Pogled na Sarajevo
bosansko-avstralski igralec Reshad Strike je stari hollywoodski znanec in slaven v Turčiji, kjer trenutno vodi potovalno oddajo Ailenin Yeni Üyesi (Novi član družine). njemu kaj bil je navdušen nad deskanjem a po snemanju reklam je končal v svetu filma. Poleg tega je trenutno lastnik najsodobnejše kavarne v sarajevo, the Ministrstvo za cejf.
Ta intervju je del "Svet narejen lokalno", globalni projekt Condé Nast Traveler v sedmih mednarodnih izdajah, ki daje glas 100 ljudi v 100 državah ugotoviti, zakaj bi moralo biti njihovo ozemlje vaš naslednji cilj.
Kako bi opisali Bosno in kakšna je vaša povezava z mestom?
Bosno so vedno imenovali "Švica z minareti". Je kot mini Istanbul, pravljično mesto. Nahaja se v dolini, skozi katero teče reka – znana je po svojih spektakularnih poteh in rafting dejavnostih –, njena arhitektura, njen slog je zelo zanikrno šik, s pastelnimi barvami in fuzijo starega in novega. Poleg tega je zelo dostopen in ima neverjetno zgodovino. Odraščal sem v Avstraliji, vendar moj oče je iz Sarajeva. Odšel je od tod, ko je bil star 15 let, vendar se spomnim, da sem v svoji hiši, ko sem bil otrok, skoraj na vsaki steni smo imeli fotografije simboličnih krajev iz Sarajeva. torej ko sem jih gledal vsak dan, sem tudi jaz sanjal o tem mestu daleč daleč stran. Prvič sem bil v Bosni leta 1998 po vojni, in to se mi je dotaknilo srca. Bilo je kot uresničitev sanj, čarobno na svoj način.
V mestu imate kavarno in restavracijo, kaj vas je vodilo, da ste se lotili teh poslov?
No,** ko sem potoval po svetu, zaradi službe, sem vedno pogrešal dobro kavo,** in to sem spoznal Bosna je ena izmed 10 držav po pitju kave na svetu. In da je kava, ki jo pijete, najcenejša na svetu. Pomislil sem, zakaj nihče ne uvaža najboljše kave v to državo? Zato sem se odločil odpreti kavarno, ministrstvo za cejf, in pražena kava. Vedel sem zelo malo, ampak Študiral sem obrt in bila je popolna potopitev v svet kave. Bosna si zasluži najboljšo kavo in postopoma se bo trend spreminjal kot v drugih državah. Pravkar sem odprl svoj drugi minister za Ćejf s hrano, tako da tukaj preživim veliko časa.
Kaj priporočate nekomu, ki prvič pride v mesto?
Zajtrk v starem mestnem jedru umešana jajca in goveje meso. Za kosilo klasične bosanske pogače ali burak. In za večerjo je varna vrednost čevapčiči, narodna jed. Hrana je tako okusna ... In če imate radi vegansko hrano, predlagam, da jo poskusite tudi vi Zdravo Hrana. Obstajajo čudoviti sprehodi za ljubitelje pohodništva. Obiščete lahko tudi hleve v Jahalni klub Hidalgo Sarajevo, v zgornjem delu mesta, s fenomenalnimi razgledi in čudovitimi potmi za jahanje. Kasneje, za nekaj nakupov so zanimivi kraji za domače obrti, kot npr Bazerdzan. Tudi če poslušate Dina Merlina, ne morete zgrešiti.
Kam greš na dopust v Bosno?
rada obiskujem Visoko, lepo mesto, ki se nahaja 40 minut od Sarajeva, kjer je močan energijski center, v nekaterih piramidastih hribih, ki naj bi imeli koristi za zdravje. Tudi številka ena svetovnega tenisa, Novak Đoković jih obišče v iskanju te energije.
Kdo so vaši lokalni junaki?
olimpijec Amel Tuka; nogometaš FC Barcelone Miralem Pjanić, igralec milanskega Interja in kapetan reprezentance Bosne in Hercegovine Edin Džeko.