Novo in južno v Torremolinosu.
Torremolinos je bil vrhunec obalnega turizma v 50. in 60. letih v Španiji. Vse je bilo zlato, zabave do jutranjih ur, dobro vzdušje, dame in gospodje povsod zagoreli in bikini, veliko bikinijev.
Prišla so 70. leta in zdelo se je, da je mesto prevzelo oblast od Balearski otoki , ki do zdaj živi svoj ponovni vzpon z Malago, provinco mode. točno v Torremolinos , na Paseo Marítimo de los Álamos, se odpre nov beach club , New & South, mlajši brat Strandzuida, beach cluba, ustanovljenega na umetni plaži v Amsterdamu.
Torremolinos je v modi.
Oznaka Neomejeno je ustvaril nov moderen prostor, deskarski, ležeren, a glamurozen, kot nalašč za poletne dni v Costa del Sol . "Že sem imel prostor v središču Malage, New & South Center , a priložnost za odprtje na obali je bila enkratna. Bilo je veliko restavracij in krajev z veliko ribami na žaru, to mora obstajati, vendar želimo ponuditi nekaj drugačnega,« pojasnjuje Benjamin van Roekel, ustanovitelj Nuevo & Sur Beach House.
Tako izhajajo iz drugačne ideje, a beach-club z zmogljivostjo za 300 ljudi s 120 visečimi mrežami in 10 balijskimi posteljami , poleg gastronomske ponudbe, ki se zgleduje po kulturah z vsega sveta.
Novo in južno je estetsko navdahnjena tako v klubu na plaži v Amsterdamu kot v otok bali . Les, proge, balijske postelje in njihove bele rjuhe se odlično ujemajo s palmami na obali Malage.
Zjutraj, popoldne ali zvečer je idealno za uživanje v meniju, razdeljenem na Tierra, Rancho in Olas. Prvi ima a vegetarijanska ponudba , veganska in lažja z jedmi, kot so solate iz kvinoje; medtem ko Rancho ponuja meso in, Olas, ribe.
Poleg tradicionalne jedi Kot je andaluzijski ocvrti ali Beli česen ki so na novo odkriti z roko kreativni kuhar Jesus Lobato . Skupaj s temi se ponovno pojavijo mednarodne jedi Kot je Gunkan Maki , the brancin cebiche in zrezek tomahawk.
Po drugi strani pa vključujejo enostavnejše in lažje jedi, kot je npr bao muffini in takosi za potešitev lakote. Najboljši? Sredozemsko podnebje zahteva Tiki koktajli , kreativni mojiti, gin toniki in različni sokovi.