Lastres in slastna kantabrijska ribja tržnica
Prva stvar zjutraj, ribja tržnica mesteca Lastres sprejme prve čolne, ki prispejo z morja . Megla se še ni dvignila z morskega dna in obzorje je čudež, skozi katerega se prikaže nešteto čolnov, ki plešejo ob šumenju valov. Lačni galebi nemirno cvilijo nad pristaniščem in pazijo na morebitno ohlapno drobovje. Tako se svita v tem majhnem kotičku asturijske zahodne obale, tako pozabljenem, davno preden ga je proslavila televizijska serija.
V Lastresu ni treba iskati več življenja kot mir. Zatišje, ki se vzpenja po pobočju rahle gore s pogledom na morje. Je na tistem pobočju, kjer vrtinčijo se hiške z barvnimi fasadami in starimi opečnimi strehami , ki odpira svoja pomorska okna v Biskajski zaliv.
V tem asturijskem kotu morate pozabiti na avto. Pustite ga na vrhu mesta, poleg cerkve Santa María de Sábana ali poleg puščavnice San Roque, od koder imate prvo podobo tega raja: na eno stran lahko vidite kantabrijsko obalo, meje, ki ločujejo Lastres od Colunge in Ribadeselle; nasprotno, Sierra del Sueve vas preseneti , ki ustvarja zaščitni ščit pred slabim vetrom.
Lastres ne skopari z lepoto. Svojo ribjo tržnico, kjer vsak dan kakšna od najboljši kosi škarpen, morske spake, sardoni, rakovice … ulov dneva stehtamo, fotografiramo in s klikom na gumb ponudimo najukusnejši ulov. Malo mornarjev je ostalo v tej vasi, a vseeno njegova ribja tržnica je merilo v tem koščku Asturije.
To je bilo kitolovsko pristanišče, ki je v 16. in 17. stoletju tako obogatilo mesto, da mnogi plemiči so tam zgradili svoje lepe dvorce . Danes si lahko v starem mestnem jedru Lastres ogledate nekatere od njih, na primer rojstno hišo matematika Agustína de Pedrayesa.
Od ribarnice do kuhinje
V Asturiji smo s čim nikakor ne smete zamuditi poskusiti torto iz škorpijona, ocvrti pixín morske spake, morske grehe, kot so rakovice, jastogi, rakovice ... predvsem pa je skoraj obveznost poskusiti konzerve, ki jih pripravlja družina ** Casa Eutimio **: prva in edina tovarna konzerv v town je poslastica v pločevinkah, narejena iz najboljših surovin iz ribarnice.
mesta za jesti
Trebušasti Bertín (Ctra. General, s/n Barrio Barrigón. Lastres Tfno: 985 850 445)
** Casa Eutimio ** (C/San Antonio, s/n .Lastres, Colunga) Razgledišče Lastres (San Roque s/n svet Colunge. Telefon: 985850365)