TRADICIJE. že vemo. Na te datume prihaja večna razprava med tistimi, ki se pridružijo zabavi za noč čarovnic, in tistimi, ki raje spremljajo naša tradicionalna praznovanja. Toda ta konec tedna so načrti za vse. In začeli bomo s sladico: Majorčan prinesi zanj dan vseh svetih njegove vetrne ocvrtke in svetniške kosti.
Na eni strani tisti mali zalogaji sreče, imenovani buñuelos, ki obnovijo svoje najbolj klasične okuse: smetana, smetana ali čokolada . Ampak tudi bo kava, angelski lasje ali dulce de leche . Tudi nov dodatek: lešnikov ocvrt!
Na drugi strani pa kosti svetnika. Marcipanovo testo polnjeno z rumenjakom, sladkim krompirjem, kislo smetano, jagodami, pralinami ali čokolado . Če bomo morali most začeti z muhavostjo, ne bomo mi tisti, ki zavrnemo. Enkrat na leto ne škodi! (La Mallorquina, Madrid)
Na dan vseh svetih so najbolj pričakovani ocvrtki La Mallorquina.
IZBERI SVOJO STRAN. Ekipa iz Barcelonska IZDANJA so se odločili, da noč čarovnic popestrijo in odločili so se, da ste za vašo srečo odgovorni le vi. enkrat tam, morali boste izbrati, ali pripadate dobremu ali zlu, ali želite iti v nebesa ali pekel , katera stran je tista, ki vas najbolj predstavlja. Vaša izbira bo tista, ki bo vodila vaš prihodnji večer.
Pred odločitvijo, lahko se ustavimo v baru Veraz . Kuhar Pedro Tassarolo je ustvaril meni v skladu s kontekstom jedi kot a Edenov vrt , pečena zelenjava s parmezanovo peno; ali Peči Belzebub , riž z jastogom, kozice in ñoras, za zaključek pa dve sladici, ki ju bomo prepustili vašemu odkrivanju.
Ko boste na vrsti, bo čas, da izbirate med nebom, kamor vas bo popeljalo Streha, hotelska terasa in kjer vas ob glasbi Ignasijevega DJ seta čakajo posebni koktajli za noč čarovnic; ali pekel, kamor vas bo usmeril Punch Room, hotelski bar, ki ga navdihuje speakeasy . V slednjem vas čakajo posebni značilni udarci za noč in ritem DJ seta Pabla Sáncheza. Katero izberete? (The Barcelona EDITION, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
In ti, si bolj v nebesih ali v peklu?
IZ MADRIDA V SVET. Napovedali smo ga že na začetku in nismo lagali: ta konec tedna so načrti za vse. In zato je tradicija Dan mrtvih iz Mehike ne bo ostal ob strani. Barracuda MX v Madridu in Manta Ray MX v Marbelli Zasnovali so vrsto jedi iz menija in mehiško praznovanje v stilu.
Čeprav bo meni na voljo od 29. oktobra do 2. novembra, bosta najbolj posebna dneva 30. in 31., saj bosta imela nastop skupine mariačijev v živo . Jedi, ki bodo te dni paradirale po mizah, bodo nekatere rdeči ceviche iz vampov brancina s čili omako guajillo, Jurčki quesadilla na žaru s sirom San Simón in zelena tomatillo omaka, oz konfitirani račji ocvrtki z zelenim pipianom bučnih semen, med drugim.
In kako bi bilo drugače, lahko pospremimo recepte dva posebej pripravljena koktajla za gastronomski večer mrtvih: Začetek Y Prihod so njihova imena, sestavine pa boste morali odkriti sami.
Jurčki quesadilla na žaru s sirom San Simón in zeleno omako tomatillo.
S H ZA NOČ ČAROVNIC. Vedno smo zagovarjali idejo, da vsak izgovor je dober, da gremo ven jest , in noč čarovnic ne bo manjša. In resnica je, da je težko izbirati med pestro ponudbo restavracij, ki za te dni pripravljajo različne možnosti. To je primer H je tiho in njegov novi hamburger.
Odpre se ena najbolj znanih restavracij s hamburgerji v Madridu, od 29. oktobra do 1. novembra omejena serija hamburgerjev in samo ob branju njegovih sestavin se nam že pocedijo sline.
Burger za noč čarovnic vsebuje 180 gramov govedine, cheddar sir, slanina, paradižnik, jalapeños in viski BBQ omaka . Vse to zapakirano v slasten kruh brioche in obložen s krompirjem ali sladkim krompirjem. Ne moremo si zamisliti boljšega praznovanja, kot da se pogostimo.
Burger za noč čarovnic je vse, kar si želimo ta vikend.
KONČNI NAČRT. Zdi se, da je do zdaj gastronomija zasedala vsak dan na mostu, a kaj bi bila noč čarovnic brez grozljivk? The Drive-in dirke Madrid in Drive-in Malaga Za te dni so bili zadolženi za izdelavo čim bolj popolnega načrta.
Po eni strani, Rita's Brunch se vrača z njihovimi ustreznimi DJ-ji in njihovimi mitskimi tovornjaki s hrano. Tokrat se vrača v grozljivi obliki. 30. oktobra od 12.00 do 19.00 ure. na vrsti svetniki in grešniki , 31. pa bo prišla prava zabava za noč čarovnic, na kateri bodo celo tekmovanje v kostumih . Prešli bodo na Dan mrtvih 1. novembra, v katerem je malica predstavljena Mariachiji, DJ-ji, mehiška hrana in margarite.
A za tiste, ki pogrešate maraton grozljivk, so pripravili the festival grozljivk , z naslovi, kot sta Poltergeist ali The Shining, nekateri za otroke, kot je The Adams Family 2, klasike, kot je The Nightmare Before Christmas, in tudi film presenečenja, ki še ni razkrit. (Celoten razpored tukaj)
Brunch ali kino? Vse to lahko dobite na dirkah Autocine Madrid Race in Autocine Málaga.
KRUH (MEHIŠKI) ZA VSE: »PlacerEsMex se je rodil iz želje po pokrivanju potrebe po doseganju španske javnosti kakovostna domača mehiška hrana –vakuumirano–, kar me spominja na moj dom v Mehiki,« nam pove Lydia Serna, lastnica tega domačega servisa (ki bo celo, če želite, doma pripravil mehiško večerjo s shakerjem za koktajle, posodo in značilno mehiško dekoracijo ... in tekilo!).
Vaš predlog prihaja iz rok recepti, kot so košenilj pugil, pastor in piščančja tinga, ki jih spremlja rumene ali modre koruzne tortilje in seveda domač guacamole z ročno izdelanim tortiljinim čipsom. Ob dnevu mrtvih Serna v jedilnik vključi tipično mrtev kruh, sladek kruh s pomarančno lupinico in vodo pomarančevega cveta, ki predstavlja štiri kardinalne točke«. ; tamales – koruzno testo, polnjeno z beljakovinami, kot so piščanec, mole ali cochinita; pa tudi posebna veganska in sirna z rezinami–; Y lobanje čokolade.
»Mislim, da med to zabavo kje življenje in smrt praznujejo z družino in prijatelji fascinantno je verjeti in trdno verjamem v to vaši najdražji vas pridejo obiskat. Zato jih morate pozdraviti s tem, kar so radi jedli in pili, postaviti na oltar njihove fotografije, rože in še kakšno podrobnost stvari, ki so jih razveselile.
Mrtev kruh.
DO MADRIDSKEGA NEBA … z neposrednim prehodom v podzemlje. Natančneje na terasi hotela INNSide by Meliá Madrid Gran Vía, z neposrednim pogledom na obzorje prestolnice. Znotraj 500 m², njegov koktajl bar je oblečen v grozljivo gala s koktajlom, ki ga je navdihnila "krvavo rdeča". Pod imenom Drakulin , ta pripravek za posebno izdajo je narejen z a sestavljeni napitek. Bombay Bramble Gin, jagodni sirup, limetin sok in triple sec.
Poleg tega bodo pajčevine, netopirji, buče in drugi elementi, značilni za ta priljubljeni festival, spremenili prostor tako, da se bo mestno nebo odprlo vrata najbolj sibaritskega brezna . daj no daj no
Koktajl Draculin.
TUKAJ JE STRAH. Največji rezervat borovih gozdov na Iberskem polotoku Leira Park, Nazaré (Portugalska), značilnosti prisotnosti Ohai, a letovišče na prostem ki je bil pripravljen v stilu, da se boste ta vikend popeljali v vzporedno dimenzijo. S terorjem da, predvsem pa s čisto in pristno zabavo. Ob vašem prihodu, pozdravile vas bodo čarovnice in bajeslovna bitja , si lahko sami poslikate maske in celo pripravite kostume (čeprav je nujno, da svojo nosite v kovčku). Tudi hotel ima strašen hotel v katerem bi se izgubil v družini.
Sobota se dan začne z a bučna delavnica in popoldne na "pokopališču" se bodo pripovedovale grozljive zgodbe . Za nameček še noč konča s plesom v Disco Thrillerju in enega Festival mrtvih ki sledi mehiški tradiciji. Seveda se v nedeljo, 31. oktobra, pripravite, saj a pogrebna parada ob spremljavi glasbene skupine in mariačijev.
Ohai Nazare.
DIVJA BITJA. zabava in izobraževanje , načrt »vse v enem«, v katerem lahko uživate skupaj z živalmi iz živalskega vrta Madrid Aquarium in Faunia. čarovnija navade in hrana stanovalcev obeh ograjenih prostorov sta v teh dneh odlična zanimivost za učenje otrok.
30. in 31. oktobra ter 1. novembra se bo tim negovalcev in vzgojiteljev Celotni družini bodo pokazali hrano, ki jo dnevno pripravljajo v parku za nekatere vrste, kot npr pingvini, tjulnji, rjavi medvedi, velike pande, indijski nosorogi ali sloni . Štampiljko “Halloween” bodo odtisnile posebne delavnice, v katerih pripravljene bodo buče in šaljive igrače za poglobljeno spoznavanje in spoznavanje najmlajših najljubših živali – od 11.00 do 14.00 ure in ob predhodni prijavi.
Da v Zoo Aquarium, saj v Fauniji legende in miti, ki se vrtijo okoli plazilcev, dvoživk ali primatov Oni bodo protagonisti, ki bodo eno uro potovali po svojih ekosistemih. in za to Ponedeljek brez šole , bodo potekale aktivnosti in delavnice ter interaktivne vstopnice v šoli plazilcev.
Noč čarovnic za učenje z živalmi.
IN NE DA BI ZAPUSTILA DOMA. Praznujte, ne da bi zapustili dom. Delite, ne da bi vstali s kavča. Y obeležili enega najpomembnejših festivalov mehiške kulture . To je tisto, kar predlaga MX RR, storitev dostave hrane - ki jo zahteva Glovo - Kuhar Robert Ruiz . Dan mrtvih praznujejo v Mehiki od noči z 31. oktobra na 2. november in ravno takrat, ko je mehiški kuhar odpre svoj nov prostor v Las Tablas (Madrid) , ki je zasnovan samo in ekskluzivno – razen svoje terase, kjer si lahko privoščite pijačo – "pobrati" in "nositi".
Guacamole s tortiljinimi čipsi (najboljši v Madridu? Res); zelo sveža Ceviche s kozicami Acapulco, goveja rebra quesadilla s pasilla čilijem, iberska svinjina al pastor tacos ali kaj drugega Tacos Machete – pečena rebra severne govedine na žaru – so dodani kot novosti v jedilnik, ki je že vseboval spektakularne crunchiquecas , takosi cohinita pibil in sladica desetih, kot je sladoled iz manga in ingverja s piquín čilijem. Ljubitelji dobrega koktajla pa bodite pozorni na njihove Tamarind Margarite, ki pridejo pripravljene z vsemi sestavinami. da boš natakar v lastnem domu . Hura Mehika!
Ena od kombinacij MX RR.