Jedilnica v restavraciji Puente del Pilar v Ribadeselli.
Čeprav je tehnično Puente del Pilar hostel, v resnici so Radi pravijo, da so luštna nastanitev. In fantje so! Starinsko pohištvo, ki oživi zaradi provansalske zelene kredaste barve, prefinjen angleški porcelan, sanjske tapete v vseh 16 sobah in rože, veliko rož.
»Opredelimo se s pozornostjo in nego, zato namesto 5 zvezdic imamo veliko rožic« je dragocen (in natančen) moto, ki sta ga Fernando Codesal in njegova mati Feli Norniella izbrala kot mantro za privabiti popotnika v ta idilični kotiček Ribadeselle s pogledom na potok San Pedro, tisti, ki poljubi reko Sella, preden se zlije s kantabrijsko v aristokratski ribiški vasici.
stara pošta, Fernando nam pove, da ne vedo točnega datuma izgradnje majhne hiše, kjer sta zdaj lokal in restavracija. Kar vedo, je to se pojavi portretiran že leta 1913 nemškega popotnika, ki je v začetku prejšnjega stoletja izdal knjigo o tem območju. Kakor koli že, dosegli so to, da ko se usedemo v enega od mize njegove samozadovoljne jedilnice Privoščimo si pravo potovanje v preteklost... oz. potovanje v domišljijski svet shabby chic, kjer angleška romantika prežema vse.
Pilar Bridge Garden, v Ribadeselli (Asturija).
OD PISEM DO ROŽ IN PEČI
Kolega po poklicu je bil Fernando, ki je po nekaj letih bivanja v Franciji in Angliji odkril, da je njegova stvar Country Living style in zapustil novinarstvo, da bi se v začetku leta 2000 vrnil v rodno Asturijo in se podal na to družinsko pustolovščino, v kateri enako pokriva notranjost majhne mize da ga postavite v sobo **, ki vam pripravi čičerikin kari z rižem in mangovim čatnijem. **
Ker ja, on je tudi tisti, ki skrbi za restavracijska kuhinja, ki ji je uspelo dati prefinjen popotniški pridih za uživanje in užitek svojih sosedov, ki poznajo nekaj tradicionalne asturijske kuhinje, a smo prepričani, da jih potrebujejo v svoje življenje vključite humus iz ohrovta in graha.
Tudi ostali, tisti, ki prihajate izven Kneževine, ste lahko mirni, saj je Fernando mislil na vse in tudi je v jedilnik vključil od asturijske fižolove enolončnice do cachopa, skozi nekaj escalopine do Cabralesa. Vse je namenjeno potešitvi kulinarične lakote domačinov in tujcev.
In račun? Dragulj… a ne denarnega, temveč za čute, saj Fernando ima prefinjenost, umetnost in dober okus, da vam ga ročno nariše. Kos kruha, kozarec vina, stročnica, krava ... bodo lep in nazoren povzetek nepozabnega kosila (ali večerje).
Kotiček v hostlu Puente del Pilar v Ribadeselli.
OČARLJIVE SOBE
Skupaj s Felijem gremo skozi sobe Puente del Pilar kopalnico asturijske avtentičnosti. Ne bo vas sram razkazovati (in prav je tako) vintage stranišča, cvetlične tapete in tistega romantičnega stila, s katerim jim je uspelo pritegniti pozornost več kot enega v Ribadeselli.
Tudi zunaj ribiške vasi, saj vam bo gostiteljica na subtilen način razložila, kako prejeli so obisk (in pohvale) kakšnega drugega poklicnega oblikovalca notranje opreme tistih, ki so prišli na to območje, da bi izvedli velike dekorativne projekte (zapomnite si to cena stanovanj v Ribadeselli je še vedno ena najvišjih v Asturiji in da se njihovi indijanski dvorci prodajajo za milijone evrov).
Ena od sob nastanitve Puente del Pilar v Ribadeselli.
Čeprav je njegovih 16 sob prav tako očarljivih (upoštevajte štiri na vrtu). vsak je drugačen zaradi osebnega (in obnovljenega) okrasja. Nekatere imajo vzglavja, oblazinjena s cvetličnimi tkaninami, druge pa so iz rezljanega lesa. V nekaterih primerih so stara ogledala, ki krasijo sobe ali pa najdete porcelanaste kose na vzglavju postelje.
Vsak okrasni detajl je dobrodošel, če se ujema srečna in prefinjena filozofija Puente del Pilar, čigar hišna pravila – ki jih je napisal in ročno narisal Fernando – boste našli obešena na glavnem vhodu, tako da jih ne boste nikoli pozabili: "Nasmejte se. Bodite srečni. Pomagajte drugim. In zelo se imejte radi."
Naslov: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Glej zemljevid
Telefon: 985860446