Ko govorimo o umetnosti, je malo bolj čarobnih kot oder. v od Miza Vile Videti je nekaj stolov, zvenijo akordi kitar in dlani se slišijo v taktu. Ta nova meka flamenka je dosegel Madrid ostati . In vse nas namerava pripraviti do plesa.
Še preden se boste zavedli, boste ob zvokih glasbe diskretno udarili po mizi, saj je Tablao De la Villa popolnoma opremljen, da oboževalci uživajo v tej tradicionalni umetnosti: brezhibna akustika, skrbna osvetlitev in brezhibna vidljivost.
Ta novi dodatek k flamenko zemljevid Madrida samo še enkrat potrjuje, da ima tudi prestolnica z dovoljenjem Andaluzije veliko povedati v tem kulturnem dogodku. Jug jo je videl, kako je odraščala, Madrid pa se je zaljubil vanjo in tako so začele nastajati kavarne s flamenkom in tablaosi v 19. in 20. stoletju.
Flamenko (in gastronomski) zemljevid Madrida ima nov dodatek.
In prav zgodovina je tisto, kar diha v Tablao De la Villa, začenši z njegovo lokacijo: svoja vrata odpre v dvorec-palača iz 19. stoletja , V centru mesta. "Nič boljšega kot prostor, ki je bil že zadnjih 50 let tablao flamenka," nam pove Gonzalo Mendoza, eno od imen za otvoritvijo.
In to je, da se nahaja novi tablao v stari kavarni Café de Chinitas . Po več kot letu dni reform je Tablao zdaj ponovno rojen in ohranja oder z bolj minimalističnim projektom, v katerem ornamentacijo nadomesti preprostost.
Za to inavguracijo se skrivajo štirje obrazi. ja Gonzalo in Lorraine sta že leta zaljubljena v flamenko, Elena in Santiago Bello so iz sveta gostinstva. Tako je ustvarjena popolna ekipa za nastanek, ne samo tablaa, ampak tudi gostilne, ker ja, sem smo prišli tudi jesti.
Najboljše od petja, plesa in kitare na tablau.
ODPRTA USTA
V Tablao de la Villa pridete, da bi uživali, vendar ne le s kontemplacijo. Gastronomija je, nikoli bolje rečeno, še ena od njenih glavnih jedi. Poveljnik kuhinje je kuhar Alejandro Jaen , z dolgo zgodovino za seboj, vključno s kuhinjo Corral de la Morería, kjer je bil vodja osem let.
Ker je flamenko tako globoko zakoreninjena španska tradicija, kuhinja ne bi mogla biti manj tradicionalna niti manj španska. Jedi kot npr muffin z lignji z aiolijem, sladka iberska lička s Pedrom Ximénezom s pire krompirjem s tartufi, losos s porovo kremo in šparglji, goveja krača z glaziranim jabolkom, oz dojilna rama , če jih omenim le nekaj.
Ponudba je zaporedje receptov, razdeljenih v različne menije, ki se imenujejo Timijan, rožmarin ali poprova meta , v katerem pa ne manjka andaluzijski gazpačo ali kak kroket iz iberske šunke. Tukaj pa bodo svoje mesto našli tudi vegetarijanci s posebnim menijem, ki ga sestavljajo Kandirane artičoke z omako romesco ali papriko piquillo navarros, polnjen z zelenjavo, med drugim.
Alejandro Jaén v kuhinjo Tablao de la Villa.
POTOVALNI PROGRAM
V Tablau so dobrodošli amaterji in novinci. Prvi bodo šli po sledi svojim najljubšim umetnikom, drugi pa bodo morali poskrbeti le za odkrivanje in uživanje. Programiranje spreminja vsak teden , z oddajama, v katerih združujeta ples, petje in kitara , in v trajanju ene ure.
Umetniki velikosti Farruquita, Alfonsa Lose, Gema Monea, Maríe Vizarrage, Jonija Jiméneza ali Israela Cerreduele so že nastopili na odru. Kmalu bodo v vesolje odšli tudi drugi, kot npr Adrián Santana, Sandra Cisneros, Saúl Quirós, José Manuel Fernández o Pino in Diego Losada, v namerni zavezanosti čistemu flamenku.
Tako ali drugače bo navada, da si vsak teden ogledajo program, postala del rutine ljubiteljev flamenka. z skupna kapaciteta 100 mest , imamo prostor in imamo čas, da rešimo luknjo v svojem dnevnem redu (in želodcu), da gremo k tistemu, ki bo postal nova referenca flamenka v Madridu . Dobrodošli v Tablao de la Villa!
Tablao de la Villa ima obetaven program.