Najboljše restavracije na Elizejskih poljanah
Če ne želite na koncu jesti pri picerija iz 60. let ali v a povprečen bistro , naj vas vodijo izvrstni naslovi, ki jih hranijo Parižani dragoceno.
Najti dobro restavracijo v turističnem območju Pariza je mogoče
LE CLARENCE
na aveniji Franklin Roosevelt , v celoti trikotnik d'or , v eni od elegantnih arterij, ki prereže Elizejske poljane, je Clarence . Nahaja se v Hotel Clarence Dillon , dvorec stoletja 19 v celoti obnovili najboljši mojstri, ima pomp in domačnost dvorcev vinske kleti Bordeaux.
Torej to veličastno zasebni hotel iz leta 1884 zbere vse savoir-recevoir a la française , kot tudi čar in dušo zasebna rezidenca. Obedovalci lahko začnejo aperitiv oz zaključite večerjo v svojem baru in Veliki salon; v toplem vzdušju izberite klub s kaminom, boiseries, pridušene luči, udobni naslanjači in puhaste preproge.
V jedilnici te gastronomske restavracije prevladujejo letve, vintage slike in pohištvo preteklih let, ki ustvarja prijetno vzdušje, ki spominja na Stoletje luči. Zaokrožijo pa še ponudbo miz ogledov vaše knjižnice ali do impresivnega okna Grand Palais.
tvoj kuhar, Christophe Pele časti njihovo dve Michelinovi zvezdici igranje s klasiko francoska gastronomija in z novimi okusi, ki povzročajo okusni recepti. Njegova odlična storitev bo presenetila goste z meniji treh, štirih, petih in sedemkrat.
Med njegovimi posebnostmi je divji losos iz l'Adour z enolončnico sipe in kislice oz kozice s poivrade artičokami in tarama. Kot glavno jed predlagajo petite pêche romb z inčuni ; o San Pedro s črnim rižem, jastogom, debela slanina, bučkin cvet, inčuni in zelišče šabajon. In za ljubitelje ptic, Domači golob s špinačo in misom iz jajčevcev.
Ljubitelji vina se bodo zaljubili v vinsko klet njenega chefa sommeliera, Antoine Petrus. Poleg tega imajo ** La Cave du Château ** butik vinskih plavuti, idealen za zasebne degustacije , odkriti dragocene milésimes Domaine Clarence Dillon ali pridobiti izvrstno izbiro najboljše letnike in žgane pijače Francije.
pomp in domačnost
L'ALSACE
Brasserie iz leta 1968 mitski o "Champs"; kako najbolj kul imenujejo tisto, kar se reče najlepša avenija na svetu. To je kraj, prežet z zgodovino, ki mu predseduje Maison de l'Alsace , "veleposlaništvo" te francoske regije, ki se nahaja v ista zgradba.
Pravkar je bil preurejena ohranja dušo in duha preteklih let z a subtilnem sodobnem slogu. konzerve baker in usnje, značilno za tipične pariške pivnice stara moda in druge podrobnosti, kot npr svetilke na mizah, pločniki, stara ogledala in še nekaj Alzaški pomežikne. Nov zrak je zaznan v stenske papirje rož v angleškem slogu, s podpisom William Morris, in v ročno poslikani kupoli je upodobitev neba.
Za razliko od ostalih pivnic tukaj simbolični écailler je notri, takoj ko vstopite, pokažete svojo spektakularen prikaz rakov ter prihajanje in odhajanje natakarjev z pladnji polni morskih sadežev.
Ta restavracija streže a izdatna domača kuhinja temelji na kakovostnih izdelkih in jih zaliva z okusna vina Kot je Rizling Grand Cru Altenberg iz Bergheima Gustave Lorentz 2011. Tudi z vini manjših pridelovalcev, kot je npr Marion'Les Domaine Maurice Griss, in seveda z pivo regije.
L'Alsace je kraj, ki nikoli ne spi, z a 24 urna storitev. Uživajte v okušanju ducata ostrige Gillardeau in belo kot aperitiv; obilen obrok s prijatelji ; a sproščeno odmor za kavo z revijo à la parisien ali a pozno skodelico na vaši terasi.
Poleg tega obrat ponuja pristne cuisine du chef, kot je cocotte iz školjk a la marinera, sole meuniere , sufle Grand Marnier ali ledvice à la moutarde à l'ancienne. Prav tako ne pozabijo na odlične jedi alzaške gastronomije, kot sta slavni in izvrstni kislo zelje tradicionalno pripravljeno; the quiche Lorraine ; flammekueche ali gratiniran spaetzle s telečjimi ličnicami z modrim pinotom.
Vse prefinjeno bistvo Alzacije na enem mestu
LE DROGERIJA
v drugem stilu bolj svetovljansko, Le Drugstore je pivnica, polna Energija, ki je pravkar odprla svoja vrata po a skrbna prenova.
Njegov dekorater, Anglež Tom Dixon , je uspelo ohraniti vpliv, ki ga Drogerija Publicis povzročil v 60. leta, koncept odprte trgovine sedem dni v tednu , pionirsko in edinstveno za tisti čas. Trenutno še naprej odraža svoje duh novosti luksuzne trgovine.
V njej se družijo njeni obiskovalci opolnoči odmašiti steklenico šampanjca , kupite najnovejši pripomoček, pobrskajte po zapisih in mednarodnem tisku ali si priskrbite nekaj zgodnji jutranji aspirin
Ta legendarni koncept ponuja neprekinjeno storitev v a skrbna in prijetna dekoracija; zbirališče v trajno gibanje ki se ponaša z intimnim in vitalnim zrakom; a "turistična" restavracija obiskujejo večinoma Parižani, ki jih privlači njegova dobro počutje.
Njihovo okusna kuhinja , odprta v jedilnico, že od otvoritve vabi meni priznanega kuharja Eric Frechon. Njegova izvirnost je v tem, da vam omogoča, da uživate isti izdelek v dveh različicah "surovo in kuhano" ; ena bolj naravna in druga bolj obdelana. boste okusili ananasov karpačo s koriandrom in ananas flambiran s starim rumom oz tatarski goveji kaviar in soja laqué goveji file, pak-choi in edamame; med ribami pa mariniran brancin s pasijonko in tajski cebette in brancina, kuhanega v soku školjk in vadouvanske artičoke.
Le Drugstore je kot nalašč za vsak čas dneva ; tam boste tako radi naročali od preprostih in ikoničnih croque monsieur, ena njegovih zvezdniških jedi, sveža polenovka z morskim planktonom in salikornijo. Ne pozabite jih preizkusiti izjemno meso, kot je wagyu iz Japonske, Kagošima A5.
Drogerija Publicis, tako fascinantna znotraj kot zunaj
DANIČ FLORA
Elegantna restavracija se nahaja v isti stavbi kot Danska hiša , kulturni prostor, ki združuje oblikovanje, kino, fotografija, moda, glasba in dansko slikarstvo.
Ta pivnica prikazuje nordic nouvelle cuisine v sodobnem prostoru, kjer dominira a kiparski bar iz smaragdnega marmorja kot tudi sofisticirane geometrijsko in botanično oblikovanje.
Vaš kuhar, Andreas Moller, ponuja meni se razvija čez dan ponuditi kadarkoli okusen oklepaj v vrvežu Elizejskih poljan. Služi npr. Losos, mariniran s koprom na način Gilbert Bécaud in izvirniki solate z nordijskimi aromami. Za sladico pripravite tradicionalno aeblekage_,_ jabolčno omako s kremnim fouettéejem, makaroni in ribezom.
Nič drugega kot njihov ** petit-déjeuner Flora,** z danskimi pridihom, za polnjenje baterij: hrustljava domači müsli, beli sir, kompot in jajca po želji: oz à la kokakola s toastom žitnega kruha oz premešana s slanino in domačim kečapom.
Ob koncu dneva, a poletna večerja na elegantni, a neformalni terasi ali koktajl na terasi enega od svojih po delu . Okusite morska deklica (Aquavit, kumar, bazilika, limona in jabolčni sok) ali Črni Viking , kreacija ruma, espressa, kondenziranega mleka in pistacijeva krema.
Odločite se za njihove sokove za razstrupljanje ali okusne brezalkoholne koktajle in jih pospremite z danski zvitki , sveži kroketi polenovke ali njihova specialiteta, smørrebrød, rezina črni kruh začinjeno z različnimi sestavinami, po navdihu kuharja. (Pozor, to bi lahko postalo novo zdravo hitro prehrano iz Pariza).
Brasserie nordijske nove kuhinje
MANKO
Popolnoma spremenljiv register, tesno in razkošno Avenue Montaigne vas vabi na srečanje z trendovska perujska restavracija v Parizu, mešanica čarobnosti boemije latinskoameriške države in pariške privlačnosti; kot nalašč za posebno praznovanje.
Dva koraka od Gledališče Champs Elysées ta kepica se sveti sodoben dekor, narejeno iz zlata, tople barve, tomete … in oblikoval znani oblikovalec Laura Gonzalez.
tvoj kuhar, Gaston Acurio , ki slovi po izvrstni ponudbi jedi majhne porcije družinske kuhinje , značilne jedi, ki prekipevajo od perujskih okusov in barv, z eksotičnimi omakami in začimbami, ki vzbujajo apetit.
Med njimi izstopajo cevicheji, kot je modroplavuti tun nikei, avokado, redkev, repa in tigrovo mleko s tamarindo ali e kreolski tiradito divje orade, mlada čebula, leche de tigre in rumena paprika. Prav tako je vredno jumbo anticucho na osnovi kozic in chimichurri omake ali marine, sestavljene iz losos in pachamanca omako.
Tudi služijo žari "perujski" vložene črne polenovke in écraséja iz krompirja in oliv ali preprosto, a okusno goveji file s svojo skrivnostno omako Huacatay.
Večerjo lahko podaljšate z pisco v vašem baru koktajlov ter ob petkih in sobotah ob 22.30, ko sosednje gledališče zapre svoja vrata, spektakularni Kabaret Manko odpri svojega. Na presenečenje svojih gostov ta restavracija to predlaga nenavaden kabaret, mešanica burleske in grozljiv in ekstravaganten spektakel.
Naj se zabava prične!
Manko
Manko