na Gran Canarii. Oslavuje sa v sobotu a nedeľu. Najzaujímavejšie sú syry a klobásy.
San Mateo Mill (Queipo de Llano, 9; Vega de San Mateo; Gran Canaria). Jeden zo zostávajúcich gofio mlynov na ostrove. Tu sa gofio melie a kupuje.
Mestský trh (Avda. Reyes de España s/n; Betancuria; Fuerteventura). Remeselné syry Majorero.
Bodegas El Grifo (Puerto del Carmen; Lanzarote). Cesar Manrique urobil z kaštieľa zaujímavé múzeum vinohradníctva, hoci hotové dielo nevidel. Má obchod a degustačný priestor.
Vinárstvo s múzeom
_* Publikované v Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 a teraz sa predáva v digitálnom formáte v Zinio a Apple. _ Môžete si tiež stiahnuť aplikáciu pre Android a na App Store úplne zadarmo a začať sa ponárať do španielskej gastro mapy.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- 46 vecí, ktoré musíte urobiť na Kanárskych ostrovoch raz za život
- Pohľadnice z hory Teide
- Kanárie v piatich základných jedlách
- Top 10 miest na Kanárskych ostrovoch
- Definitívna aplikácia pre gurmánov: spustili sme aplikáciu Gastronomic Guide App 2015
- Všetky články Arantxy Neyrovej
Kanárske syry: mozaika remeselných výrobkov