"Ste prepričani, da je tole?" je vprašanje, ki si ga bo zastavil marsikdo, ko bo navigator pokazal, da zavijete desno za dostop do poti, ki vodi Beatnikova hiša.
Ko napredujete po ozki poti in njena fuksija roza fasada – ali kot jo opisujejo, »rožnata kamelija« – se začne pojavljati med vinogradi in cipresami, boste spoznali, da ja, Na pravem ste mestu.
Ugnezdeno v vinskem srcu Rias Baixas, 20 minut od Santiago de Compostela, bitniška hiša je prvi ciljni hotel v Gostoljubje Bonhomme, priznana gostinska skupina, ki jo je ustanovil galicijski Američan Daniel Alonso Monteagudo.
Vse fuksije.
Ima tri hektarje površine hiše bukolični umik sestavljajo trinajst apartmajev, šest luksuznih jurt za ljubitelje glampinga, dve restavraciji, cocktail bar, vinska klet in vinograd.
Poleg tega imajo igloosavne iz Estonije, a bazen s slano vodo in zelo popolna wellness program razvili terapevti, specializirani za joga, tai chi, fizikalna terapija in širok izbor masaž.
GALICIJA DUŠA, POTUJOČE SRCE
»Če bi moral opisati slog naših modelov in blagovnih znamk, bi rekel, da smo čisti joie de vivre, zapeljivo, barvito, romantično, prefinjeno in nepredvidljivo klasično” pravi Daniel Alonso, ustanovitelj in kreativni direktor Bonhomme.
In nadaljuje: »Želimo, da je hotel Casa Beatnik zatočišče, polno življenja, od koder lahko delimo naša ljubezen do zgodovine, kulture, zemlje, morja in prebivalcev Galicije«.
Daniel je odrasel med ZDA in Galicijo, domovino svojih staršev, s katero ima prav posebno vez.
Bazen s slano vodo.
Poslovna skupina Bonhomme, ustanovljena leta 2012 s sedežem v Chicagu in Santiagu de Compostela, svoje ime dolguje dvema glavnima lastnostima, ki ju poskušajo ponuditi njene nepremičnine: "bodite skromni in vljudni".
V francoščini bonhomme pomeni Bodi prijazen , lastnost, po kateri si prizadevamo biti prepoznavni,” pojasnjujejo iz skupine. Poleg tega je Bonhomme tudi ime ulica, kjer je Daniel odraščal.
Zadnji projekt Bonhomme je ustanovitelja odpeljal na potovanje najgloblja in najbolj pristna Galicija ustvariti prav tako pristno namestitev (oprostite odvečnosti): Casa Beatnik, podeželska hiša, ki se nahaja v okolici Ribera do Ulla in katerega pogled iz zraka nam ponuja posnetek s pikami vinogradi, kmetije in slikovite vasi.
Če poletimo malo višje, ptičja perspektiva seže do kontemplacije razkošne gore in obale atlantske regije.
Eksotična notranja zasnova, kjer ne manjkajo nobene podrobnosti.
KAJ JE BEATNIK?
Izraz beatnik se nanaša na a mladinsko gibanje se je pojavilo sredi dvajsetega stoletja na zahodni obali Združenih držav, za katerega je značilen Boemsko življenje in njegovo zavračanje družbenih konvencij.
Casa Beatnik slavi duh te generacije boemskih svobodomislecev 50. in 60. let, pri čemer posebno pozornost namenja zapuščini Yves Saint Laurent.
»V hotelu Casa Beatnik se nenehno zgledujemo po francoskem mojstru in občutek za stil, stremljenje in upor beatniške generacije ustvariti eksotičen pobeg s progresivno, globalno navdahnjeno hrano, koktajli in glasbo,« pojasnjuje ekipa.
Zastekljena terasa hotela.
SKRIVNOST JE V MEŠANJU
Hiša, prej znana kot Pazo de Galegos, je bil nekoč dom Antonio Lopez Ferreiro, kanonik katedrale v Santiagu de Compostela, ustanovni član Kraljeva akademija za galicijski jezik, pisatelj in odgovoren za ponovno odkritje relikviarija, ki je vseboval izgubljene ostanke Santiaga el Mayorja.
Zdaj je stavba ponovno rojena kot hotel Casa Beatnik, zahvaljujoč zasnovi, ki jo je izvedel Maison Bonhomme, studio, odgovoren za ustvarjanje vseh konceptov Bonhomme.
»Estetika temelji na vzvišeni mešanici treh držav, ki so nam pri srcu: Maroko zaradi svoje razkošne barvne sheme in strastnih rokodelcev, Francija za njegovo glasbeno in umetniško samozavest ter Italija za dozo popolnosti in stila, da vse skupaj združiš zapeljivo,« pojasnjujejo pri Bonhommu.
Ena od jurt Casa Beatnik.
The maksimalistični slog Casa Beatnik vas vabi na potovanje skozi različnih kultur, tekstur, barv in materialov hkrati pa diha pridih skrivnostnosti in privlačnosti, kot bi bil dom hedonistični ljubitelj estetike ki zbira zaklade, prinesene s svojih pustolovščin po svetu.
Za izvedbo intenzivne preobrazbe posesti, katere gradnja sega v 18. stoletje, je Maison Bonhmomme sodeloval z nadarjeno oblikovalsko ekipo, ki jo sestavljajo Skupina Luca Lanzetta, Popham Design, Molteni&Co, Antoniolupi, Sogni Di Cristallo Y Viccarbe.
Plod njunega dela in sodelovanja je fascinantna zbirka pohištva in predmetov, ki jih najdemo v notranjosti hotela, s podpisom občudovanja vreden oblikovalci in obrtniški mojstri 20. in 21. stoletja.
"Od Milana in Murana do Jaéna, Taškenta in Marakeša" štejejo iz Maison Bonhmomme. In za vzorec imamo imena, kot je Patricia Urquiola, Vincent Van Duysen, Rodolfo Dordoni, Gio Ponti, Yaby Pushelberg, John Pawson, Foster + Partners Y soufiane zarib.
The okoliških vrtov so bile ustvarjene in pogojene z več kot 4000 tropskih in avtohtonih rastlin, med katerimi izstopajo oljke stare do tisoč let.
Priznani kuhar Marcos Campos vodi kuhinjo v Tribu.
ALI STE BOLJ ZA SUITE...
Trinajst apartmajev Case Beatnik je individualno zasnovanih in merijo od 20 kvadratnih metrov. SmallKing pri 80 od kapela, skozi Srednja suita, Velik, kot in apartmaji z balkonom Queen Balcony in King Balcony.
Vsak apartma je majhna, pa tudi izvrstna omarica čudes, kjer najdemo posteljnino in brisače iz Valerie Barkowski, ročno izdelane ploščice PophamDesign, lestenci in svetilke iz ročno pihanega stekla Sogni di Cristallo ter postelje, fotelji in nočne omarice omenjenega Gio Ponti, Rodolfo Dordoni in Vincent Van Duysel.
V kopalnici izdelki iz Claus Porto Čakajo skrbno postavljeni na umivalnike in kopalne kadi Roberto Lazzeroni in Mario Ferrarini.
… ALI JURT?
Za goste, ki želijo uživati v izvirnem bivanju, ne da bi pri tem izgubili kanček udobja, je luksuzne jurte hotela so dobra izbira.
Zahvaljujoč svoji strukturi in dizajnu, ki prihaja iz Kirgizistan, jurte so opremljene za sprejem gostov v štirih letnih časih, Imajo velike zakonske postelje. Soho Home, posteljnina in kopalne brisače Valerie Barkowski, debele volnene odeje Fenn, kamini in tkane esparto preproge.
Tako rezervacija apartmajev kot jurt vključuje Wi-Fi v celotnem posestvu, brezplačno parkiranje, dnevno uro tai chi ob sončnem vzhodu in drugo jogo Vinyasa ob sončnem zahodu. (Gostje morajo biti stari 18 let ali več, dovoljena sta največ dva gosta na apartma ali jurto.)
Apartma Chapel.
PLEME: OD GALICIJE V SVET
Večkulturno potovanje se nadaljuje tudi, ko sedemo za mizo. notri Pleme , kuhar Mark Fields je izdelal ljubezensko pismo Atlantiku ki je že zmagala onstran tega oceana, natančneje v restavracija Porto v Chicagu, potrjeno z Michelinovo zvezdico.
pleme je oda okusom in izdelkom Galicije – s pridihom Sredozemlja, iz Severne Afrike in Južne Amerike –, ki se bo spreminjalo glede na sezono. Tako so od 20. julija do 16. oktobra ustvarili serijo degustacijski meniji s sestavinami, prinesenimi iz morja in gozdov tega območja ter od najboljših galicijskih proizvajalcev in distributerjev.
kuhano naprej premog in drva, Tribujevi predlogi so obdelani s tehnikami ohranjanja, kot je npr prekajevanje, luženje, luženje in sušenje.
Galicijska blond krava, morski sadeži, divjačina, zelenjava in seveda vino. Klet je, tako kot celoten koncept, mešanica tradicije in eksperimentiranja, kjer boste našli presenetljive in drzne predloge. Ne zamudite tudi njihovih domiselnih in barvitih koktajlov.
Restavracija Tribe.
ODPRTO DO SONČNEGA ZAHODA
Poleg Tribuja ima hotel tri različne prostore za večerjo ali pijačo, zbrane pod okriljem Beatnik Country House: Dnevna soba, terasa ali koča.
dnevna soba je bil zasnovan okoli 300 let stara lareira in do koktajl bara, oblikovanega iz enega bloka angolskega granita. Terasa Ponuja zunanjo in notranjo teraso s stekleno streho, kaminom in DJ-jem, ki igra ob sončnem zahodu.
Končno ob bazenu s slano vodo najdemo kabina, idealno za vikend brunch ali večerjo na prostem. Obstajajo tudi tedenski DJ-ji.
Galicijska duša, nomadski duh.
TIŠINA, SPROSTITE SE
odstavek dobro počutje je še ena od prednosti Casa Beatnik, ki ima tri vrste objektov, ustvarjenih posebej za hotel: iglusavne, kirgiška jurta in beduinski šotor iz esparto trave.
The igloosavne so ročno izdelani v Estonija z uporabo tehnik izpred stoletij in z vgradnjo lesa jelke na zunanji strani in topola na notranji strani. Ko zapustite savno, počakajte tuš z izvirsko vodo gora, primerna le za pogumne.
V Kirgiška jurta, Zgrajena v Devonu, potekajo tečaji joge in masaže.
Jurte hotela, živeti pustolovsko (razkošje).
MED VINOGRADI
Vinska klet Casa Beatnik in vinograd obsegata več kot en hektar od skoraj treh, ki zaseda posest in jih vodi Juan Carlos Alonso Y Rodrigo Méndez iz Forjas del Salnes, eden najboljših vinogradnikov v Galiciji.
Casa Beatnik prideluje sorte grozdja 100 % iz stare trte Albariño, dodelano v francoskih hrastovih sodih. Vinograd tudi gosti grozdje, znano kot Cascón, katerega trta je stara več kot 400 let: »Naša več kot 400 let stara trta Cascón vsako leto v povprečju obrodi 75 kilogramov grozdja, ki ga predelamo v prav posebno rdeče vino, ki ga v naši restavraciji Tribu strežemo izključno na pipeto,« komentirajo iz hotelske kleti.
Globoka Galicija ima nov in eksotičen zaklad čaka, da ga odkrijemo, bo edina težava želja po ostati živeti med vinogradi in se vsako jutro zbudi s petjem ptic.
Več kot 4000 rastlin poseljuje hotelske vrtove.