Poleti v Rim z dvema žogama
Najprej je tukaj kratek slovar: gelati mantecati so klasični kremasti sladoledi , na osnovi mleka ali smetane, sladkorja in jajc; pol freddi , podoben prejšnjim, vendar narejen s stepeno smetano, in sorbetti , lažji le s sadjem, vodo in sladkorjem.
1) Giolitti (zraven Panteona): morda je od vseh rimskih gelaterij ta najbolj znana, od takrat pa še bolj Obami so padli mimo ob svojem obisku v Rimu. Odprt leta 1900, danes ima več lokacij v mestu, čeprav je še vedno najbolj znana ta, v bližini dvorane (parlamenta), s čudovito notranjostjo v slogu art deco. Še posebej nam je všeč njihov semifreddi . Oglejte si tudi posebne pijače in sladice, ustvarjene za kulturne ali športne dogodke, kot je olimpijski pokal za olimpijske igre leta 1962 v Rimu (Via degli Uffici del Vicario, 40)
2) Della Palma Gelato di Roma (poleg trga Piazza Navona): Še en izmed mitskih sladolednih templjev, katerega glavna privlačnost je **pestrost okusov: več kot 150 (samo čokoladnih jih je okoli dvajset: s češnjami, z amarettom, s kokosom...)**, ki so narejeni s naravne izdelke, pripeljane iz različnih delov Italije in sveta. Ima tudi nekaj okusnih muz, možnosti za osebe, ki ne prenašajo glutena, in sladolede iz sojinega mleka. Edina pomanjkljivost so čakalne vrste, ki so skoraj vedno zavarovane (kar ima zasluge, saj je območje polno sladoledarnic). (Via Della Maddalena, 20/23)
**3)Il Gelato di San Crispino (zraven fontane Trevi) : sladoled (sveži orehi, suhe fige...) ali sadni sorbeti (divje pomaranče, kreolska limona, ribez...) **, katera koli možnost je dobro v tej legendarni sladoledarni, ki izdeluje samo iz naravnih izdelkov. Če želite poskusiti nekaj res drugačnega, se odločite za gelato San Crispino, narejen iz ekološko pridelanih jagod iz Sicilije. Druge podružnice boste našli v mestu. (Via della Panetteria, 42)
4)Fassi (Piazza Vittorio Emanuele): Čeprav je nekoliko oddaljen od centra, se splača priti sem, da si ogledate ta trg (malo vzdrževan, a zelo lep) in poskusite njegov sladoled, ki ga izdelujejo ročno že od leta 1880. Lokal je ogromen in nekoliko brez duše, jedilnik pa skoraj tako velik kot njegovi stožci , zato je priporočljivo, da pred naročilom pogledate velikosti (krema, ki jo dajo na vrhu, je odlična). Sedite, če vreme dopušča, na majhnem vrtu zadaj. The 'sanpietrino' je semifreddo, poimenovan po ploščicah mesta . Tudi njihove sladice so fantastične: katerinetta, micione ali tramezzino. (Via Principe Eugene, 65)
Rimski sladoled: protistrup proti vročini
5) San Callisto (Santa Maria in Trastevere): Kljub natrpanosti in priljubljenosti ta sladoledarna s staro estetiko ni šla v glavo. Sladoled morda ni tako prefinjen kot nekateri od zgoraj naštetih, vendar so cene razumne in vzdušje odlično. Idealen načrt je sedenje na vaši terasi (kjer je precej sui generis mešanica pokroviteljev, študentov univerze John Abot in tujcev) in prosite za sgroppino, kozarec z limoninim sladoledom in vodko . Odprto do poznih ur (Piazza di San Calisto, 3) .
6) Pica (Dolga Argentina): To je majhno in pusto mesto, ki je tudi blizu otoka Tiber in ima zelo kratek meni, ki se razlikuje glede na sezono. Če že moramo povedati samo enega, ostanemo pri tistem od rižev puding . Dolgo časa je bila sladoledarna samo za Rimljane, odkar jo je New York Times razglasil za najboljšo v mestu, je njena slava rasla kot pena. (prek Della Seggiola, 12)
**7)Gelarmony (Castello Sant ‘Angelo) **: Umetni in zelo lahki sladoledi v sicilijanskem slogu: semifreddi, tip mousse (pravijo jim gelati non gelati) in klasična krema. Ne spreglejte biskotov (koščki čokoladnih piškotov) ali bučnih. tudi na voljo so sorbeti in sladoledi na osnovi soje ali jogurta s sadjem. (Via Marcantonio Colonna, 34)
8) morgan maščobe (Monti) : Njegovo ime se nanaša na legendarni lik; ampak tudi optični pojav, ki se pojavi v Messinski ožini, med kalabrijsko in sicilijansko obalo in ki zaradi sprememb temperature "lebdi" predmete, ki so na obzorju. Dobrota njegovega sladoleda je v surovini: vse naravno, obrtniško in ekološko . Ima zelo izvirne kremne specialitete kot npr sabajon s šerijem in pomarančo, zeleno in limeto; tahiti z orehi in pridihom dišečega karamelnega jabolčnega ali borovničevega sira . Njegove najbolj tvegane stave, še vedno najtežje, so okusi velikih kontrastov, kot je tisti hruške z gorgonzolo , tisto z rikoto in sadno gorčico ali tisto s čokolado in vasabijem. (Piazza degli Zingari 5, v soseski Monti)