Pogosto pripravljajo juho (vampe) v Barbacoa El Calandrio
Stavite na gastronomska potovanja, pred, med in po. To je nekaj destinacij, kjer vas oblečenje predpasnika ne bo stalo nič.
**1) TOSKANA (ITALIJA) **
Impresivni griči Toskane, polni makov in cipres, dolgi sončni zahodi in očarljiva mesteca, kjer družinske gostilne od neustavljiv vonj , so popolna destinacija, da se med pečmi naučite sijati s svojo svetlobo. Vaša prehrana, ki temelji na kuhanju sredozemski , vam bodo omogočili delo z znanimi in dostopnimi sestavinami, bližina njihovega jezika pa vam bo to še olajšala.
Zibelka gibanja počasna hrana ponaša se s številnimi izvrstnimi podeželskimi nastanitvami, kjer se okus za preproste užitke združuje z ljubeznijo do podrobnosti in nekaj mamicami, ki so pripravljene postati vaš sam kuharski mojster. Rezervirajte zdaj pri Tutti a Tavola, očarljivem kompletu kamnite vile, obdane z vinogradi, kjer lahko kuhate po svojih željah . Ponujajo tečaje od enega do štirih dni in poleg združite svoje dobrote, sestavine lahko kupite na zelo popolnih tržnicah v okolici.
Toskana, gastronomska pokrajina
**2)GOA (INDIJA) **
Res je, indijska kuhinja je skoraj nedoumljiva, a ker je nekje treba začeti, kaj če bi to počeli na sončnem goanske plaže . Nekdanja portugalska kolonija je raj za bonvivanov in če se poleg tega lahko naučite kuhati nekaj svojih eksplozivnih specialitet prijatelji, ki ljubijo pikantno, vam bodo večno hvaležni . Ostanite v slikovitem Hotel Venite in rezervirajte večerjo v njegovi okusni restavraciji, da dobite boljšo predstavo o tem, kaj želite reproducirati. Potem se lahko prijavite na kuharske tečaje Branca's Cooking Class, kjer vas bodo naučili, kako izvezite vindalho curry , the zelenjavna korma ali masleni piščanec . Če se želite tudi vi naučiti kupovati na isti šoli, organizirajo oglede lokalnih tržnic, pravo doživetje.
Različne začimbe v Goi
**3)NOTTINGHAMSHIRE (VELIKA BRITANIJA) **
Če vam kaj ustreza zgodovinska kuhinja ne zamudite priložnosti, da se naučite komplicirati viktorijanske stvaritve in se za trenutek počutim kot kuhar velikega angleškega dvorca . Okolje vam bo zelo pomagalo, da se boste vživeli v vlogo in za to so učitelji na Šoli za domače obrtnike, sredi gozda Sherwood . V odlično obnovljenih hlevih starega dvorca, Posestvo Welbeck , se boste učili od najboljših kuharjev na otoku. Poleg tega, da boste lahko izbirali med velikim številom tečajev, se boste naučili ustvarite svoj jabolčnik , a izkoristiti lov in s tem napolnite svojo shrambo okusne marmelade.
stojnice z ulično hrano
**4)ISTANBUL (TURČIJA) **
Kako bi bilo drugače, točka zveze med Evropi in Aziji je popolno stičišče za raziskovanje trendov in vrnitev domov z najboljšim iz obeh svetov. Najprej se sprehodite po njegovih živahnih ulicah in poskusite dobrote z uličnih stojnic , pomembno je, da ne zamudite njihovega midye tava – Polnjene školjke - Bolje boste razumeli mešanico okusov in arom, s katerimi se soočate. Pojdite na ogled tržnice začimb in pripravljeni boste kar najbolje izkoristiti čudoviti Istanbul. Nato rezervirajte restavracijo Cooking Alaturca, okusno restavracijo v središču mesta Sultanahmet kjer izvajajo tudi praktične kuharske tečaje. Ti lahko skuhati pet specialitet in jih okusiti v restavraciji v paru z a širok izbor vin.
Ulična stojnica s sadjem in sokovi v Istanbulu
**5)CHIANG MAI (TAJSKA) **
Ljubitelji izvrstne tajske kulinarike bodo imeli kaj pripomniti, še posebej ker Chiang Mai , znan tudi kot Severna vrtnica , je odlična destinacija za življenje in življenje, kako se njegove stoletja stare ulice brez suma predajajo nov azijski duh, kjer kraljujejo najnovejše tehnologije . Preden postane Vrtnica prihodnosti, morate veliko raziskati in nekaj, kar morate storiti, da ali da, je obiskati nočne tržnice , skoraj vse odprte od mraka na vratih svojih templjev. Bodite prepričani, da uživate v kuharskem tečaju v Chiang Mai Thai Cookery School, že ob pogledu na fotografije vam bo šla voda v usta.
Nočne stojnice Chiang Mai
**6) LIMA (PERU) **
to Perujska kuhinja je eden od najsvetlejše zvezde gastronomske scene mednarodni je dejstvo, da je Lima mesto, kjer izgubi se in uživaj tvojega pomanjkanja koordinat, drugega. Zdaj morate domov odnesti le malo toliko užitka okusa. Za to rezervirajte mesto pri kuharju trenutka, Virgil Martinez in dovolite mi, da vas kot čarovnik vodim po tržnici Surquillo, da vam iz prve roke predstavim različne začimbe, sadje, alge in semena ki so del njegove okusne kulinarične ponudbe. Nato boste lahko dostopali do enega od priznanih hodov v restavraciji El Central, kjer se meša in občuduje Andske in amazonske korenine njegovih stvaritev.
Virgilio Martínez predstavlja različne začimbe, sadje, alge in semena
**7) FEZ (MAROKO) **
Stičišče kulture berberska, sredozemska in arabska naredi Maroko zelo okusno destinacijo, če imate radi užitke ob dobri mizi. Če tudi stavite na Fez boste spoznali najbolj impresivna medina v vsej Severni Afriki , zato mora vaš kuharski tečaj izpolniti obljube. Na glavnem vhodu, Bab Bou Jeloud , lahko začnete eksperimentirati z njegovimi okusi v kateri koli ulične stojnice ki napovedujejo svoje delikatesa med smehom in razburjenjem. Nato boste lahko dostopali do te umetnosti v restavraciji Lahcen's Moroccan Cooking. uživali boste v a voden ogled souka in od užitek pri kuhanju in jesti v fantastičnem obnovljen riad.
Fez, najbolj impresivna medina v vsej Severni Afriki
**8)OAXACA (MEHIKA) **
The Oaxacanska gastronomija ponosno odnaša svetu idejo, da mehiška kuhinja temelji na nachosu in burritu. Onkraj tem, tudi kulinaričnih, je veliko življenja, zato ni nič takega, kot če bi jih začeli uživati v kolorist Oaxaca, znana tudi med gurmani kot mesto sedmih molov . Res je, njihove omake so okusne in vse jih lahko poskusite na Živilska tržnica , kjer bi si morali dati a Oaxacan zajtrk z jajci – s paradižnikom in čilijem - in napolnite pljuča s svežim gorskim zrakom. Rezervirajte mesto v Casa Crespo Bed&Breakfast za dostop do najboljših kuharskih tečajev v restavraciji el kulinarično gledališče . Mimogrede, če vam je všeč čokolada , imate srečo, je eden od vaše najljubše sestavine.
Casa Crespo, najboljši kuharski tečaji
**9)PROVENCE (FRANCIJA) **
Če želite doživeti izkušnjo umirjeno, izvrstno in terapevtsko ne oklevajte, izberite razkošno Francoska kuhinja . Pridi do riviera in onkraj glamuroznega blišča Cannesa, ki gleda neposredno na Alpe , boste našli Provanso, to regijo neskončne lepote in velikih kulinaričnih sposobnosti. Fotografijo dopolnite z rezervacijo v spektakularni hotelski restavraciji Le Mas Candille , templju priznanega kuharja Sergea Gouloumèsa , ki vas z modro roko zna popeljati skozi vonjave in okuse Provanse, in kar je še bolje, zmore da jih prevedete v okusne jedi . Ne prenehajte uživati ob opazovanju sončnega zahoda v svojem fantastična terasa.
Izvrstne jedi Sergea Gouloumesa v Les Mas Candille
**10) SAN SEBASTIAN (ŠPANIJA) **
Umetnost naslovnice je navdušila tujce, ki navdušeni nad tolikimi dobrotami niso vedeli, pri kateri bi ostali, a ljubezenska zgodba med štedilniki in Baskija je dolga in poln je sadja. Zato je smiselno, da eden od najboljše kuharske šole ta v San Sebastianu, tistem dostopnem in spogledljivem biseru, kjer se da kombinirati grobo z romantičnim . V Txoko del Gourmet lahko dostopate do najnovejši gastronomski trendi na intenzivnih tečajih in tudi obiskujejo predavanja. Predvsem pa boste občudovali umetnost kombiniranja in če imate radi vino, seznanjanje . Bistvenega pomena.
Tiradito avtorja Andra Mari & Co.