Spomladi so vinogradi Provanse pokriti z divjim cvetjem.
Kompleksnost francoski vinski zemljevid To je nekaj, kar zmede mnoge Špance, ki so navajeni izbirati med poimenovanji porekla ali lokalnimi vini, pa tudi klasično razlikovanje med Crianza, Reserva ali Gran Reserva, značilno le v nekaterih regijah.
običajno, lahko bi rekli, da so obsežne vinorodne regije kot so na primer Bordeaux, Burgundija, Roussillon, Rhone, Loire ... in znotraj njih so lahko podobmočja ali mesta s svojim poimenovanjem ter generična vina iz regije. Poleg tega je v nekaterih regijah sam zaplet je tako pomemben, da lahko naredi razliko med Grand Cru in Premier Cru ali poimenovanje vina, kot se dogaja v Burgundiji.
Steklenice, zložene v kleteh Château Beaucastel.
V tako imenovanem vinogradu v dolini Rone Običajno ga ločimo med severnim in južnim zaradi velike površine, ki lahko doseže 73.000 hektarjev. Od tu obstaja generično poimenovanje, znano kot Côtes-du-Rhône, ki pokriva celotno ozemlje, in drugo, imenovano vasi Côtes-du-Rhône, ki ga lahko koristi skoraj sto občin, čeprav brez izrecne navedbe svojega imena. Samo 20 od teh mest ga lahko uporablja po denominaciji.
Na primer, od leta 2016 lahko Vaison-le-Romaine določi vasi Côtes-du-Rhône Vaison-la-Romaine. A najboljše šele prihaja. To so znani Crusi. Ta območja Rone so še posebej izjemna pri pridelavi vin. To so tista, ki so znana kot lokalna poimenovanja, zato bomo ime občine našli le kot razlikovalni znak. Nič več. Eden od njih je Châteauneuf-du-Pape ki s svojimi nekaj več kot dva tisoč prebivalci velja za glavno vinorodno območje Rone in eno najpomembnejših v Franciji.
V Châteauneuf-du-Pape je nešteto obratov, posvečenih vinu.
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Izvor te vinske regije sega v čase avignonskega papeštva (1309-1377). Od tod izvira klasika. papeški ključi, ki jih najdemo vgravirane na skoraj vsaki steklenici. Ne gre za to, da trte prej niso gojili v teh delih, ampak da je bila njena kakovost daleč od kakovosti drugih regij, kot je Burgundija.
V tem obdobju je bilo različni papeži so bili zadolženi za promocijo in pospeševanje vinogradništva v tej regiji, ki se nahaja na pol poti med Avignonom in Orangeom. Tako zelo, da so ta vina z leti uživala velik odmev med Francozi in postala znana kot papeževa vina. Slava, ki jo ohranja še danes, saj so bili leta 1923 postavljeni temelji prve označbe porekla za vina v Franciji: Châteauneuf-du-Pape.
Spektakularni grad Domaine Mousset.
To mestece je pravi raj za ljubitelje vina, pa tudi za vse, ki si želijo teh užitkov. Vstop na njeno ozemlje preseneti obiskovalca za vse vinogradi, ki ležijo na njegovih cestah in ulicah. Na voljo so v vseh velikostih, majhnih in velikih.
A če je treba kaj posebej izpostaviti, je to veliko število obratov, posvečenih vinu znotraj samega mestnega območja. Težko je najti drugo prebivalstvo s toliko kraji, kjer lahko uživate v različnih kupažah regije.
Številni obrati pripadajo neposredno vinarjem v regiji. Nekateri od njih majhnih pridelovalcev, s katerimi lahko prijetno poklepetamo o vinih. Drugi so kraji, kjer lahko poskusite vina različnih proizvajalcev v okolici. To je prava potopitev v ta res zasvojljiv svet.
Steklenice vina v Domaine&Chateau Pegau.
Château Rayas, Château Beaucastel, Clos Saint-Jean, Domaine la Barroche, Domaine de la Janasse, Domaine du Pegau ... imajo nekaj najboljših vin na svetu, zelo priporočljiva za zahtevne brbončice in izdatne žepe, vendar za večinoma nekaj stran od običajnega vinskega turista, ki morda bolj uživa v obisku skromnejšega proizvajalca.
V tem smislu priporočamo obisk Domaine Tour Saint Michel zaradi razmerja med kakovostjo in ceno njegovih vin in Domaine Mousset zaradi spektakularne narave gradu, kjer se nahaja.
Châteauneuf-du-Pape
Kar se tiče delovanja degustacij, se lahko razlikuje glede na kraj. Nekateri, običajno tisti najmanjši, s katerimi je obisk že vnaprej dogovorjen, običajno ponujajo Brezplačna degustacija nekaterih njihovih vin. Očitno upajo, da bodo nekaj prodali. Drugi ponujajo zaprto ceno za pokušino svojih vin in če ga kupite, ga znižajo na prodajno ceno. Ta zadnja metoda omogoča mir poskusite toliko vin, kot želite, brez občutka obžalovanja ker ga nisem kupila.
Še zadnji nasvet za nepoznavalce. Nesmiselno je primerjati razmerje med kakovostjo in ceno francoskih vin s španskimi vini. Ko prečkate mejo, je priročno pozabiti na katero koli referenco cene, ki jo imate v mislih, in začeti iz nič.
Podrobnost degustacije vin v Château Beaucastel.