Marina z enim od svojih bratrancev v gozdu Malega Tenguja (okoli 1988)
Nič ni bolj evokativnega kot doseči cilj skozi zgodbe svojih sosedov zgodbe in spomini tistih, ki so tam živeli že od otroštva. Tako gremo japonska poletja v poletju, ko ga ne moremo obiskati ... ampak da, prepoznajte ga v plastičnih spominih tistih, ki so to živeli.
RUMENA OBLEKA, OSA IN JUTRANJA ROŽA
Mala Hanayo nosi rumeno obleko . Hitro se spustimo po zelo ozki poti, ki jo obdajajo ribiške hišice, ki na svojih pročeljih razstavljajo lončke z rožo, ki šele zjutraj pokaže svoj obraz (asagao, 朝顔). med gluhimi pesem cikad , z vonjem po divji travi in zbadanjem kljuka, uspe na stežaj odprto priti do sosedove hiše. Povedati vam mora nekaj zelo pomembnega: pičila ga je osa.
Hanayo Ueta s starejšim bratom v Ritsurin-koen, Takamatsu (1955). Avtorstvo njegove fotografije pripada njegovemu očetu.
Pod svetlo rdečim soncem, ki sem mu pel "Hibari Misora" (njena najljubša poletna pesem), so barve prvega spomina na življenje Hanayo Uete, slaščičarke v slaščičarni Hanabusa (Madrid), tako žive, da se zdi, da danes skoraj obarvajo konice njenih prstov: rumena in oranžna . Kot otroška obleka, osa, bolečina vboda in močna vročina.
Njegov spomin obuja poletje 1955 , kdaj hanayo je bil star 3 leta in se nahaja v majhnem obalnem mestu Hiketa (prefektura Kagawa), ki se nahaja na jugu Japonske, v Shikoku . Kjer je zasebnost domovanja ločevala le tanka podloga, ki je ponujala portret costumbrista za vsakogar, ki je šel mimo ; in kjer je ribarnica dnevno in glasno oznanjala svoje sveže ulovljeno blago iz morja, s katerim je svež sašimi pripravljala njegova babica . Še pred desetimi leti, prav tako poleti, se je v drugi svetovni vojni vdala Japonska; le nekaj dni po tem, ko je gobasti oblak postal simbol neizrekljive groze Hirošime in Nagasakija.
Hanayo Ueta s starejšim bratom na vrtu svojega rojstnega kraja v Hiketi (1955), pred svojo figo. Avtorstvo njegove fotografije pripada njegovemu očetu.
Kot nam je razloženo hajime kishi , vodja podjetja Japonski nacionalni urad za turizem (JNTO) v Madridu, tam dva vidika, ki izhajata iz japonskega poletja kot veje istega debla. Na eni strani je tisto idilično poletje , sinje modrega neba, polj sončnic in belih oblakov, visoko in puhasto kot sladka vata s stojnic na sejmih. Poletje uživanja in zabave . Toda po drugi strani je drugi vidik bolj povezan s spominjanjem, razmišljanjem in spominom na prednike znotraj družinskega doma . Y tudi iz spomina , neizogibno, drugih časov, ki niso bili vedno boljši.
Enkrat letno, papirnate luči vodijo duše ob njihovem obisku iz Onstranstva . Pravzaprav je izjemno pomembno, da obon obdobje , praznik z več kot 500-letno zgodovino, ki časti duhove prednikov in običajno bo od 13. do 17. avgusta , deloma sovpada z velikim japonskim poletnim žanrom (skupaj s srednješolskim prvenstvom v baseballu, koko yakyu ), ki japonsko televizijo preplavlja z dokumentarnimi in posebnimi programi: Druga svetovna vojna. Spominske slovesnosti ob Hirošima in Nagasaki so seveda na nacionalni televiziji. In tako kot dnevni red novic, v mnogih družinah zgodbe o trpljenju in pomanjkanju zaradi vojne prežemajo medgeneracijske pogovore.
Kot poudarja Hajime Kishi, prav zaradi teh dveh tesno povezanih vidikov, Poletje postane najboljši čas za tiste, ki želijo vedeti, kakšen je pravi duh Japoncev . In njegova najbolj nedvoumna manifestacija je očitna v t.i Natsu Matsuri (夏祭り) ali poletni festivali, ki se praznujejo po vsej Japonski.
Ognjemet Osaka Tenjin Matsuri
ROŽE OGNJA IN PRAVI JAPONSKI DUH
Nekateri najmočnejši spomini, ki odmevajo v Hajimeju, ko se spominja svojega otroštva in mladostnih poletij na Japonskem, so povezani z dvema najpomembnejšima poletnima festivaloma v vsej državi. Eden od njih je t.i Tenjin Matsuri njegovega rojstnega mesta, Osaka (regija Kansai, južna Japonska), ki se ga je prvič udeležil leta 1984, ko je bil star 6 let. tamle, kopala se je v sijoči barvi stotin ognjenih cvetov, ki so bruhali v nebo (花火 hanabi, ognjemet; dobesedno »ognjena roža«) in odsev od reke Okawa.
Drugi veliki množični festival, ki ga je močno zaznamoval v otroštvu, je bil t.i Awa Odori , ki se praznuje v Tokušima (Šikoku) več kot 400 let, ki ji je bil priča, ko je bil star 8 let. V njem razne "bande" (imenovan ren 連) moških in žensk različnih starosti popestrijo popoldne in večer z različnimi koreografijami, ki jih vadijo skozi vse leto. Rezultat je živahno, energično in navdušeno plesno predstavo , koga briga in ohranjali iz roda v rod . Natančnost in eleganca korakov žensk, ki nosijo značilen tradicionalni slamnik, je v nasprotju z močjo in humorjem plesa drugih skupin.
Awa Odori (Tokušima)
“Po eni strani je to popolnost in tehnika, po drugi strani pa čista zabava . Odseva bolj ekstrovertirano stran Japonske,« pravi Hajime.
The Awa Odori zna priklicati blizu 1,2 milijona ljudi v Tokušimi , zelo mirno mesto v preostalem delu leta. In je pristna oda užitku življenja, občutku skupnosti ter spoštovanju in skrbi za tradicijo; kjer so dobrodošli dobesedno vsi.
»Poletje razkrije pravo bistvo Japoncev. Jasno kaže tisti duh uživanja v življenju in gostoljubnosti, skupaj s pomenom družine, klana in navsezadnje pripadnosti družbeni skupini. Poletna praznovanja nagovarjajo ta občutek enotnosti, identitete . Socializacija Japoncev se poleti odlično zaznava.
Veselje otrok in odraslih v sozvočju prežema okolje in se lepi na telesa kot vlažna in zadušljiva toplota. Moto od Awa Odori je nepozabno: " Neumen je tisti, ki pleše, neumen je tisti, ki gleda. Če smo vsi isti bedaki, zakaj ne plešemo skupaj?”
OKUS POLETNE NOČI
Hajime se odlično spominja smukniti v njegovo malo jukato (lahek bombažni kimono, tipičen za poletje) in se s svojo družino odpravi v bistvo praznovanja teh poletnih festivalov. kjer je drugačen yatai ali stojnice Ponudili so značilne ljudske dobrote, kot so sladka vata, yakitori (piščančja nabodala na žaru) ali pečena koruza na storžu… katerih aroma se je na koncu zlila s kadilom templja in smodnikom plamenov ter druge iskrive in pisane otroške igre, kot je t.i senkou hanabi . Vse to seveda pomešano z barvo lučk in z zvokom ljudske glasbe, kjer se zdi, da je taiko (boben) srce, ki črpa kri po preostalem telesu.
Dekleta pijejo Kakigori med praznovanjem Awa Odori
Kei Matsushima, namestnik direktorja Japonske fundacije , Madrid, se tudi spominja iluzije, ki ga je prevzela takoj, ko si je z bratoma nadel jukato, saj je to pomenilo, da bosta šla v natsu matsuri , natančneje v domačem kraju, Tokio . Gastronomska simfonija stojnice yakisoba (dušeni rezanci), takoyaki (kroglice hobotnice), ringo-ame (karamelizirano jabolko) in esencialni kakigori (naribani led s sirupom različnih okusov, kot sta jagoda ali melona) so se pridružili vrvežu stojnic, ki so ponujale igre in zabavo kot npr. shateki (streljanje v tarčo) ali kingyo-sukui (poskus ulova zlate ribice z nekakšno papirnato lupo, ki se zelo zlahka razbije).
»Vonj poletnih noči na Japonskem ima okus, pa ne le zaradi hrane. Zimska noč je brez okusa, samo hladna,« vztraja Hajime. »V vsaki regiji je odtenek te arome drugačen, noč v Osaki nima enakega okusa kot noč v Tokiu. Če bi ga bili prisiljeni nekako definirati, bi rekli, da gre za nekakšen okus, ki meša aromo zimzelenega drevesa z vlažnostjo vročine, vetričem, kadilom, zažganim lesom …«
GOZD MALEGA TENGUJA
zimzeleni gozdovi , jezera, katerih vode odsevajo gore polne legend in mitoloških bitij , v gorah izgubljena zatočišča, kjer se ob suši pojavijo medvedi in polja, s klasjem spletena... Severno od prefektura Nagano (v osrednji Japonski, otok Honshu in regija Chubu) ceni spomini na otroštvo in mladost dekleta, ki sanja o vilah, ki skačejo po gobah, ki se izležejo iz jajca ( Tamagotake: Amanita caesareoides ), sredi divje narave. Kot bi bil film Studia Ghibli.
Marina tava po poti, ki vodi do Mirror Lake (okoli 1988)
Ker je bil njegov oče profesor, je bilo glavno prizorišče njegovih poletnih počitnic v rezidenčnem kompleksu, ki ga je imela univerza. v vasi Iizuna . še spomnim vonj in teksturo tatamija hiše, kjer so bivali , medtem ko je sestra pomagala očetu pri pripravi onigiri (riževa kroglica, polnjena z različnimi sestavinami) pred odhodom na ekskurzijo.
Kot mala Mei v iskanju Totora, Marine (danes potovalna agentka) je vzela nahrbtnik iz osemdesetih in šel na ekspedicijo zaradi omejenega območja bivanja. To drobno naravno vesolje, ki se ji je zdelo neizmerno in nedoumljivo, je bilo polno žuželk in rož, ki so čakale na njeno opazovanje, analizo in zbiranje.
Nekateri najpomembnejši kraji, kjer je s starejšo sestro in bratranci užival v tisti surovi naravi, se mu vračajo v spomin s sladkim in mirnim odmevom; kako mu to uspe šumenje reke (seseragi, せせらぎ) , šelestenje drevesnih listov, hladni ajdovi rezanci (soba), ki polzijo po grlu, ali vonj po drvih in ribah na žaru.
Na primer, spomnite se plezati do onemoglosti z instalacijami iz naravnega lesa, kot ogromna telovadnica na prostem, slikovita Mali Tengujev gozd (Kotengu no Mori, 小天狗の森), zelo blizu Jezero Daiza Hoshi (大座法師池) . Ali pa se navdušite nad bistrim in čednim odsevom Zrcalno jezero (Kagami Ike, 鏡池) v Togakushi, kjer se zdi, da se zemlja upogne okoli lastne osi in se poigrava z resničnostjo in njeno fatamorgano.
zrcalno jezero
kopati se v njem Jezero Nojiri (野尻湖) Vedno ga je spremljal nepopravljiv okus borovničevih mafinov, ki sta jih njegova starša kupila v lokalni ameriški trgovini. In to je, da se je območje, ki obkroža to jezero, razvilo v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, zahvaljujoč impulzu več tujih misijonarjev (predvsem iz Združenih držav in Kanade), kot idilično počitniško zatočišče . Pravzaprav se jugozahodni del jezera imenuje kokusai mura (mednarodna vas). In skupnost se vzdržuje že 5 generacij.
V coni od Shinanomachi , domače mesto velikega japonskega pesnika issa kobayashi , se Marina spominja gostovanja v Koruzna cesta (もろこし街道) dokler ne pridete do majhne stojnice, ki je daleč od ostalih in jo vodi ljubka babica (»identična tisti v moj sosed totoro ”, poudarja), ki mu je preprosto in nežno pripravil najokusnejše pražene koruzne storže v njegovem življenju. Zraven pa nekakšna vložena kumarica, bolj sočna in slajša, ki še vedno pritegne pozornost; bolj podobna sorti Almería v Španiji kot japonski . Kot da bi bil priča tej dvojnosti, ki se notranje rima z njegovo lastno identiteto, obogateno z dvema tako daleč narazen svetovoma.
Nebeško modro in ognjeno cvetje: spomini na japonsko poletje
PRESENETLJIVA DESTINACIJA
s svoje strani Hisashi Otsuka, izvršni direktor japonskega nacionalnega turističnega urada (JNTO) v Madridu , nam pripoveduje o destinaciji, ki popolnoma ruši vse predsodke o japonskem poletju. V njegovem primeru in že v odrasli dobi, svoja poletja že več let preživljajo v sproščujočih vročih vrelcih (onsen) prefekture Oita.
»Ne obstajajo samo vroče kopeli onsen. Lahko najdemo termalne kopeli na vseh koncih Japonske. V prefekturi Oita, kraju na Japonskem, ki ima največ onsen z največjim pretokom in količino, tam so topli vrelci vseh barv (prozorna, bela, modra, rumena, rdeča itd.), lastnosti, ki jih določa vrsta izvirske vode. Nekateri so polni mehurčki ogljikovega dioksida , drugi pa so kisli in lahko povzročijo prijetno mravljinčenje v telesu. Imam lepe spomine na uživanje v topli vodi teh onsenov, obdanih z gorami, medtem ko je pihal nežen poletni vetrič.”.
Na podlagi svojih izkušenj priporoča na primer Kan no Jigoku Onsen (katerega ime dobesedno pomeni " hladen pekel ”), kjer se obiskovalci lahko okopajo v vodi pri 14 stopinjah Celzija in si kasneje ogrejejo telo v udobnem prostoru s pečjo.
NAJSLAJŠA JE NAJSLAJŠA LUBENICA
Hanayo Ueta zapomni si kako je njegova mati potopila ogromno lubenico z vedrom v vodnjak ki so jih imeli ob hiši. Ob koncu petdesetih in v šestdesetih letih 20. stoletja, ko so prvi hladilniki začeli postajati predmet poželenja v japonski potrošniški družbi, je bil moški zadolžen za to, da je hodil od hiše do hiše v svoji hiši. domači kraj hiketa , ki je prevažal ogromen blok ledu, ki je ščitil hrano pred vročino. Na njem je še vedno vgravirana podoba njegove matere, ki mimogrede z žago, prepojena z znojem, močno strga po ledeni kosi, da pripravite domače kakigorije za vso družino.
Družinski trik sladke in slane lubenice
Velikokrat, ko so hoteli plavati in loviti ribe v morju, je z bratoma prinesel lubenico na rob plaže. Tam si je eden od njih zakril oči in v rokah držal palico, ostali pa Vodila sem ga s petjem in smehom . Ta igra se imenuje suika awari, in se ga tudi odlično spominja kot neločljivega dela svojega otroštva na plažah obala Chiba (kot sta Kujukuri in Choshi) Natsumi Tomita , kuhar in solastnik restavracije Rokuseki, v Vigu:
»Spomnim se, da smo nekoč, ko smo bili otroci na plaži, uspeli razbiti lubenico, smo jo poskusili in ugotovili, da ni dovolj dobra. potem, moji starši so ga polili z malo morske vode . In nenadoma zdelo se je, da je lubenica narasla".
"Slana lubenica je najslajša," pravi Hanayo.