Majhne podrobnosti, kot je ta, so tisto, zaradi česar si predstavljate druga življenja
kdor ve Menorka, kdor se Menorka razume, ve, da to Ni poletni otok in to je to beach bar in to je to. Zdaj tukaj blizu. Najmanj posredni Balearski otoki si prizadevajo ostati takšni, ostati neopaženi v množici, hkrati pa prekiniti s sezonskostjo in postati kraj, kamor se vedno odpravite, od koder ne boste nikoli zapustili.
Razlogov je veliko: briljantna gastronomija, zaradi katere je bil izbran Evropska gastronomska regija 2022, kulturno življenje, ki bo po zaslugi inavguracije doseglo nov zenit Umetniški center Hauser & Wirth na Kraljevem otoku (to bo naslednjega 17. julija) in način razumevanja gostoljubnosti, ki je v vsakem kotičku brezhibni hotelski projekti.
Notranjost vaše hiše v Mahónu je podpisal Lorenzo Castillo
Čeprav ups, rekli smo »hotel«, tukaj pa smo želeli reči »domače«, saj gre za to Christine Bedfor Guest Houses. Biti hiša, vaša hiša, v Mahónu.
Cristina Lozano in Daniel Entrecanales Oni so arhitekti teh izpolnjenih sanj in jih pripovedujejo takole, s sijočimi očmi nekoga, ki deli njihovo iluzijo. Že leta prijatelja in navdušena nad Menorco, nista sama v svoji pustolovščini: notranji oblikovalec Lorenzo Castillo in krajinski oblikovalec Álvaro de la Rosa so napolnili z življenjem, svetlobo in osebnostjo tako 21 sob kot impresivno notranji vrt v velikosti več kot 600 kvadratnih metrov.
Potiskane tkanine od tu in tam, pohištvo in starine, kupljene večinoma od trgovcev s starinami na otoku, pa tudi iz Francije in Združenega kraljestva, ker je to popotniška hiša, prepotovana in modrost pobega pred tipično in aktualno belo sredozemsko razglednico in blues .
Nič od tega: v hiši Cristine Bedfor zavese filtrirajo sonce in ga obarvajo bronasto, ko sončni zahod kliče po miru, blazine so močne, mehke, slava za dremež in Majhne podrobnosti so tisto, zaradi česar si lahko predstavljate druga življenja, ko se sprehodite skozi to zgradbo – ki je pravzaprav trikratna – v zgodovinskem središču Mahóna.
Gostišče Cristine Bedfor govori o tem, o tem, da je vaš dom na Balearskem otoku
The dvorišče, s svojo majhno trgovinico, polno vseh tistih spominkov, ki osrečujejo Cristine, želi biti (in bo) epicenter menorške kulture in hedonizma. The bazen, Vendar raje, da je majhen, osamljen, ker je bazen na terasi, eden tistih, ki nadomestijo trenutke brez morja, a jih ne nadomestijo: Morja tukaj nihče ne menja za nič.
Ni treba posebej poudarjati, da vsaka od 21 sob je drugačna in da ni enega boljšega od drugega, ampak tistega, drugačnega. In še ena podrobnost: v kopalnici boste videli, da plastike ni, v preostalem delu hotela pa tudi ne, saj njegova zavezanost k trajnosti temelji na recikliranju in brez plastike s filozofijo »Zmanjšajte, ponovno uporabite, reciklirajte in kupujte samo tisto, kar potrebujete«.
ekipne uniforme, Ecoalf - vaš Stvarnik, Javier Goyeneche, je še eden od prijateljev v tej pustolovščini – povzročijo "eko" videz, ki se prav tako razvija skupaj z Sklad za ohranitev Menorke, lokalna ustanova, s katero Cristine Bedfor že sodeluje pri ideji Dream Global, Eat Local (sanjajte globalno, jejte lokalno), katerega cilj je dati prednost kuhinji brez kilometrov in okrepiti otoško gospodarstvo.
Oni poskrbijo za to Oriol Castell in Marco Collado, dva težkokategornika menorške gastronomije po zaslugi petnajstletnih izkušenj v Ses Forquilles, obvezen postanek za (mnoge), ki otok požirajo od mize do mize. Poleg tega v tem novem prostoru »predlogi, zakoreninjeni v deželi, zvesti našemu izvoru in začasnosti« Po njihovih besedah gostom ne bodo le stregli, saj Restavracija, predvidena za naslednjo sezono, bo imela ločen vhod, odprt za javnost.
Vrt želi biti (in bo) epicenter menorške kulture in hedonizma
Zaradi vsega tega se Cristine Bedfor ponaša z značilnostjo Biosferni rezervat Minorca, ki priznava delo podjetij, ki vlagajo na otoku pobude za varovanje okolja, tradicije in kulture.
Cristina, ki nam z iskrico v očeh izpolnjenih sanj še naprej pripoveduje vse, zagotavlja, da To se je šele začelo. In to je, medtem ko premierno predstavljamo njegovo Menorško hišo ... zadnja in tista, ki nas bo osrečila v Malagi.
To poročilo je bilo objavljeno v številki 145 revije Condé Nast Traveler (pomlad 2021). Naročite se na tiskano izdajo (18,00 €, letna naročnina, po telefonu 902 53 55 57 ali na naši spletni strani). Aprilska številka revije Condé Nast Traveler je na voljo v digitalni različici, ki jo lahko uživate v svoji najljubši napravi