Kje so najboljše pice v Positanu?
Preplet hiš se vzpenja na hrib Costiere, splet od sonca obledelih pročelij, senčne uličice in stopnice, na ducate stopnic, po katerih se lahko z naporom dvigneš in spustiš iz nebes v morje: smo v Positanu, **eno tistih čarobnih in ekskluzivnih mest na obali Amalfinate. **
Jug Italije je dežela mozarele, limon, kavnih granit, sfogliatelle (listnato testo, običajno polnjeno z rikoto), svežih testenin z morskimi sadeži. Je dežela sonca, plaže, morja in zvezdnatih noči s pogledom na zaliv. Obstajajo kraji na svetu, ki zahtevajo spoštljivo tišino pred lepoto. La Costiera in Positanos sta nekaj izmed njih.
V poletnih mesecih je Amalfijska obala panj prestižnih turistov . Ozka cesta, ki se vije od enega do drugega konca obale, postane vozlišče luksuznih avtomobilov, rjavih teles, ki v tišini gostega prometa zrejo v prepade, skozi katere se vije rodovitna pokrajina sadnega drevja, njiv, vinogradov. in privilegirane hiše.
Ko prispete v Positano, je avto parkiran na vrhu mesta in od tam se začne pot vzponov in spustov po teh ozkih zamaknjenih uličicah in tako preide iz ulic, polnih trgovine z dizajnerskimi oblačili, razstavni prostori, zlatarne ter majhne in okusne restavracije skoraj vedno s pogledom na morje.
To je mesto, ki si ga želijo igralci, igralke, zvezdniki z vsega sveta . Mnogi parkirajo svojo jahto ob obali Positana, drugi pa raje ostanejo v enem od privilegiranih hotelov v okolici. Toda tisto, s čimer se strinjajo vsi, slavni ali ne, je, da si privoščijo mizo in prt v eni od ekskluzivnih restavracij v mestu. Od vseh si morate rezervirati mizo pri eno brez pogleda na morje vendar z enim najboljših menijev v mestu, Saraceno d'Oro.
Nahaja se v zgornjem delu Positana, poleg Pensione Maria Luisa . Preprost prostor, ki ga upravlja velika in lepa peč na drva, in majhna urbana terasa, okrašena z okusom in razvajana s strani lastnikov restavracije, družine pizzaiolov in hotelirjev. Je družinsko podjetje, ki je z leti zaslužilo sloves najboljših pic v Costieri ampak tudi za pripravo enega od najbolj okusne testenine z morskimi sadeži v okolici.
Ker smo v Positanu in na obali, skoraj zahtevamo, da poskusimo scialatielli, ki so značilne testenine tega območja, narejene iz naravnega paradižnika in nekakšna prižnica, ki jo tukaj imenujejo "totano" . Rodil se je kot jed za reševanje lakote v času vojne in je danes ena najbolj okusnih in luksuznih jedi v južni Italiji. Za sladico pa ricotta torta in hruške.