Na tleh pripravljajo hrano; Ugani, kje ga boš jedel...
Da bi vas prihranili (in nasitili vašo prirojeno željo po potepanju), vam podarjamo majhno potovanje okoli sveta za **najbolj čudne (in zabavne!)** manire, kar smo jih srečali. Od "nekazovanja podplatov med jedjo" pri hranjenju preostalih jedcev iz roke; planet, hvala bogu, še ni podlegel brutalni globalizaciji in še vedno poln veličastnih razlik.
Boste res razočarali 'mamo' z razklavanjem špagetov?
TAJSKA: Ne dajajte vilic v usta; uporabite ga samo za potiskanje hrane na žlico in v usta. Evo, ta zadnja naslovnica je kralj mize . In ne mislite, da Tajci zato, ker imajo poševne oči, uporabljajo palčke: ne samo, da jih ne, ampak menijo, da je vulgarno -razen seveda, če jeste japonsko ali kitajsko hrano-. Prav tako naj vas ne vznemirja, če bosta na mizo postavila prvo in drugo hkrati, saj vse postrežemo naenkrat in se vedno deli. In ne jejte "tistega sramu" v teh običajnih jedeh!
KOREJA: Morda se vam zdi neumno, vendar je nespoštljivo sprejemati jedi ali pijačo, ki vam jih ponujajo starejši od vas, samo z eno roko - uporabiti bi morali oboje -, pa tudi, da začnete jesti, preden to stori najstarejša oseba za mizo.
KITAJSKA : Pozabi vse, kar te je naučila mama in zajebi ga! Hrupite, govorite s polnimi usti, srkajte hladne pijače, rigajte (in če se le da, glasno) ... Naj se vidi, da ste zelo zadovoljen s svojo porcijo , do te mere, da morate nujno pustiti zadnji košček na krožniku v znak, da ste bili »preveč« radodarno postreženi. Da, resnično, lahko pojeste cel riž brez strahu. Pri ostalih pa se zelo dobro vidi, da poskusiš vse jedi, ki se ti ponudijo, a se najprej narediš sramežljiv in jih vljudno zavrneš ( to je pantomima, potem jih poješ ) . In ne pozabite: takoj ko končate, pojdite ven! Pogovori po večerji so tradicionalni običaj, ne vzhodnjaški.
Ravnovesje je prisotno tudi v korejski tabeli
JAPONSKA: Na večerjo pridite eno uro prepozno (kar vam, ker ste Španec, verjetno ne bo težko). Ne puščajte palčk zataknjenih v riž Ali pa ga boš daroval mrtvim! Da se izognete sklicevanju na to prakso, ki se izvaja na budističnih pogrebih, jih vedno držite vodoravno na skledi ali krožniku (ta nasvet vam bo ustrezal v večini azijskih držav). tudi neustrašno srkajte rezance pokazati svetu, kako zelo jih imate radi, in jih piti naravnost iz jušne sklede (tako kot v Doraemonu!) In če ste iz neznanega razloga razmišljali o sesati palčke Ustavite se, preden bo prepozno in vas bodo vrgli iz restavracije!
MADŽARSKA: Ne nazdravljajte s pivom. Ker so Avstrijci to storili po premagati jih v revoluciji leta 1848 Kot da jim to ne pristaja prav dobro...
BRITANIJA: Samo dve malenkosti: špargljev - ki jih običajno postrežemo kot predjed, z omako - ne jejte z nožem in vilicami. Ugriznite in pustite najtrši del na krožniku. In ko jeste z vilicami, velja, da to počnejo z ukrivljenim delom navzdol.
NEMČIJA: Ne režite krompirja pretlačite jih z vilicami ali pa boste kuharju namigovali, da še niso povsem gotovi. In pazite, da se ne zapletate s kartoffelom v tej deželi!
EGIPT: Nikoli si ne napolni sam kozarca. Zahvaljujoč temu boste poleg tega, da ne boste videti nevljudni, priča nenavadni koreografiji steklenica-steklenica v nekakšni Twisterjeva ponovno polnjenje . Čakanje na postrežbo in strežba drugim, ko je kozarec na pol prazen, je edino pravilo.
Raj za neomejeno srkanje
AFGANISTAN : Še ena država, kjer vam nasveti, ki ste jih prejeli kot otrok, ne bodo prav nič koristili: ko kruh pade z mize, se ne pobere samo , vendar je poljubljen in ponovno na voljo gostom! To izkazuje spoštovanje do hrane in dela, vloženega v njeno pripravo.
ČILE: Ne jej z rokami, niti krompirčka ali pice!
RUSIJA: Pij pij pij! Zavrnitev pijače je namrščena , kot tudi mešanje vodke z drugo pijačo ali dajanje ledu nanjo. vendar če mu dodaš pivo, potem ni problema. To nenavadno kombinacijo imenujejo "yorsh"... in običajno jo vzamejo naenkrat. Če je zdravica pred tem tista, ki se ne pozabi, s kozarcem lahko tudi treščiš ob tla (ali proti temu, kar ujamete). Sprehodite se po divjini!
INDIJA : Pojej vse: metanje hrane sem je "greh". Prav tako si dobro umijte roke pred in po po jedi (pazite na umazane nohte), čeprav boste uporabili samo pravico vzeti hrano neposredno s krožnika v usta, brez kakršnega koli drugega pribora. Ta uporaba desne roke v Indiji in muslimanskih državah je upravičena, ker je leva roka namenjena higieni, torej ne bi bilo zelo čisto uporabite ga tudi za hranjenje. oh! Ne jejte prehitro ali prepočasi: najti ravnotežje.
ETIOPIJA: Slaba novica za izbirčne jedce: tukaj jeste z desno roko, goli in uporabljate ena jed na skupino. Včasih celo hrani druge jedce s to isto roko v Gursha, praznovanje prijateljstva in družine. Deljenje je skrbno!
TANZANIJA: Normalno v tej državi boste jedli na preprogi ampak niti ne pomisli na to pokaži svoje podplate ostalim, medtem ko to počnete. To je nevljudno!
PORTUGALSKA: Ne prosite za sol in poper, sicer boste to povedali kuharju tvoja hrana je pusta.
Ne igrajte Evropejcev in uživajte!
ITALIJA: Seveda, ne režite špagetov ; samo navijte jih na vilice. Res je, da nikoli ne boste imeli šarma Italijanov in jih boste na koncu srkali, a tudi to je bolje kot mesnica ena njegovih najbolj značilnih jedi. Prav tako ne zahtevajte sira za okras testenin ali pice (ali kdo to počne?); uporabite ga le, ko ga postrežejo k hrani (včasih bodo to storili z juho; pomagajte si in videli boste, kako okusno je) . Še ena stvar: ne prosite za kavo z mlekom po jedi , saj naj bi negativno vplivala na prebavo. Expresso je največja količina mleka, ki jo bodo sprejeli, ne da bi vas slabo pogledali. Želite izvedeti še več? Tukaj imate!
FRANCIJA: ALI plačaš vse Ali pa ne odpiraj ust. Deljenje računa se ne šteje za preveč zapleteno.
GRUZIJA: Če vas je prestrašila Rusija, počakajte, da vidite, kako jih preživljajo pri nas, kje toast lahko traja več ur! Razlog? Vsi gostje drug za drugim v krogu izrekajo najboljše želje in za vsakim stavkom kozarec moraš popiti... celega. Običajno niso zelo velike posode, a ja, vedno jih je polno vino ali vodka. Če nazdravljate s pivom, je to, da mu nameravate zaželeti smola nekomu In tega si ne želite, kajne?
*** Morda vas zanima tudi...**
- Šola vedenja za milijonarje - Česa ne smete početi na potovanju v tujini
- Priročnik za pravo napitnino - Za italijansko mizo: Pravila za preživetje družine - Priročnik za preživetje na tipični indijski poroki - ABC sakeja - Vsi članki Marte Sader
Indija in njene edinstvene ovojnice