Molinaseca, čudovita berška postaja na Camino de Santiago
Odkrivamo čare Molinaseca , mesto, skozi katerega je šlo na milijone romarjev in ki je med ljudmi znano kot ' Oaza Camino de Santiago'.
The Bercijsko mesto Molinaseca Prav lahko bi bil navdih za čudovito sliko, naslikano črto za črto, s sliko za okvir; od teh je za vedno zabeleženih v mrežnici.
Njegove gore, njegov srednjeveški kamniti most, njegovi stari dvorci, njegova rečna plaža in dve cerkvi, ki se veličastno dvigata na vrhu mesta, Očarali so vsakega od romarjev, ki so prišli v ta kraj, v katerega so se noro zaljubili. (tako zelo, da se jih je veliko vrnilo; nekateri celo, da ostanejo tukaj živeti za vedno).
ZAČNEMO NA POT
Prispemo v Ponferrado, glavno mesto El Bierza, druge najbolj naseljene občine v pokrajina Leon (387 km iz Madrida na A6). Camino de Santiago poteka tudi skozi to mesto templjarske zgodovine in od tu v samo 15 minutah (7 km po LE-142) prišli smo do Molinasece , velja za umetnostno zgodovinski kompleks.
Romarji, ki prihajajo v Molinaseco
Presenečeni smo nad množico hostlov, gostiln, podeželskih hiš, družinskih namestitev in dveh hotelov v mestu z 800 prebivalci.
Santiagov odtis je očiten. Odločili smo se, da ostanemo v Podeželska hiša Ura da se na tem popotovanju vrnemo k izročilu in čarobnosti preteklosti.
Z velikim navdušenjem nas sprejme ena od lastnic, novinarka Alfonso Red , ki tako opredeljuje njegovo hišo, našo hišo: "Idilično mesto, kjer telefon ne zvoni , televizija ne moti in čas se ustavi, ne da bi bilo karkoli tako pomembno kot uživanje v miru«.
Ko nas vodi do naše sobe, nam pove zgodbo o tem velika plemiška hiša ki je služil kot hlev, skedenj in stanovanje za zaposlene v Palača Cangas in Pambley , s katerim je povezan z dvignjenim prehodom. je Dvorec iz 18. stoletja Ima devet sob, vse s kopalnico, in lahko sprejme do 24 oseb.
Molinaseca (Leon)
V veliki s kamnom tlakovani sobi z dvema kaminoma, v katerih gnezdijo štorklje, nam pripravijo topel čaj. . Zaradi Alfonsa se počutimo kot doma:
"Kadar lahko, pridem sem, da se odklopim od Madrida. Na to palačo imam zelo lepe spomine kot otroka in zato sem se tukaj poročil s svojo bivšo ženo (novinarka Ana Rosa Quintana) Bila je nepozabna poroka, s tisto čarobnostjo preteklosti, v kateri te obkrožajo ti kamniti zidovi."
»Ste videli glavno pročelje? Predstavlja več grbov, razglašenih za območje kulturnega pomena z grbi družine Cangas-Pambley. . Veliko krajev vam lahko priporočim v Molinaseci, tisti, ki to poznajo, se vedno vrnejo,« poudarja. In toliko, še se bomo vrnili.
V hostlu priporočajo El Hotel Restaurante de Floriana, prenočišče z jedilnico, kjer okusite njegovo tradicionalno fuzijsko kuhinjo . nas sprejme José , ki nas vabi na izbiro med prehranjevanjem v notranjosti ali na njegovem čudovitem vrtu. In tako se začne gastronomski festival, ki presega naša pričakovanja.
Kip apostola Santiaga v Molinaseci
Začeli smo z različnimi predjedmi: foie bonboni, jeguljimi kroketi in gyozas, polnjene s kremnim botillom . Jedi je malo ... saj jih je zdaj še šest: krema iz rakov in kozic, gratinirani piščančji kaneloni iz proste reje, karpačo pokrovače, jagodni mojito za osvežitev, borovničev kaviar in hobotnica tempura. Prava eksplozija okusov!
In čeprav nismo pustili prostora za sladico, nas Jose prepriča: nugat coulant, malinov coulis in citrusov timijanov sladoled. Nedvomno mesto za zahtevne brbončice, ki bodo navdušile svoje inovativna visoka kuhinja.
Molinaseca izstopa zaradi svojega naravnega okolja, pa tudi zaradi svoje zgodovine, ujete v njenih spomenikih. Izgubljamo se po njegovih tlakovanih ulicah, dokler ne pridemo do enega njegovih velikih zakladov: svetišče Žalostne Matere Božje , katerega velik stolp se dviga ob vznožju Camino de Santiago, prav tako njegovi stranski portiki iz 17. stoletja.
Njegova druga župnijska cerkev, posvečena San Nicolás de Bari, se nahaja na drugem hribu v mestu in vsak dan ob 12. uri zjutraj njegovi zvončki interpretirajo melodijo 'Ave María de Lourdes'.
Calle Real je glavna žila mesta , je poln vzdušja ne le turistov in romarjev. Sije gospostvo in razpoznavnost svojih kamnitih hiš, dvorcev in palač . V daljavi vidimo veliko vrsto in se približamo. Vstopili smo iz radovednosti in pozdravila nas je mestna farmacevtka Vanesa.
Ulice, polne šarma v Molinaseci
Po nekaj minutah pogovora sva vse razumela. Vanesa je Majorčanka, vendar je pred več kot 10 leti odkrila to mesto, v katerega se je zaljubila , tako kot njeni prebivalci. Njegovo življenje je njegova lekarna in v tem mestu sta bila rojena njegova dva otroka, bolj iz Berciana kot Majorčana.
Ta farmacevtka vse svoje sosede obravnava kot družino. Nenadoma se znajdemo v nekakšnem Lekarna odprta , kraj, kjer se zgodijo zgodbe, da napišejo knjigo.
Gremo na vino . V mestu je na desetine vinarjev. Ob vsaki pijači velikodušno nabodalo. začnemo z Češnjeva drevesa , kjer smo poskusili njihovo slanino; potem Charliejeva klet , ki slovi po svojih okusnih burgerji; in v Realu, kjer postrežejo 'el ramonín' (to je ime njegovega lastnika), ki je Pol skodelice. Ulice so prežete s prazničnim značajem in dobrim vzdušjem.
Zaključili smo na terasi Mesón Puente Romano, ob zvokih Reka Meruelo pred našimi nogami. Juan Carlos nam daje še en krog.
"The 17. avgust praznujemo naše odlična vodna zabava ki je provincialnega turističnega interesa, se ulice napolnijo s peno in celotno mesto se pridruži vojni kotlov vode, ki Konča se z odličnim orkestrom tukaj na glavnem trgu. Imamo tudi Festival San Isidro 15. maja , organizira se parada avtomobilov in ljudje se preoblečejo v kmete. Y magist novembra združuje na stotine ljudi. Tukaj je pomembno praznovanje. Dejstvo, da je? No, karkoli!« pravi.
na koncu smo imeli večerjo tradicionalni in velikodušni domači tapasi medtem ko se mesečina odseva na reki. nas popelje ven različni hišni posnetki, kave, cuturrúsa (domače žganje), kreme orujo… in nazdravimo: Ko si v Rimu, delaj kot Rimljani.
Naslednji dan se zbudimo z željo po izgubite na eni od njegovih poti. Čeprav sva se prej ustavila zajtrkujte v Señor Oso, hostel/pekarna, ki predvaja jazz glasbo in diši po sveže pečenem kruhu. Postreže nas njegov lastnik, znan kot Mr. Bear:
Samota Žalostne Matere božje, Molinaseca
»Pripravil sem te Dober zajtrk za polnjenje baterij. Puhasti mlečni brioši**, kremšnite, polnjene s smetano in jagodami ter pletenica cimeta in karameliziranih lešnikov. Kava ali vroča čokolada?« nam pove. vzhod mladenič iz Madrida , potem ko je naredil pot, se je nekega dne spraševal, ali je srečen, in ko je bil v dvomih, se je odločil, da vse pusti za seboj začeti novo življenje v Molinaseci.
Naravno okolje, v katerem se nahaja to mesto, je raj za ljubitelje narave v katerem je na voljo več poti peš ali s kolesom.
Pot mostov Malpaso , eden najbolj znanih, nas popelje v spoznanje več mostov srednjeveškega izvora. Čeprav izbiramo trasa razglednih točk , ki je precej krajši.
Začnemo od rojstni gozd , v kateri vsak otrok, rojen v vasi, ima svoje drevo , ki nosi ploščo z njegovim imenom, z namenom spodbujanja rodnosti. Na turneji po 3 km (ena ura in pol) , dosegli smo dve razgledni točki, tista z gozdičkom in tista z gozdom , z osupljivim pogledom na gore in Molinaseco.
Pot skozi 'veliki most' Molinaseca
Serija je bila posneta tukaj 3 poti , v glavni vlogi Alex Gonzalez , čeprav ni edina znana osebnost, ki je obiskala mesto.
Ustavili smo se, da bi jedli v hotelu Casa Ramón, s katerim so fotografije kralj, trener Vicente del Bosque ali nekdanji nogometaš Schuster . Ampak, ker je bil znan na tem območju, je sam Ramón znan po tem, da ima najboljše meso v regiji in široko paleto sveže ribe in morski sadeži.
Rezki zrezek s foiejem v portovski omaki , rebula, jagnječje zarebrnice , entrecote, jagnjetina, botillo (svinjina, značilna za to območje) in domača hrana z jasen moto -»z vrta na mizo«- , gastronomski hram z 25 let izkušenj.
V popoldanskih urah obiščemo Vinska klet Encima Wines , ki je organizirala dan Joga in vino.
Pogled na Molinaseco
Z njegovega razgledišča, s pogledom na njegove vinograde, začnemo tečaj joge, ki ga vodi Ana iz Intrayoga Radha , mlada knjižničarka iz Ponferre, ki Po potovanju v Indijo se je njegovo življenje za vedno spremenilo.
Po tečaju regeneracije telesa in duha, obiskali smo klet Encima Wines, kaj nas Manolo uči; je tretja generacija vinarjev: »Imamo več kot 100 let izdeluje vino iz El Bierza , z ročno požetim in ekološki«.
Poskusili smo njihove različne vina (Otero Santín in Para sample a Button) in se srečava José Moro, predsednik kleti Emilio Moro , ki shranjuje več kot 100.000 litrov vina pri Above Wines.
»Molinaseca je spremenila moj okus za vino, prej mi ni bilo preveč všeč belo vino in ko sem odkril grozdje Godello od tod, me je zasvojilo do te mere, da bom tukaj zgradil veliko referenčno klet. Zaljubil sem se v El Bierzo, kjer sem naredil več vin. Zdaj jih želim popeljati v 70 držav v kateri je prisoten Emilio Moro,« komentira.
Molino zapuščamo s pretiranimi brbončicami, a najprej ustavili smo se v gastrobaru El Bordón da domov odnesem košček Bierza ena od njegovih znanih riževih jedi , kar je nujno poskusiti. Izbrali smo tisto z ibersko skrivnostjo, svinjino in poprom iz El Bierza , čeprav tisto od modri jastog tudi diši, kot da hrani.
Pravijo, da te Camino de Santiago naredi boljšega človeka in po tem potovanju verjamemo, da je to morda zasluga domačini, vedno prijazni in gostoljubni , tako kot pri Molinaseci.
To je mesto, kjer želite dobro kupiti hišo iti na dopust ali ostati živeti in da vaši otroci odraščajo s tradicijo preteklih časov, ki je bila v marsičem boljša. Še se bomo vrnili!