Oda pivu in bavarski kulturi
Ni madridske enolončnice brez čičerike ali dobrodošlice jeseni brez Oktoberfest , ta ogromen festival piva, ki v Münchnu poteka že od leta 1810 in je postal priljubljen po vsem svetu. Letos je novost v Madridu, da v odsotnosti zabave oz. IMAMO DVE . Tradicionalni Paulaner Oktoberfest spremeni lokacijo in Palacio de los Deportes sprejme novega gosta. Nato jih namesto vas izločimo.
VISTALEGRE: Celoten Oktoberfest maraton, uvožen neposredno iz Münchna
Paulaner je bil obraz za Oktoberfest v Palacio de los Deportes v Madridu do tega leta, ko je Mahou-San Miguel zasedel prostor. Toda to ni bil rele. Paulaner skliče četrto izvedbo svoje zabave v madridski Palacio de Vistalegre, ki se je bodo predvidoma udeležili 30.000 ljudi , nekaj jih bo porabljenih 45.000 litrov piva in še več 60.000 kg bavarskih gurmanskih specialitet . Datumi? od Od 21. septembra do 1. oktobra , dvakrat več dni kot prejšnje edicije in z brezplačnim vstopom.
Na ** Vistalegre Oktoberfestu ** želijo posnemati duh, ki ga živijo v Münchnu, ne kopirati dogodka. Iščejo zabava, dobro vzdušje in skratka festival nemškega mesta , z znanim Paulaner pivo po zastavi; tipično bavarsko pšenično pivo, ki velja za merilo nemškega festivala. Če upoštevamo, da se festival odvija v Španiji, postane španski značaj očiten, če navedem najlažji primer, v glasbi, ki jo uživate med sejo.
Pivo na tem festivalu ni naključno pivo. Javier Galindo Jimenez, Paulanerjev vodja trženja razkrije skrivnost: »Računamo na Paulaner, ker je eden izmed šest uradnih piv münchenskega Oktoberfesta , zaradi česar smo bolj zvesti pristnemu. Tudi za Madridska izdaja , imamo dve vrsti piva Paulaner, ki ju pripeljemo iz Nemčije: Paulaner Weissbier (pšenično pivo) in Paulaner Oktoberfest Bie r, ki je sezonsko pivo, ki ga varijo samo za ta festival, oboje pa postrežejo v najbolj tradicionalnem bavarskem slogu, s svojimi rituali točenja in ustreznimi kozarci«.
Toda kaj lahko jemo? Gastronomsko ponudbo bo nosila Skupina restavracij Tovarna . Brez dvoma ne morejo zamuditi termina uvožene nemške specialitete bavarskega porekla . Velika prisotnost bo imela klobase vseh vrst regije in iz katere odteče več kot 30.000 enot . In da ne omenjam, da bo deževalo preste , kolenci, pečen piščanec in solate, kot je krompirjeva , značilno za Bavarsko.
In oktobra se zabava nadaljuje v Barceloni. To nam potrjujejo iz Paulanerja, kjer zagotavljajo, da dve mesti, ki sta tako pomembni in svetovno znani po dobrem vzdušju, ne moreta mimo takšnega mitičnega dogodka. Biti pivovar in zamuditi bi bilo svetogrđe.
PALACIO DE LOS DEPORTES: reševanje stoletnega piva
Od 5. do 7. oktobra bo Palacio de los Deportes (WiZink Center), prvotna lokacija festivala zadnja leta, gostil Madridski Oktoberfest . Njegovih več kot 4.500 m2 steze se spremeni v velikanski šotor po podobi in podobnosti tistih v Münchnu, s svojimi klopmi, lesenimi mizami in velikim osrednjim odrom za predstave, predvidene v programu.
To vzdušje, ki se vsako leto izboljšuje, odkar je bila zabava prvič organizirana leta 2014, je uspelo ustvariti skupnost, ki ostaja zvesta leto za letom, ki rezervira mizo mesece vnaprej, da je ne bi zamudila, in ki je celo opravljeno z a bavarska tradicionalna noša da se oblečejo za udeležbo na dogodku, po podobi in podobnosti prebivalcev Münchna. Do danes je organizacija že potrdila, da je 3.000 rezervacij , kar nakazuje, da se bo ponovila polna dvorana prejšnjih edicij. Skupaj naj bi v treh dneh skozi prizorišče šlo okoli 25.000 ljudi.
Madridski Oktoberfest
Konig Ludwig, prvotno pivo, ki je leta 1810 rodilo tradicijo münchenskega Oktoberfesta, bo glavni obred. To pivo je postalo priljubljeno zaradi tisto, ki je bila postrežena na poroki kralja Ludvika I. s princeso Terezo Saško, praznovanje v stilu, na katerega so bili povabljeni vsi občani. Rezultat natančnega proizvodnega procesa, njegove sestavine in starodavna receptura so v strogem skladu s tem, kar narekuje Nemški zakon o čistosti iz leta 1516 . Je tesno povezana z Hiša Wittelsbach in je v lasti Bavarska kraljeva hiša od svojih začetkov leta 1260, ko je bila zgrajena prva istoimenska pivovarna.
Poleg König Ludwig lahko najdete tudi druga vrhunska piva kot npr Warsteiner, the Najbolj premium mednarodni Pilsen iz Nemčije in Grimbergen , dobro znani belgijsko opatijsko pivo , ki ga izdelujejo že od leta 1128 po tradicionalnem receptu, ki ga varujejo samostanski očetje. Med drugim lahko okusite znane All Day IPA in Dirty Bastard avtorja Founders Brewing , in Pasijonka in Petrichor iz Nomada Brewing . Vsa so kakovostna piva z nekoliko kompleksnejšimi okusi, poleg tega bo letos svoje mesto dobilo tudi craft pivo. Founders Brewing, Y Nomad Brewing.
bavarsko tihožitje
To je prvič, da Mahou vstopi na festival. Na vprašanje, kako se soočajo s tem prvim izzivom, se zdi, da so v Madridu jasni, da igrajo s prednostjo. »Ohranjamo močno zavezanost širjenju kulture piva in zato smo izjemno veseli, da lahko z prebivalci Madrida delimo tako pomemben dogodek, kot je četrta izdaja madridskega Oktoberfesta. Primer tega je ponudba, ki smo jo pripravili za to četrta izdaja Oktoberfesta , s širokim izborom visokokakovostnih piv, namenjenih zadovoljevanju različnih profilov ljubiteljev piva”, potrjujejo iz organizacije.
V gastronomskem delu se bo potovanje v München ustavilo pri najboljših sortah nemških klobas, kot je npr. Bockwurst, Bratwurst in Nurenberger , in izbor najboljše tipične jedi Bavarske . To vključuje, a ni omejeno na specialitete, kot je npr kuhana in pečena kolena , Priljubljena preste in širok izbor bavarskih predjedi najvišje kakovosti. Ampak seveda do 5. oktober nič ne bomo vedeli. Presenečenj je še več.
Ne sprašujte se, h kateri od obeh strani morate iti. Odgovor je enostaven: OB DVEH