Obrok v družinskih sadovnjakih Kiyokawa v Oregonu
**SREDIN JUTRO, FIKA (ŠVEDSKA) **
notri Švedska , narediti " fikapaus ” je prava kulturna obveznost. Beseda izvira iz tipične zlogovne inverzije 19. stoletja, v kateri bi bil »fi-ka« »ka-fee« oz. obrnjena kava . Toda fika je veliko bolj zapletena kot samo pitje te kofeinske pijače, ki jo obožujejo Švedi, ki v povprečju spijejo 5 skodelic na dan.
Se nanaša na zbrati se s prijatelji in/ali družino ob devetih zjutraj in/ali ob dveh popoldne na kavo in kaj sladkega. To vključuje prehranjevanje kanelbullars , cimetove žemljice, ki so na Švedskem tako znane, da jim je posvečen celo nacionalni dan. Da bi lahko uživali v tej tradiciji, se boste morali spoprijateljiti s Švedom, saj je nikoli ne izvajajo s tujci.
Tipični švedski kanelbularji
**POJESTI, HYGGE (DANSKA) **
Po podatkih Univerze Britanske Kolumbije, Danska je on najsrečnejša država na svetu . Kako so lahko ljudje v tako mrzli državi vedno tako srečni? Eden od razlogov je lahko hygge , za Špance praktično neizgovorljiva beseda (pravi se " igral ", z veliko priključki na sredini), kar pomeni " zasebnost ”. Ideja je zberite se, da bi jedli z dobrimi prijatelji v neskončnem po obroku.
Da bi to naredili, se ustvari toplo in udobno vzdušje, ki nam preprečuje, da bi vstali od mize, z desetinami sveč in prtičkov v pastelnih tonih. Eden od motov te prakse je "zaviti se v stvari, ki jih imaš rad, in pregnati vse, kar je nadležno ali čustveno škodljivo." čeprav pozimi je organiziranih več hyggejev kot poleti , ko pride lepo vreme, jih marsikdo počne v parki in terase . Ne glede na sezono so Danci vedno nasmejani.
**PO OBROKU ČAJNA CEREMONIJA (KITAJSKA) **
The Kitajska čajna tradicija je tako pomembna, da Mandarin beseda za prigrizek, xià wŭ chá , dobesedno pomeni " popoldanski čaj ". Univerzitetni študij, posvečen tej infuziji, je na voljo po vsej državi, kot je Tenfu Tea College, specializiran za certificiranje sommelierji Y čajne kemikalije . Na nekaterih podeželskih območjih moški še vedno pripravljajo ta obred, da zaprosijo dekleto za roko. Za ti strokovnjaki, dajanje sladkorja v čaj je čista norost , nekaj podobnega pitju dobrega vina s sodom.
Ponudbe te infuzije ne smemo nikoli podcenjevati, kot je ugotovil Nixon, ko je leta 1972 obiskal Kitajsko. Mao mu je dal 50 gramov čaja Da hong pao in ameriški predsednik, ne kratek ne len, mu je rekel, da je to malo “ skop ”. Kar nisem vedel je to samo pet dreves v vsej državi je dalo to vrsto čaja in da je pravzaprav to, kar je imel v rokah, kot je hitro odgovoril eden od azijskih ministrov, " pol porcelana ".
Čajni obred je del kitajske umetnosti in kulture.
**V KATEREKOLI ČASU DNEVA, “MERYENDA” (FILIPINI) **
The Filipinci preživijo cel dan za hrano res. Vsak izgovor je dober, da si privoščite kolaček ali čokoladico in poklepetate z ljudmi okoli sebe. Naj bo zjutraj ali zvečer, opoldne ali popoldne, vedno ga imenujejo " prigrizek ". Tako v španščini, a z grškim i. Je ena od tisočih besed našega jezika, ki so bile pomešane z njihovim jezikom, tagalog (mnoge od njih imajo, mimogrede, negativen ton, kot smeti, nori oz. dovolj).
Imajo tudi koncept malica-večerja čeprav očitno to ne izključuje poznejše večerje . Kulinarična fuzija države je latentna v tem običaju, saj se prigrizek lahko nanaša na prehranjevanje sladke žemljice, kot so essaymadas (nič skupnega z Majorčani), sladkorni kruh, ocvrti rezanci, dim vsota bodisi mesne kroglice . Država, v kateri težko na dieti.
**SREDIN POPOLDNE, STAMMTISCH (NEMČIJA) **
Čeprav slovijo po hladnih jedeh, so Nemci zelo družabni ljudje, še posebej ko gre za pivo. Brez težav si delijo mizo ali se srečajo z neznanci, da bi se pogovorili o kakšni čudni in ekscentrični temi. Pravzaprav imajo celo ime za to: the stammtisch . Povedali vam bodo, da to Običaj petnajstega stoletja je način pogovora, pitja in reševanja problemov sveta.
V starih časih se je nanašalo na mizo, rezervirano za prijatelje in družino lastnika bara, ki so ob pivu razpravljali o najnovejših lokalnih novicah. Danes so stammtisch organizirani na katero koli temo: Windows programi, ukulele ali nemška slovnica . Vendar pa je najbolj mitična še vedno tista, ki združuje ljudi, da poklepetajo o Auerbachova gostilna , eno od prizorišč Goethejev Faust . Hvala stammtisch, na svetu ni samo geekov.
Stammtisch, način pogovarjanja, pitja in reševanja problemov
**PONOČI, SUPRA (GEORGIA) **
Zakaj bi obiskali psihologa, če lahko greste k zgoraj . To mora misliti veliko Gruzijcev, ki sedijo k večerji po tej kavkaški tradiciji. Stvar ne bi mogla biti bolj radovedna: vodja omizja, imenovan Tamada, naredi a toast vsakih nekaj minut in vsi udeleženci morajo popiti svoje kozarce v enem požirku. Najprej nazdravi na malenkosti: na to, da smo skupaj, na lepoto žensk, na obljube prihodnosti ... ampak postopoma postanejo toasti temnejši . "Za ljudi, ki smo jih izgubili, za tiste, ki so šli v vojno, za tiste, ki so nas prizadeli ..."
Gostje so navdušeni, ko noč napreduje, in prosijo za besedo, da razširijo ali predlagajo nove teme za zdravice. S povprečjem 20 vinskih zdravic na večer, ni človeka, ki bi lahko ohranil zbranost. Toda naslednji dan je občutek, da poznaš zelo intimne misli svojih sopotnikov, da se z njimi povežeš na zelo intimen način. A pristen duhovni čistilec zaradi katerega se, če ne bi bilo mačka naslednji dan, počutiš kot nov.