okrog mize
Pred komaj oseminštiridesetimi urami smo okoli preperele lesene mize v Canalla Bistró nazdravili zdravju zadnje kemoterapije enega mojih najboljših prijateljev s Colet Navazos. Nekaj minut kasneje spet nazdravljamo, srečni (veselje skupine prijateljev: tako otipljivo, tako resnično, tako fizično) ob novici, da bo nov član družine - upajmo - kmalu prišel. Bolezen, strah, življenje in prijateljstvo, združeni na prtu skupne mize.
Okoli mize, zavita v bakreno rjav papir (koliko daril se podari na restavracijski mizi?), mi je prišla v roke ena tistih knjig, ki ti lahko zamajejo temelje življenja. okrog mize zapustili so me (za večerjo smo imeli tunin tatar - spomnim se - in v kozarcih se je svetil fantastičen alzaški rizling, mineralen in oster kot življenje, ki mi polzi iz rok) okoli mize Zmagal sem, jokal sem (Ja, kaj se dogaja), Odpustil sem in prosil sem odpuščanja . "Žal mi je".
Za mizo (v madridski kavarni, utrujeni od Avstrijcev) pred enim tednom sem se počutil kako je še en prijatelj postal brat (kakšen trenutek, ha) tisti svež občutek krča pod kožo. Tukaj in zdaj. Okoli mize (s tremi Michelinovimi zvezdicami) Bil sem izdan in naučil sem se vgravirati na svojo kožo to izreko Jack Kerouac : "Življenje je tujina." Je. Vau, če je.
Pred mahagonijevim lokalom - še ne tako dolgo nazaj - sem ob popolnem ritmu strežbe, pijače in ritmičnega zvoka jedi sanjal o boljšem jutri (bolj mojem, bolj našem). Zvočna podlaga našega življenja. Za mizo brez prta s pogledom na morje sem mislil (zmotil sem se) da poznam vse odgovore in nedolgo zatem sem ob morju pijače v najboljši restavraciji na svetu izvedel (hvala, Pitu) da nikoli ne nehajo postavljati pravih vprašanj.
Za mizo, pred dvema kozarcema Lagavulina, sem spoznal, da življenje izgublja stvari (toliko ...) Naučil sem se poslušati, gledati in te pozabiti , medtem ko smo proti popoldnevu brodolomili v poletnem Madridu, popolnem v svoji modri in akacijevi barvi.
Spremljajte @nadaimporta *** Morda vas tudi zanima...**
- Zakaj pijemo vino?
- Potovanje s psi (ljubezensko pismo)
- Najboljše španske jedi leta 2014
- Gastronomski Stendhal: najlepše restavracije na planetu (in v Španiji)
- 51 filmov, ob katerih si želiš jesti in piti
- Vsi članki Jesúsa Terrésa