Pitje Buenos Airesa je to
Začutimo takojšnje bratstvo, upravičimo kaos njegovega prometa, cenimo vozne rede, prepoznamo imena, kot so Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío ... in 9 de Julio, razen obeliska, ne Mislim, da ne tako daleč od našega Paseo de la Castellana. Imamo celo še en Retreat . Da tukaj ni velikanski in kraljevski park (to je tisto Palermski gozd ), ampak okrožje stanovanjske in finančne , od zgodovinski hoteli in luksuzne restavracije , ki ni, daleč od tega, najbolj "kul" v mestu.
Vendar pa je postal nočni romarski kraj, ker v nekaj “ bloki ” aglutinira štirje najboljši koktajl bari v mestu , in verjetno najboljši v vsej Južni Ameriki , menijo tisti, ki zbirajo večere v južnem stožcu.
Cocktail shop Florería Atlántico z lastnimi kreacijami
** CVETLIČARNA ATLANTIK **
In tako se imenuje, ker je pravzaprav znotraj a čudna cvetličarna, ki je odprta do poznih ur in prodaja tudi steklenice vina. Mačka, zaprta v tako čudnem poslu, se razkrije po 22. uri, ko vrata hladilnika odprejo dostop do kleti, ki vključuje porteño garitazo pri 400 % , ki izgleda kot pristaniški brlog z grafiti mitoloških živali na stenah. Kombinacija (in oprostite odvečnosti) glasbe, vzdušja in koktajli na visoki ravni ki mu ne morete dati ampak (niti izbirčnega Francoza ne).
Poleg koktajl bara uravnoteženo in klasično (v enem od delov pisma je smešen zapis, ki vključuje "Tisti, ki ne bi smeli biti: s temami in značilnimi kot Mojito val caipirinha «), pomežikne proti argentinske korenine, z lastne kreacije in izhaja iz držav, ki so kolonizirale državo (Španija, Italija, Poljska, Velika Britanija in Francija, glede na alkoholno osnovo: predjedi, gin, šampanjec, vino in vodka) in tudi Kreoli-Argentinci , ki obujajo nekaj značilnih, ki so bili pozabljeni. Zraven jih lahko priložimo kakšno okusno jed, kot je npr inčuni s kreolsko omako, ribe na žaru z zelenjavo ali mesom (oko v samem Buenos Airesu, Parrillero je Perujec ) .
Čudne cvetličarne so odprte do poznih ur
** OSEM7OSEM **
Kot da jim ni dovolj, da imajo največ« canchero " iz Buenos Airesa, Tato Giovannoni in Julian Diaz (ustvarjalec Ocho7Ocho, še enega bistvenega pomena, a tokrat v soseski Palerma), so si njegovi lastniki drznili ustvarite svoj gin ( Hiša apostolov ) in svoj tonik ( bela hobotnica ), s tistimi, ki delajo tisto, kar je v ustih velikih barmanov eno izmed najboljši gin tonik na svetu . Resnica je, da je zelo argentinska: s pridihom grenivke (nacionalni citrusi), evkaliptus, yerba mate in patagonijske rastline ... Diši po Argentini in ima okus po Argentini.
V Ocho7Ocho izdelujejo najboljši gin tonik na svetu
** PONY LINE **
Iz Cvetličarne gremo v konjušnico, v Pony Line, bar Four Seasons (Posadas 1086). Tako hotel kot koktajl bar (in restavracija Elena z Michelinovo zvezdico vred) sta bila muha Arabski šejk zaljubljen v konje . od tod tudi ime, Pony Line . Tako kot dekoracija, postavljena v a stabilno , s prirobnicami, sedli in stremeni, po navdihu " La Dolfina polo življenjski slog « in to je zahtevalo približno naložbo tri milijone evrov.
Koktajli so zelo uravnoteženi. Super sveže. In čeprav ni možnosti napake, morate, če boste vzeli samo eno, zahtevati Backhanger ki se streže v žarnica (zeleni čaj tereré, limonska trava, citrusi in vodka limonada), poleg piva, ki ga izdelujejo sami.
Tapasi, pice, sendviči in solate… Vsako desetinko sekunde jedi z mini hamburgerji pridejo in gredo (ne pozabite, da zelo dobro razjasnite točko, na kateri to želite, kar tukaj ponavadi naraste in da imajo chipotle). Priporočljivo je za prvo pijačo, vendar je priporočljivo priti zgodaj, ker nasiti (vzdušje je tu več cheto -posh-) .
Pony Line, ne hodimo v hlev piti gin tonic
** PODLOGA **
Zadnji od lokalov v okolici je osnova . Tukaj se morda zdi, da smo noter New York , tako zaradi svoje moderne in elegantne dekoracije, kjer vladajo izpostavljena opeka, cement, usnje, železo, na milimeter natančno izmerjena razsvetljava in palica, dolga več kot 10 metrov, kot tudi zaradi svojih strank, vodstvenih delavcev (je v središču finančnega središča mesta). ) in lokalne znane osebnosti.
Najbolj presenetljiva je mladost njegovega barmana, Ludovico De Biaggi , z njihovimi sodobne in super kreativne mešanice v kateri so vedno domači elementi, ki če a grenak , kaj če a sirup … Enako se zgodi v restavraciji, streže sredozemsko hrano, testenine in morski sadeži na krožniku: sipa z limono, zelišči in aliolijem, jagnječji hamburger ali črni riž s kolobarji lignjev, kozicami in paradižniki so nekatere od možnosti za spremljavo vsakega od 26 značilnih pijač, ki imajo poleg dobrega okusa še zabavo in zelo skrbno predstavitev.
*** Morda vas zanima tudi...**
- Skrivni bari Buenos Airesa
- Vodnik po Buenos Airesu
- 20 razlogov, zakaj pustiti vse in oditi v Buenos Aires
- Buenos Aires: nakupovanje kot porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo je načrt za nedeljo v Buenos Airesu
- Vsi članki Arantxa Neyra
V Basi se zdi, da smo v New Yorku