Slika je vredna tisoč besed
**NEKAJ SLADKEGA: DONUTERIA**
Naš glukozilni radar je zadnje dni zelo močno vibriral. Pred kratkim odprta ** La Donutería nas popelje nazaj na Calle Parlament ** , to mesto, ki tri leta pozneje še vedno gori. Lastnik se je po delovnih izkušnjah pri Escribà ali Mandarín Oriental odločil za odprtje vaš lasten vseameriški posel s krofi (česar nisem mogel najti v Barceloni), ročno izdelan in z zelo skrbnimi sestavinami. Rezultat je to mesto z izpostavljeno opeko ki daje poudarek kuhinji, tako da se z ulice vidi, da smo obrnjeni izdelovalec krofov Zelo drugačen od supermarketov.
In izdelek? No, žemljica z zelo jenkijevskim pojmovanjem sladkarij , to je zelo sladko, okusno in robustno. Nameravajo okuse popestriti svojo ponudbo, a za zdaj krof z jabolkom, slanino in javorjevim sirupom je že postala legalna droga. Njegova čudovita kava je odlično dopolnilo k pecivu, narejenemu s časom in skrbno. Parlament 20
takoooo sladko
**NEKAJ SLATNEGA: BODI MOJ BAGEL **
Gremo od luknje do luknje, a podobnosti se tam končajo. bodi moj bagel Je eden izmed klasičnih prigrizkov Gràcia ki že leta služi pecivo, sladkarije, brezalkoholne pijače in kava odnesti iz kotička Plaza del Sol Ročno narejene žemlice po ugodni ceni, ki vas pozdravijo iz pulta in sprožajo dvome, ali izbrati klasiko, tisto z makom, tisto s črnimi olivami, tisto z rožmarinom... Obstajajo tudi dobre domače torte in čokoladne pecivo. , vendar je treba začeti pri slanih.
Trenutno se pripravljajo bagel sendviči in v najboljši newyorški tradiciji, ki je to tradicionalno judovsko sladico spremenila v enega od simbolov mesta, Ponujajo slastno pecivo iz lososa in svežega sira ter drugo pastramo z gorčico. Za tiste, ki imate radi najbolj sredozemske kombinacije, imajo pesto bagele oz pecivo za bikini ki nas spominjajo, da popolne elaborate dopuščajo vse možne kombinacije. _Planet 37 (Sončni kvadrat) _.
pecivo z lososom
**NEKAJ OKUSNEGA: PORTUGALSKA HIŠA **
Še vedno si nismo opomogli od zaprtja emblematične **Casa Portuguesa del carrer Verdi**, a v tolažbo je sedež v Aragóju, kjer poleg prodaje gurmanskih izdelkov z nepremagljivo embalažo in delovanja kot kavarna, tam je restavracija s tradicionalnimi portugalskimi recepti z dnevnim menijem po mamljivi ceni.
Vendar nismo tukaj, da bi govorili o bacalhau à brás ali degustaciji vin, ampak o njih leitao rissois , žebelj cmoki polnjeni s pečenim odojkom ki dvigujejo najbolj črne duhove. Če spremljate svojega Prefinjeno začinjeno s torto Belém in obe poslastici okusita v njeni lepo urejeni notranjosti, je nemogoče, da ne odideš od tam in znova prisežeš večno ljubezen Portugalski. Arago 111.
*** Morda vas zanima tudi...**
- Barcelona: nekaj sladkega, nekaj slanega, nekaj slanega
- Churros in krofi v Barceloni
- Barcelona s povečevalnim steklom: ulica Parlament
Pastels de Belém, brez besed