Madridski trač
Po mnenju nekaterih sosedov to Vodnjak kulturnega pomena Imel bi celo svojega duha, Ciril , vendar danes ne bomo govorili o njem, ampak o živa zgodovina tega simbolnega kraja: ustanove, stoletniki in tudi najmlajši, ki se zadržujejo v arkadah trga in v okolici.
The Glavni trg je meka vsega zbiratelj filatelije in numizmatike . Tu so glavne specializirane trgovine, kot npr Kovanci Plaza Mayor _(stojnica št. 67 zunaj na trgu Plaza Mayor, pod Casa de la Panadería) _ ter ob nedeljah in praznikih filatelistična tržnica , ena najstarejših tržnic v mestu, ki sega v čas konca državljanske vojne. Poleg nakupa in prodaje znamke in kovanci, ostanki prednikov izmenjava med strokovnimi zbiratelji. Zdi se, da se je čas ustavil.
Menjava kovancev in znamk
Na zahodni strani trga obstajajo različne ustanove, kot so sodobne trgovine s spominki, še vedno fasade v značilnem slogu 19. stoletja , a za vstop v tradicionalno in stoletno trgovino moramo iti v številka 25 , na severozahodni strani. Tukaj se nahaja Najljubša trgovina s klobuki , ena redkih ustanov v Madridu, kjer se izključno prodajajo klobuki, kape in baretke. Ima tudi spletno trgovino, saj tradicionalno ni skregano s sodobnostjo.
V 60. in 70. letih prejšnjega stoletja so takratni univerzitetni študenti naredili modno sendvič z lignji , poceni živilo, ki bi ga lahko jedli kadar koli, za zajtrk, kosilo, prigrizke ali večerjo. In od takrat imajo bari v in okoli trga Plaza Mayor sloves, da pripravljajo nekaj najboljših v mestu. Galajci _(Calle Botoneras, 5) _, z dolgo literarno tradicijo, je eden izmed njih. Lignji iz Galicije Popečejo se na oljčnem olju. Če želite biti inovativni, prosite za sendvič z lignji z rdečo čebulo in ali oli omako z drobnjakom.
Pečen prašiček
Še en tradicionalni bar, ki ga je vredno obiskati, je ** Cervecería Plaza Mayor ** _(Plaza Mayor, 2) _. Tudi tukaj lignje popečemo na oljčnem olju , vendar je njegovo poreklo kantabrijsko. Navada, ki nam je pri tem mestu všeč, je, da vam za vsako pivo ali vino, ki ga naročite, običajno postrežejo drugačen tapa.
Sendvič z lignji v Plaza Mayor, je kaj bolj pristnega?
Za malo kavo potem se ne premaknemo s trga in gremo na Calle de Ciudad Rodrigo, 6 pred Michaelova tržnica, kje je sladoledarna in kavarna mešanica . Čeprav ima prostor enega od znanih podzemne jame v okolici , tako dekoracija in oblačila natakarjev kot tudi jedilni list izžarevajo sodobnost na vse štiri strani. Sladoledi so pripravljeni samo iz surovin naravnega izvora ; mleko, smetana in jogurt prihajajo z majhne kmetije na obrobju Madrida, kjer se krave hranijo samo z lokalnimi proizvodi; ponujajo široko paleto sladoledov, kav in žemljic za alergike in intolerantne osebe; in njen meni sega od espressa in kapučina do vafljev brez dodane maščobe ali sladkorja.
Nikoli ne zamudite dobrega sladoleda
Zgodovina in sodobnost si znova podajata roke v Postas ulica št. 17 , ob trgu, kjer se nahaja eden najstarejših hotelov v Španiji, The Gostilna Glavnik , ki je kot gostilna deloval od leta 1610 do 1970 in je danes zelo sodoben hotel, ki je svoja vrata ponovno odprl leta 2006. Nekateri elementi gostilne so ohranjeni, kot ura na čelu , tlak vhoda in glavnega stopnišča iz borovega lesa. Stare sobe, z skrivni prehodi , so trenutno prostori z dizajnerskim pohištvom, kjer še vedno lahko vdihnete veliko šarma. Slikar José Gutiérrez Solana ali Casta Esteban, vdova Gustava Adolfa Bécquerja , so bili nekateri izmed njegovih najimenitnejših gostov.
Gostilna Glavnik
spuščanje po Knifemen's Arch naleteli smo na Brivnica El Kinze de Cuchilleros _ (Calle Cuchilleros, 15) _ oziroma kraj, kjer bi si želel biti vsak hipster. Gre za obrat, ki sega v leto 1900 in to nas popelje v vzdušje tipičnih starih brivnic Madrida tistega časa . Starinski fotelj na vhodu nas opozori, da smo tik pred vrati mesta z veliko zgodovine. Pravzaprav, ko smo notri, se znajdemo obkroženi s tradicionalno dekoracijo, spomini in starimi fotografijami.
V sosednjem lokalu naredimo skoraj dve stoletji zgodovinski preskok in obiščemo najstarejšo restavracijo na svetu, ki jo potrjuje Guinnessova knjiga rekordov: plen hiše _(Cuchillerosova ulica, 17) _. Ta tipična restavracija nekdanjih časov izvira iz leta 1725 in njeno dolgo zgodovino so opisali številni pisci, med njimi, Pérez Galdós, Gómez de la Serna ali Ernest Hemingway. Ta štirinadstropna restavracija, specializirana za kastiljsko hrano, ima peč na drva in je obvezen postanek, da okusite odojka iz Avile ali Segovije ali jagnjetino iz Arande.
Da nam nekaj priskrbi ročno izdelane espadrile , morali bomo le prečkati ulico in iti v Hiša Espadrille Hernanz _(Ulica Toledo, 18) _. Družina Hernanz je tej trgovini predana že od leta 1860 – o čemer priča tudi plaketa, ki jo je podelil mestni svet – in danes v poletni sezoni prodajo več kot 500 espadril na dan. Vaši okusi morajo biti zelo redki, da ne boste našli idealnega para čevljev, saj imajo 32 različnih barv in številne velikosti.
Sledite @lamadridmorena