Kot doma, hej
Po ureditvi seznama priporočil na podlagi hipotetičnega prihoda družinskih članov smo ga razširili s predlogi, prilagojenimi okuse, osebnost in tipologijo vašega prijatelja/sorodnika/delovnega stika obljuba: vsi bodo srečni.
ZA OSUMLJENJE LAČNIH TRENDOV IN PREDSTAV
Pride z jasno predstavo o tem, kaj hoče, mesto ultra moderno, zelo kul in to mu omogoča, da se kasneje malo pokaže pred svojimi znanci "Poglej, kje sem bil" . A ker hočemo dobro jesti in se izogibati kombinaciji, v katero zlahka zapademo, ko to iščemo, torej »nogometaši in prostitutke«, boste izbrali nekaj drugega.
The Spoonik _(Bertrán 28) _ je vrnitev k konceptu večerja-show z degustacijskim menijem kjer se morate usesti in se pustiti presenetiti. Kolumbija in Mehika so zelo prisotni (zaščitni znak njihovih promotorjev), vendar se latinskoameriški navdih meša z mednarodnim, da nastanejo dišeče jedi, polne rož, barv ali celo čeljusti. Intimen in tesen stik, zaradi katerega so zaslovele njegove večerje doma, ter profesionalnost in vzdušje dajejo pomen njegovi snubitvi.
Kam iti videti in biti viden
The nobook _(Provença 310) _, s svojim brez rezervacij, brez sladic in brez politike kave , dobiti trženje želenega . Njegova pekoča pomaranča bo zažgala vaš repertoar šal z Orange is the new black, njegov repertoar mednarodne ulične hrane pa je nenehno presenečenje. jedi za skupno rabo, odlični koktajli, nenehno gibanje in kulinarični proces, ki si ga zasluži ogledati.
Ne rezervirajte. Ne sladice. Ne kava.
OSVOJITI TISTE, KI SE DZNEJO, DA VEDO VSE
Za tipične, ki že poznajo intenzivnih okusov in da ima vedno v ustih "To že vem" "To sem vzel v Londonu pred tremi leti" , ne zagotavljamo, da vas bodo naše možnosti popolnoma presenetile, a vsaj to, da jih boste lahko zadeli nekaj zadetkov. demoni, super so Kul so in hrana si zasluži aplavz.
Eden najpomembnejših prostorov v tem kraju, kjer lahko preživite vesel dan, ki ga je hotel Casa Bonay postal, je restavracija Slon Krokodil Opica (Gran Vía 700) , ki je pravkar poenotila svoj predlog (prej vietnamski podnevi in splošno jugovzhodnoazijski ponoči) v ponudnika več kandidatov za naše nove najljubše jedi. Kuhar Estanis Carenzo Jedilnemu listu, ki združuje lokalne izdelke in knjigo receptov s Tajske, Japonske ali Indije, daje skladnost, diskurz in pomen. Rezultat, nekaj curryjev, raca vit nuong, juha tam yum s školjkami ali marinirana drobovina s tandoori masalo zaradi katerih odjeknemo od užitka.
Elephan Crocodile Monkey, za odvisnike od trendov
Nekaj, kar dosežejo tudi nikoli dovolj premišljeni Kadilnica na strehi (Consell de Cent 159). Iz nore ideje dveh prijateljev, ki sta začela kadi izdelke v sodu na svoji terasi v Sant Antoniju Postali so nujni na lokalni gastronomski sceni. Po organiziranju pop-upov in sprehodih po food truck sejmih in raznih gastro dogodkih so se z nekaterimi partnerji uveljavili kot uvod v barski raj (najmanj skrivni speakeasy), ki streže okusne sendviče in pastrami jedi v njegovem Pastrami Bar del Borne _(Rera Palau 4) _, predvsem pa v lastnih prostorih v Tovarna Lehman , kjer izvajajo tečaje in delavnice priprave prekajenih mesnin ter organizirajo večerje v okolju, ki osmišlja koncept “mesto z zgodovino” . Seveda, rezervacija je nujna.
In ker ni nič bolj avantgardnega od noro tradicionalnega, je dva pebrota _(Doktor Dou 19) _ trak receptov in pozabljenih tehnik, ki ponujajo stvari tako presenetljive in vredne reševanja, kot je cuclji s kandiranimi ščetinami, ostrigino omleto z garumom ali morske ježke s šunko.
ZA MLADOSTNIKE, PREDPUBERTE IN OTROKE Z DOBRIMI BRUNCI
Če vaše bivanje v Barceloni nujno vključuje obisk lokalne **Hard Rock Café** _(Plaza Catalunya 21) _, brez panike. Da, je del mednarodne verige, vendar imajo tudi zavezanost nacionalnim in lokalnim proizvodom – kadar je le mogoče – kar presega standardizacijo okusov in trgovino z majicami. Hamburgerji so kraljice menija in predstavljajo 60% porabljenega, imajo pa tudi možnosti solat, dimljenih rebrc, dober svinjski sendvič , losos, kuhan v cedrovih listih in, kar je zelo pomembno, možnosti menija za celiakijo.
Ko se neodtujljiva želja izpolni, obrnite tehtnico s snubitvijo japonski brez sušija v katerem bo prisotnost Doraemona, Arale ali Mazingerja Z razveselila duh več generacij. The yatai _(Comte d'Urgell, 112) _ služi yakitoris (nabodala), katsudon (sklede riža in enolončnice), okonomiyakis (omleta? pica? japonska, navedite veliko narekovajev okoli te definicije) , takoyaki (vrsta mesnih kroglic) u onigiris (trikotniki riža z algami, ki smo se jih naučili želeti, če smo jih videli v tisočih animejih) v bojnem in barvitem vzdušju v stilu pravih japonskih tavern.
Če vašemu obiskovalcu ni všeč pridih eksotike, se odločite zanj prašič _(Mata 16) _ ker kateri otrok/mladostnik/mlad duh ne bo rad požrl sendvič z mesnimi kroglicami , bomo videli?
Tradicionalno, bistveno, popolno za pred puberteto
ZA TISTE, KI SLEDITE TRENDU IN NE ŽELITE FORMALNOSTI
Če smo že pri trendu, **the poké**, tista havajska jed, ki deluje kot a dekonstruiran suši , je odgovor. notri hip ribe _(Providència 1) _ strežejo sklede poke (na kratko: mešanica marinirane ribe, riža ali kvinoje in sveže zelenjavne priloge) oz. sushi burritos (nasitno in okusno), ki ga lahko dopolnite s preprostimi sladicami, sokovi ali napitki iz matcha čaja. The Prototip s tuno in rahlo začinjen je naš najljubši, lahko pa poké konfigurirate tudi po okusu; tudi služijo za odvzem . Je preprost, poceni in upamo, da je več kot le predzadnja modna muha, saj je proces ustvarjanja in uničevanja prehrambenih trendov neizprosen in vrtoglav, včasih absurden.
Havaji na krožniku v The Hip Fish
In ko že govorimo o modi, ki bi morala postati norma, Hiša cmokov Melrose _(Calabria 204) _ je restavracija, specializirana očitno za cmoke, Kitajski parjeni cmoki ki obnorijo vse, ki jih poskusijo. Njihovo gyoza Hypercrispy ima po pravici že legijo oboževalcev.
V istem slogu kot hiša dobre hrane z mednarodnim vzdušjem in brez napora je Hawker 45 _(Casp 45) _ meša recepte iz jugovzhodne Azije z brazilskimi, da ustvari eno najzanimivejših kombinacij tega trenutka, nežno, polno osebnosti in okusa. In celo opoldne imajo dnevni meni za 12 evrov.
Iberski svinjski trebuh, marinada, riževa žemlja in palamida
**ZA TISTE, KI IŠČETE KLASIKO, BREZ DA BI PADELI V RANCIO**
palisander _(Avinyó 30) _ je tisto, kar bo zadovoljilo vsakogar: svetel prostor v gotski četrti, terasa na **Plaza del Tripi (uradno George Orwell)** in izbor tapasov in jedi, ki niso dovolj dolgočasni, prosim za več “hrana življenja” in tistim malo manj. Od ocvrtih jajčk in kroketov do bolj tveganih stvari, kot je grah s sipami in kokosom ali goveji karpačo z omako anticuchera. imeti meni za kosilo ob 11.50 , ob nedeljah zjutraj prirejajo vermute sangrije (koncept, ki ga je treba potrditi) in, ne pozabite, v njihovi kleti je Kokka, perujska ploščica s prelivajočim se zvitkom . Ker, ali lahko ceviche in nasploh perujsko hrano že štejemo za klasiko?
Tradicija in nič žarkosti
Če je odgovor, kot bi moral biti, da, morate pristopiti k Cattail _(Còrsega 235) _ perujska cevichería, ki se ponaša s tem, da prinaša najbolj tradicionalne predelave s severa Peruja, marineras, predstavljene v nedavno prispelem caballito de totora - klasičnem čolnu ribičev tega območja -, ki ponosno predseduje svojemu druga odlična jedilnica. Močni cevicheji, tiraditi ali vzroki v jedilnem listu, ki se zaradi zgodovine restavracije (to je bila stara Tanta) ni mogel odpovedati klasiki, kot je npr. piščančji čili ali riž z raco. Ponujajo tudi meni dneva za 17,50 evra, koktajle na vrhuncu (blagoslovljeni pisco sour) in enega najbolj prijetnih, prostornih in elegantnih krajev, kjer lahko uživamo v neverjetni kuhinji Peruja.
Totora ceviche
In za dokončanje popolnega obiska, Vitel 1769 _(Sombrerers 7) _ je hišni vermut za jabolčnik, ki odlično ponazarja, da so klasika, moderno, avantgarda in tradicija spremenljive oznake. Je Asturijec, a tudi Katalonec Tradicionalna je kot sodobna hruška vitla (stara le nekaj mesecev) in, kar nam je pomembno, hrana je zelo dobra. Za njihovimi mizami z visokimi stoli postrežejo tapase, kot so črpalke iz Barcelonete, polnjene s hobotnico, sardoni, platazos, kot so ribe na žaru, ali neverjetno jagnječjo enolončnico s tortami ( kave ne strežejo , obstaja možnost, da ga vzamete v bližini klic ). Lahko je tako neformalna in za prigrizke in pijačo, kot želite, ker je to navsezadnje ideja, ali pa restavracija z več hodi in sladicami, ki jo lahko zapeljete iz . Sreča za mizo za vse.
Sledite @raestaenlaaldea
Sifon jabolčnik in vermut v El Chigre 1769