Najlepšie reštaurácie na ochutnanie inej Zaragozy.
Nie vždy sa vám chce ísť do centra mesta. Veľakrát je to, čo chceme utiecť pred turizmom a preplnenými uličkami metra Zaragoza a zajtra vzdať hold okrajom hlavného mesta.
Zariadenia s tradíciou, rodinná klasika a pomerne nedávne otvorenia Oddeľujú nás od centrálneho jadra a odhaľujú štvrte na oboch stranách rieky Ebro. Body gastronomického záujmu roztrúsené po celej mape Zaragozy.
Vybrali sme päť veľmi chutných možností, ako ochutnať možno menej známu Zaragozu a každý z nich s hviezdičkou:
LA ULTRAMARINA, pre svoje karioky _(Roger de Flor, 1) _
V susedstve Las Delicias, veľmi blízko Los Enlaces, to nájdeme malá a preplnená krčma prevádzkovaná rodinou . Keď je produkt čerstvý, môže sa ním pochváliť, a preto je na bare veľa z toho, čo sa podáva: ružová paradajka, piparras, marinované bonito alebo artičoky . The cariocas , ktoré inde nazývajú tigrie mušle, sú úspešné. Ďalšie možnosti sú ančovičky v slanom náleve s ľadom a citrónom alebo marinovaný psíček . Musíte nechať miesto na dezert.
Ružová paradajka, piparras, nakladaný tuniak alebo artičoky sú niektoré z lahôdok, ktoré ponúka krčma La Ultramarina
** BRATIA TERESA za svoje tapas s čiernymi hľuzovkami** _(generál Ricardos, 11-13) _
V susedstve San José to nájdeme starej jedálni, o ktorej uvažujú viac ako štyri desaťročia . Dnes sú tapas hviezdami jedálneho lístka a zvyšujú gastronomickú kvalitu miesta. v sezóne čierna hľuzovka , v kuchyni svietia. A tiež testovanie skvelých miestnych produktov, ako napr Zdroje Sladká cibuľa , ktoré podávajú nakladané. Alebo tiež Borák, ktorý je prezentovaný v krokete, alebo Ternasco, ktoré má tvar ako zriedkavý hamburger.
V Hermanos Teresa kladú veľký dôraz na miestne produkty.
CASA UNAI pre svoje hrebenatky _(Luis del Valle, 2) _
Celkom V blízkosti stanice Goya je tento malý susedný bar , vždy preplnený farníkmi. Z baru a medzi vysokými stoličkami netrvá dlho a usilovný personál nájde priestor pre všetkých, ktorí vstupujú, možno tak ako my, už si olizujúci pery mysliac na hrebenatky.
Ručne krájaná iberská šunka alebo časť chobotnice môžu sprevádzať tieto polojakobské mušle vždy zapamätateľné. Ponuka vín je až na kvalitu produktov, ktoré tu nájdeme. určite, v Casa Unai praktizujú trhovú kuchyňu bez akýchkoľvek ozdôb: chutné a úprimné, ktoré má každý rád.
V Casa Unai je známa kuchyňa aj vínna karta.
** CASA ROYO pre svoje grilované jahňacie rebrá** _(Camino El Tomillar,1) _
V tomto hotelovom komplexe na Carretera de Logroño sú kráľovnou grilované jahňacie rebrá. . Je to priestranná reštaurácia, jednoduchá vo svojom riade a klasická vo výzdobe, čo dokazuje, že niekedy všetko, čo potrebujete, je starodávne umenie ovládať oheň na pečenie mäsa, aby ste mali vernú klientelu. Miesto s charakterom, ktoré rodiny vždy navštevovali cez víkendy, jeho hviezdne jedlo je stále neporušené: spomínané jahňacie rebrá.
Jahňacie rebrá sú hviezdnym jedlom v Casa Royo.
** DUNGEON BY MACERA , pre svoju slaninu varenú pri nízkej teplote** _(Valle de Broto, 18) _
O niečo viac ako rok otvorené v Štvrť Picarral a už sú referenciou. Ich špecialitou sú nízkoteplotne vákuovo pečené mäsá. Zo slaniny zdieľajú recept: osem hodín vákuového varenia pri 80 stupňoch . Tanier prichádza zvonku opečený, sprevádzané paprikou Piquillo a zemiakmi.
Vieme, že je veľa ľudí, ktorí zaradili Mazmorra by Macera do svojho tapas cesta, a urobili dobre, pretože ponúkajú veľmi prepracované a sugestívne tapas.
Ak chcete vyskúšať dobré mäso, Mazmorra od Macera je nevyhnutnosťou