Od vin Minervoisa
TO NISO GRKI SO KATARJI
Čeprav Francija , s svojim liberté, égalité in fraternité po sloganu, se zdijo kot homogena množica ljudi, ko se potopite v njihovo etnografsko anatomijo, najdete regije, ki še vedno čutijo tiste korenine, ki so zasenčile avtoritarni centralizem. Bretonski ponos ali okcitanske iskrice so nekatere najbolj škandaloznih.
V primeru Minervoisa spada med slednje s precejšnjo preliv katarskega čustva. Vsa ta zgodovinska 'saudade' se upre, ko stopi v njeno prestolnico. Minerve ima ime, ki spominja na slavno grško boginjo, vendar noben kotiček vsega tega čudovitega nabora kamnov ne more imeti toliko kot grški vzdih . Zato so njegov etimološki izvor iskali v drugem osvajalskem mestu, najbolj veljavna teorija pa je, da izvira iz Keltov, saj se je prvotno mesto imenovalo Menèrba, kar bi v prevodu pomenilo ' v kamnu ’.
Minervois, privlačna in fotogenična destinacija
Ves ta uvod je smiseln in daje prostor epu, ko na kraju samem preverjamo, da ta Francija nima veliko skupnega z rokokojem in palačami. To je mesto, ki je propadlo, uničeno s časom in težavnimi komunikacijami, ki jih je podedovalo iz svoje bojevniške preteklosti. Kar je včasih služilo kot obramba, je danes bolj nepremostljiva naravna ovira . Pozitivna točka je, da je vtis hipnotičen, z zelo tankim mostom, ki omogoča dostop do drugega stoletja.
Zdi se, da je v notranjosti vse zamrznilo po krvavi križarski vojni proti katarom. Obzidje, stolpi in utrjena vrata še vedno stojijo, medtem ko je grad navidezen zaradi nenavadnega ohranjenega zidu . Ostanki katarske preteklosti so potrjeni z muzejem, posvečenim preganjanju tega verovanja, z izklesanim 'golobom svetlobe' na cerkvenem trgu in celo repliko katapulta iz tistega časa. Vendar tolikšna bojevitost ne pospeši utripa, temveč vodi po ozkih ulicah in anekdotah. Na obrobju je vsako gledišče popolno za boljše razumevanje razloga za to izolacijo, ki jo zdaj izvaja njegov magnetizem za turiste in obiskovalce.
Katarska dežela
RADOSTNA SENCA ČRNE GORE
Vse te verske in kulturne posebnosti imajo geografsko razlago. Minervois leži na južnih pobočjih črna gora , masiv s 'tolkienovskim' imenom, ki določa severno mejo osrednjega masiva. Njegovi majhni vrhovi in njegova značilna barva (čeprav je včasih oko somatizirano z imenom) so zvezde vsakega sončnega zahoda in panoramskega pogleda, medtem ko njegova posebna in shizofrena orografija pušča darila za obiskovalca. Lastne krivulje, ki jih riše reka Cesse na obrobju mesta Minerve so dobra predjed za jame, gradove in idilične vasice, ki počivajo v plašču tega gorskega masiva.
Ozke pešpoti, ki krotijo toliko valov vodijo do bistvenih postaj, kot so gradovi Lastours , katarske ruševine trdnjav, ki so branile svoja ozemlja pred severnimi vsiljivci. Čeprav niso najbolj osupljiv bastion v vsej Franciji, imajo posebno lepoto, kot so ravnotežje na grebenu gore in al terne nekoliko romantična dekadenca.
Gradovi Lastoursa, kot srednjeveški drobci na pobočju
Druge velike znamenitosti, ki jih je zgradil človek, so njegova ljubka mesteca . Vsak izmed njih je vreden ogleda, še toliko bolj, ko je napovedana tedenska tržnica, čeprav je več njih destinacija zase. aigne ne samo, da ima tiste argumente kamna in vijugavosti, ki omamijo vsakega obiskovalca, ampak ima poleg tega še radovedna oblika polža , s cesto, ki se zapira v spiralo in ki bolj ko se zapira, starejša je njena podoba oranžnih ovinkov in prizorišč ležernejšega in zatohlega vzporednega vsakdana. Beaufort , po drugi strani pa je osvojeni hrib s pripadajočim gradom in vizualno dediščino . Nazadnje, Felines Minervois dodaja svoje mline na veter in majhne palače v popis ikon regije.
aigne
MED 'CRU' IN PRIZNANJEM
Vendar so vse te posebnosti na koncu še en dodatek k novemu velikemu argumentu, da se izgubimo na teh širinah. Vino je bilo sublimirano in se je vrnilo, da bi oživilo vse te kraje, da bi vse napolnilo s trto, pa tudi s prihodnostjo, vinskim turizmom in zanimivimi vinotoči . Najbolj zanimiva stvar pri MInervoisu je, da zaradi njegove neobstoječe slave mnogi spregledajo, da je v njegovi razmejitvi 'Cru' ali, kar je isto, zemljišče za gojenje vina Liga prvakov . Z drugimi besedami, tukaj je vrbovje, zanimiva in raznolika geologija, ki vam omogoča, da poskusite številne sorte, rešitev za potrebo po nasprotovanju drugim bolj priznanim vinskim regijam.
Med ravnino, ki preludira na Kanal MIDI in griči pred Črno goro gojijo sorte lokalnih sort, kot so Grenache, Monastrell, Cariñena ali Muscatel, medtem ko se pojavi Syrah, ki daje glamur vinom. Te urejene parcele, ki si delijo meje z žiti in gozdom, so velika privlačnost kleti, kot je Domaine la Prade Mari , kjer vam pokažejo svojo zavezanost ekološkemu gnojilu kot razlikovalnemu elementu. ali od Več Paumarhel , obisk, ki temelji predvsem na safariju po poteh, ki vodijo z majhnimi plačili. Toda Minervois se ponaša tudi s fotogeničnimi kleti, kot je očarljiva Chateau de Gourgazaud o ** Domaine L'Ostal Caizes **, dva stara sedeža, odprta za javnost v mestu La Liviniere.
Vinogradi Domaine L'Ostal Caizes
RADOVEDNOST Z REPKOM
Med vinogradi, vasmi in gradovi , tudi cesta prinaša svoje nenavadnosti. Lauriolejeva radovednost je presenetljiv pojav, ki se zgodi med kronanjem očarljivega griča, napojenega s konji . Navada iti ves čas navzgor in nekaj žlebov z nekaterimi cheat mounds Voznika prepričujejo, da se na tej točki klanec še vedno vzpenja, v resnici pa ima nasprotno smer. ja Ni umetniško delo ali očarljivo mesto , ampak zaradi te male paranoje za volanom se številni radovedneži postavijo v vrsto, da preverijo , s popuščeno ročno zavoro, če drži, kar se govori in napoveduje na plakatih.
Lauriole ali popolnost podeželja
LIMONADA Z LJUBEZNIJO
V tem neobremenjenem procesu turističnega zorenja ima ključno vlogo stara tovarna limonade. Pod streho te konstrukcije v Olonzac, jean mac Y Stephen pred nekaj leti so odprli Villa Limonade, Chambre d'Hôtes (čudovit koncept ni vreden prevoda) kjer je vse premišljeno in zanj poskrbljeno z ljubeznijo . Poleg tega, da je ta hiša na podeželju, o kateri smo vsi kdaj sanjali, je ta namestitev tudi popoln uvod v celotno enološko ponudbo regije, saj sta se lastnika spoznala med študijem enologije v Montpellieru . V njegovih petih sobah se poleg vina kaže želja lastnikov, da delajo stvari na svojeglav način, kar daje vsaki izkušnji poseben pridih. Na koncu, pozornost, zaradi katere je ta vila dom, ki se oddaja na uro, tudi brez pokvarjenosti.
*** Morda vas zanima tudi...**
- 42 stvari, ki jih morate narediti v Franciji enkrat v življenju
- Najdragocenejši kvadrati v Franciji
- 10 najlepših vasi v Bretanji
- Najlepše vasi v Evropi
- Štirje razlogi za odhod in štirje za vrnitev v Carcassonne
- Najlepše vasi v Španiji
- Pot po dolini Loare s kolesom
- Vsi članki Javierja Zorija del Amo
limonada z ljubeznijo