Izzivamo kapital Currywursta
KJE JESTI
Obstajata dve vprašanji, o katerih se ni mogoče pogajati za katerega koli izseljenca: čas in hrana. Glede prvega je mogoče storiti malo: neusmiljeno vzdušje Berlina ne pozna meja. Drugi pa ima preprosto rešitev v eni od številnih restavracij, specializiranih za tapase in špansko hrano, ki se v zadnjem času množijo v mestu.
Na mestu je predhodno opozorilo: besede “tapas” in “paella” uporabljajo se izjemno rahlo in lahko vodijo do kulinaričnih razočaranj, ki mejijo na žalitev lačnega izseljenca. To je nekaj krajev, ki bi jim Španec zaupal svoj želodec.
** Gaston Tapas Bar **. Nahaja se v srce mesta Neukolln , najbolj multikulturna soseska v Berlinu, El Gastón je kot bar v vašem mestu, vendar z berlinskim pridihom Ilustrirano v neprekosljivi alegoriji sveč, prižganih v steklenicah Estrella Galicia. Patatas bravas je treba ponoviti; hobotnica v galicijskem slogu, javna uspešnica . Hišno vino sploh ni slabo in obstajajo tisti, ki si upajo z rebujitom, vendar je Estrella Galicia še naprej protagonist v tem kotičku dežele piva. Pozabi l "zwei Bier, bitte" Tukaj se govori špansko. Samo ena težava je: najti mizo je ob vikendih v času večerje (seveda španske) lahko nemogoča misija.
Na Eginu. Ne da bi zapustili sosesko Neukölln, je On Egin še en najljubši izseljenec v Berlinu. Tukaj ne manjka Mahou ali Estrella Galicia, vendar bodite pozorni na skrbno izbiro vin -po cenah, ki so bolj španske kot nemške-. On Egin je ponosen na svoj baskovsko-španski meni, kjer ne manjkajo porcije danes in vedno: Txocos, hišni kroketi, mesne kroglice s paradižnikom, paprika padrón ... recite ne currywurstu!
Aljaska. Če že imate višjo diplomo v Berlinu, ste se morda že prijavili na veganstvo. Oh, v Berlinu je tako enostavno brez šunke Serrano. Aljaska, tudi v Neuköllnu, je bila na vaši strani, da ne bo nobene skušnjave, saj ta bar, ki so ga ustvarili štirje Španci, ponuja veganske tapase. ¡ Tortilja, sobrasada, kroketi ali "inčuni" brez izkoriščanja živali! Njihov brunch (ki, mimogrede, lahko vključuje tudi churros) postaja obvezna berlinska nedelja enkrat mesečno pa organizirajo "Pintxos Parade" s pintxos za en evro.
Niti na Aljaski niti v Berlinu: kot v Španiji
Tranzit. Vsako zadnjo nedeljo je tudi dan paelle (in vermuta) v Transitu. Ta bar v Kreuzbergu je tudi med najbolj ponavljajočimi se v španski skupnosti In ne samo zaradi svojega menija z jasno iberskimi prigrizki in pivi. Ponoči postane klub, kjer prevladuje španski naglas poleg tega pa je zaradi svoje priročne lokacije odlično izhodišče za nočni izlet. Če tukaj še niste praznovali rojstnega dne, niste živeli v Berlinu.
Bar Raval. Nemško-španski igralec Daniel Brühl se je počutil kot le še en izseljenec s patološko nostalgijo po bravah in se je odločil, da naredi konec svoji zagrenjenosti in zagrenjenosti preostalih svojih rojakov v Berlinu tako, da odpre Bar Raval v soseski Kreuzberg. Izbor toplih in hladnih tapasov, iberski tajni tataki in seveda bravas so glavne jedi na meniju. In pozor, prvi ponedeljek v mesecu je Paella Montag.
** Zrna kakava. ** Ne pozabite na to Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva In kakšen boljši način za potešitev domotožja kot začetek dneva z najbolj domačo jutranjo fritango: churros. Kein Problem: Nibs Cocoa, v charlottenburg , obljublja zadovoljitev vaših zahtevnih brbončic s churros con chocolate, pravo čokolado, iberske gostote, in ne rjavim aguachirrijem, s katerim zavajajo tujce.
Solata iz hobotnice!
KJE KUPITI
Ni ga izseljenca, ki se ne bi soočil z žalostjo ob odkritju, da je ocvrta paradižnikova omaka nekaj, kar je omejeno na španski trg ali da Cola Cao nima sprejemljivega nadomestka. Koliko obžalovanja tiste kakovostne hrane in lahke dostopnosti, ki je v njihovem času niso znali ceniti.
V našo korist, to moramo priznati Španska gastronomija je v tujini vedno bolj cenjena In dokaz je, da lahko v praktično vsakem srednje velikem supermarketu najdete vnaprej kuhane krompirjeve tortilje ali celo omake, kot je mojo. Tudi Lidl in njegov "Iberski teden" Naredili so luknjo v srcih vseh izseljencev. A ne zavajajmo se, tudi ne Rewe niti Edeka Nikoli ne bodo Mercadona vaše soseske. Kljub temu obstaja nekaj bližnjic za lajšanje bede.
Turške trgovine in supermarketi. So naši najboljši zavezniki v času nakupa. Eurogida ali v družinskih trgovinah “Obst und Gemüse” veliko po vsem Berlinu, zlasti v soseskah velikih turških skupnosti, kot je Neukölln, Kreuzberg ali Moabit in ponujajo vse, kar potrebujete za mediteransko prehrano, pogosto z veliko bolj pestro in cenejšo ponudbo. Sveže ribe boste pravzaprav našli tako rekoč samo v turških ribarnicah. Ste pogrešali cevi? Tukaj je!
Mitte Meer. V Berlinu so tri Mitte Meer, v Charlottenburg, Schöneberg in Prenzlauer Ber g, in postale institucija, ki je predmet romanja prebivalcev Sredozemlja v nemški prestolnici. Police in stojala z a oljčno olje, kis, klobase, siri, stročnice, sveže ribe, vina in izdelki najbolj nostalgičnih znamk, kot sta Cola Cao ali Fontaneda . Potočiti solzo.
Tukaj Španija. Le šest minut hoje od Mitte Meer v Charlottenburgu je tukaj Španija, z Iberske in latinskoameriške specialitete da si daš kakšno dodatno muho.
Super iberski. Kondenzirano mleko, fuet ali čips s soljo, pika (je kaj preprostejšega in hkrati malo verjetno, da bi ga našli v nemških supermarketih?) v turističnem središču Berlina, zelo blizu Checkpoint Charlie. In če vas ne ujame na poti, imajo tudi spletno trgovino.
Odstranite domotožje iz svoje shrambe!
KULTURA V ŠPANŠČINI
Človek ne živi samo od kruha in tudi duha je treba hraniti . Kultura v Berlinu je vseprisotna, brezmejna ... in v nemščini, seveda. Ampak ne vedno in ne vsi. Objave všeč Berlinski amaterji postali so reference za spremljanje dogajanja na špansko govoreči sceni in širše. Obstajajo tudi kraji, katerih programiranje ne smete izgubiti izpred oči in neizogibne sestanke za ponovno povezavo s koreninami.
Knjigarna Bartleby & Co Odprta ni bila tri leta in knjigarna Bartleby je postala močan promotor kulture v španščini v Berlinu. Skupaj s poskočnico je obvezni postanek za ljubitelje branja v španščini. Toda poleg velikega kataloga knjig iz prve in rabljene roke ponujajo intenziven program koncertov, razstav, pogovorov ali projekcij z jasnim ciljem ustvarjanja skupnosti.
Bartleby
Inštitut Cervantes. Ne zato, ker je očitno, ne smemo pozabiti omeniti institucionalnega varuha španskega jezika po vsem svetu: Inštitut Cervantes. Njena knjižnica je osnovna v hispanski skupnosti, vendar ne smemo izgubiti izpred oči dejavnosti, ki jih predlagajo. Med drugim so decembra lani premierno izvedli festival flamenka v Berlinu.
Knjižnica Iberoameriškega inštituta. Največja knjižnica, specializirana za dela v španskem jeziku v Evropi, je v Berlinu, kdo nam bo povedal?
Španska rock invazija. Že nekaj let se najboljše španske indie scene srečujejo na Bassy Club. Christina Rosenvinge, Sidonie ali Los Corona so bili del plakatov tega majhnega španskega neodvisnega glasbenega festivala, ki vas bo popeljal neposredno v Malasaño. Letos obljubljajo vrnitev v začetku novembra v svoji sedmi izvedbi z Nacho Vegas in Los Punsetes med drugimi umetniki.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Španski filmski festival v Berlinu. Španski filmski festival vsako leto, odkar se je začel leta 2012, tako izseljencem kot ljubiteljem filmov omogoči ogled filmov na velikem platnu, ki bi v Nemčiji le redko ugledali luč sveta. da se malo pozornosti namenja sedmi iberski umetnosti poleg Almódovarja in kakšnega velikega sporadičnega naslova . Poleg tega se kot dober festival protagonisti in režiserji običajno udeležijo pogovorov po projekciji.
Vodeni ogledi v španščini. V Berlinu ste že pet let in enkrat ste videli Brandenburška vrata. Zakaj so vas prišli starši? Tipično. Ali pa bi morda samo želeli spoznati še en vidik tega nedoumljivega mesta in naj vam o njem pripovedujejo v vašem jeziku. Razveseliti vašo plat kot občasni guiri lahko se pustiš voditi izseljencem ki ponujajo vodene oglede v španščini za spoznavanje mesta na drugačen način, kot na ogledu "Songs of Berlin" po pozdravljen berlin ali v kinu Berlin Oh Berlin Tours.
Sledite @martammencia