Italija je v prestolnici modna
Italija je v Madridu modna. Ali pa je morda Italija vedno v modi v Madridu in po svetu. Zato moramo še malo izpopolniti: dobro in lepo Italija je v Madridu modna . Naše brbončice so se prečistile in ne sprejemamo več nobenih testenin, nobene teže. Ko jo vidimo, poznamo dobro burrato in vemo, da mora biti paradižnikova omaka bolj podobna tisti, ki jo je pripravljala vaša babica, tudi če ni bila italijanska nonna.
Kdo se lahko upre tem krožnikom Pasta Mito?
Kakovostne italijanske restavracije se v prestolnici množijo in ena zadnjih, ki se je pridružila temu valu, je nova Mit pasta od Chamberí , mlajši brat (čeprav ne tako majhen) prve risto trgovine, ki jo je odprl Jon Neira pred tremi leti na trgu Chamartín.
Uspeh tega prvega temelji preprosto na dobre kakovosti njihovih testenin in od sestavine njihovih omak in prilog je privedlo do odprtja tega novega samostojnega prostora, v katerega vstopite skoraj skozi kuhinjo. Odprta kuhinja in del trgovine nas sprejmeta, da vam pokažemo pomen kakovosti tistega, kar boste jedli v dnevni sobi ali kar boste odnesli domov.
Polnjene testenine
Med njegovimi zvezdne jedi so še vedno vitello tonnato val melanzane parmiggian za začetnike; in tagliatelle z gozdnimi gobami in oljem iz tartufov kot glavno. Lahko pa greste tudi bolj svobodno in se odločite, da testenine, ki so vam najbolj všeč, kombinirate z omako, ki si jo najbolj želite. narediti Testenine, polnjene z bučkami, z omako štirih sirov ? Zelo dobro. Njoki s tartufovo kremo? Zakaj ne. ponudba 13 vrst domačih polnjenih testenin in pet vrst brez nadeva za kombiniranje z devetimi različnimi vrstami omak. Od 7,90 za suhe testenine plus dva ali tri evre za omako.
Restavracija Myth Pasta
ZAKAJ GRETI?
Za sveže testenine in za vse tiste italijanske izdelke, ki ste jih nekoč poskusili v Italiji in jih nikoli več niste našli v Madridu, vsaj po ugodni ceni.
DODATNE LASTNOSTI
Njihovi dnevni meniji za 10,80 s predjed, glavna jed, sladica in pijača. Ali meni enake cene z eno samo in obilno jedjo testenin.
Ko enkrat vstopite v trgovino, ne boste več želeli zapustiti
V PODATKIH
Naslov: Ulica Albuquerque 5, Madrid
Telefon: 917 825 257
Urnik: ponedeljek od 12h do 17h; od torka do četrtka od 12. do 23. ure; Od petka do nedelje od 12 do 00 ure.
Pol cene: 25 evrov
Vittelo Tonnato