Čokoladni cuore, popolno valentinovo.
-"Draga, ljubim te".
-"Vem".
–"Nisem rekel tebi, rekel sem tej torti s sirom."
verodostojno izjave ljubezni da se bodo lahko vdali najbolj romantična noč v letu če rezervirate mizo v eni od teh restavracij v Madridu, ki pripravljajo meniji in posebna presenečenja za ljubitelje… kuhanja na valentinovo.
Prosim mizo za dva?
GESLO
Vse se ujema. Prostor: Ponzano, ki nikoli ne uspe Vzdušje: vsak kotiček te restavracije, ki je pred kratkim odprla nov oder, je intimen, a mize na zastekljeni terasi pritegnejo pozornost. Hrana: v tej novi fazi, Geslo ima tudi obnovljeno pismo in je zelo mišljeno za skupno rabo, kot nalašč za noč ljubezni. Primeri te nove gastro ponudbe: jajca 63º z drobtinami Extremadura ali hrbet tune teriyaki. Presenečenje: 14. bodo sprejeli vse pare z vrtnico zanj ali zanjo
Žlica
Starega znanca za srečanje. Po osmih letih uspeha v Madridu je ta restavracija z venezuelsko hrano pravkar preuredila prostor in na svoj jedilnik vključila nove jedi. tvoj kuhar Leo Araujo želel, da bi bil bolj podoben svojemu novoprispelemu bratu, Apartma. Za valentinovo so pripravili poseben meni, ki vključuje koktajl dobrodošlice, predjed (tostón ali empanadita), fosforera ali juha z morskimi sadeži prva in druga miza z žara (picaña, črni puding, chorizo, butifarra, piščanec, arepitas). Sladica se imenuje Chocopassion. in ga zaprite z darilo od doma.
Venezuelska romantična večerja.
MALAGE
Ker ne moremo pobegniti na jug, da bi proslavili ljubezen, to storimo, ne da bi zapustili Madrid v tej andaluzijski gostilni. Pravzaprav so za ta 14. februar pripravili poseben meni, imenovan Al sur (40 € na osebo) in vključuje: gazpačo iz pokrovač z masleno barvo, jajca z alboronijo, brancin supreme s koromačem, hrbet retinta z javansko poprovo omako in sirov flan.
HORCHER
A zgodovinska večerja, tako potekajo vse večerje v Horcherju, eni najstarejših restavracij v Madridu. Sophia Loren ali Dalí sta šla mimo njegovih miz v klasični sobi, ki gleda na Retiro. In zdaj lahko pridete tudi na to posebno večerjo leta, na valentinovo. Za tako pomembno priložnost imate vse nezmotljive jedi, kot je njen tatarski biftek, vendar je Elisabeth Horcher načrtovala poseben meni, ki vključuje dimljeno jeguljo s hrenovo omako, pokrovače s pirejem zelene in kremo iz črnih oliv, jastogov ragu s črnim tartufom ali jerebica v tisk.
Ljubezen do dobre mize s tradicijo.
KUHINJA MARIJE LUIZE
15 let streže tradicionalne recepte, pravo kuhanje, tradicionalno kuhanje. In za valentinovo María Luisa predlaga mizo za pare častni gost: črni zimski tartuf. Sezonski izdelek, ki spremlja najokusnejše jedi: jajca iz proste reje s čipko in tartufi, juha s tartufi, maresme strgani grah z rumenjakom in tartufi, prašičji kasač, polnjen z mesom in tartufi ...
SENDVIČ
Običajna gostilna restavracija. Več kot 50 let razmišljam o tem kraju v Chueci in njegovi tradicionalni kuhinji. Dolgoživost, ki navdihuje zaljubljence. Zato imajo za valentinovo večerjo in predhodne večere na voljo tudi poseben meni. (Postregli ga bodo od 7. do 14. februarja). Začne se s kozarcem penečega muškata, nadaljuje s kroketi, degustacijskih prigrizkov (gamberi, foie s polenovko…) in medaljoni glavnega volovskega repa ali osliča.
Trije niso gužva, če je tretji črni tartuf.
ROOSTIQ
da te spremljam ogenj ljubezni in žerjavico tega kraja, ki kuha izdelke iz lastnega travnika v Ávili, od koder vsak dan prihajajo zelenjava in piščanci iz proste reje. Na valentinovo bodo ponujali meni, zasnovan za skupno rabo med dvema z mizo iberskih klobas in sirov iz želoda, torrezno calzone, Roostiq piščanec z domačo omako, losos na drva s češnjevimi paradižniki, balzamiko in sojo; za sladico pa palačinke iz rikote, pečene v pečici na drva z banano, medom in pistacijami. vse dobro zaliti kozarec šampanjca ali valentinov koktajl in češnja na torti valentinovo.
DEBEL NAPOLETAN
Če vam bodo podarili svoje srce, naj bo to srček Nutella. Najbolj romantične sanje so se spremenile v popolno oblikovano pico. To pripravlja ta neapeljska picerija, ki ima v Madridu že pet obratov. In na svojih petih lokacijah, vedno enako obljudenih, bodo 14. ponudili to poslastico z Nutello in glaziranimi jagodami. Lahko je sladica ali edinstvena in ljubeča jed.
Topi se od ljubezni...
** DEŽELSKA MAMA **
Prehranjevanje zdravo in romantično ni v nasprotju. V tem ekološkem kotičku Plaza de Olavide, restavracija in catering, ponujajo meni, poln zdravih lastnosti in, mimogrede, afrodiziakov. Kot je marinirana paradižnikova solata z ingverjem, špinačo, artisan sirom in vinaigrette iz brusnic in bučnih semen, kjer bi bila ključna sestavina tiste noči ingver in bučna semena. Čokoladni brownie z maco v prahu je tudi ad hoc jed 14. februarja.
VELAZQUEZ, 17
hrustljava artičoka, foie kroglice, pomešane v pistacijah, Portovec in karamelizirana jabolka; takosi morske spake na pireju cvetače in drobnjakovem olju s trisolom in sezamovimi ploščicami ter zrezek iz pečenke z vinsko omako in pirejem zelene. In kot vrhunec: kardamomova panakota z jagodnim kulijem in šampanjcem. To je meni, ki so ga pripravili v tej produktni restavraciji v Barrio de Salamanca.
Zdrav in afrodiziak, popoln par za valentinovo večerjo.
** INTERCONTINENTAL MADRID **
Pikantno valentinovo tako so poimenovali večerjo, ki jo bodo 14. februarja zvečer postregli v restavraciji tega klasičnega hotela v Madridu. Točno tisti teden kuharji Gonzalo Vazquez Flores in Ramses Muniz Chavez iz hotela InterContinental Presidente México rezidenco v madridskih pečeh in za praznovanje te priložnosti s pari, ki rezervirajo to noč, bodo sprejeti z koktajl dobrodošlice Tequila Altos in **degustacijski meni (za 65 €)** bo popotovanje jedi iz dežele Aztekov, kot je npr. kozice, paradižnik in adobo pastor taco, solato iz pokrovače aguachile, dekantirano pozole z začimbami, avokadom in zelenim zeljem ali pečeno goveje rebro. Večerja bo usklajena z živimi boleri in rančerami.
ŠVEDSKA HIŠA
Rad te imam Y Razkošje in ljubezen. tako se imenujejo dva menija, zasnovana izključno za valentinovo v restavraciji NH Collection Madrid Sweden in ki jo poleg tega lahko naročite tudi v petek, 15. in soboto, 16. v času večerje. Prvič, I Heart You (30€), Vključuje tri hodi, s kozarcem cave in sadnim fonduejem za sladico. In Luxe & Love (50€) je a popolna morska hrana . Lahko pa praznujete tudi sami v baru s koktajlom, ki ga je pripravil vaš barman, Chema Insausti, in kdo je poklical Bodi moj valentin. Ali pa zaključite noč s spanjem v hotelu že od 185 €.
RUBAIYAT
Najbolj znana brazilska restavracija v Madridu je pripravila zelo sladko srce za praznovanje zaljubljencev, ki gredo skozi njeno sobo 14.: čvrsto čokoladno srce ki bo dal piko na i večerji, polni lokalnih jedi zvezd, od starajočega se mesa do rib; in to bi se lahko začelo z najbolj karioka pijačo, caipirinha.
Trdno čokoladno srce.
*Poročilo, objavljeno 1. februarja 2018 in posodobljeno s pismi in novimi predlogi z dne 16. januarja 2019; posodobljen 31. januarja z novimi predlogi.