La Cigale, ustanova v Nantesu
Nantes toliko prometa idej in tako malo strahu pred neuspehom, da je vsak kotiček novost . Njegov urbanizem, prilagodljiv, vse ima svoje mesto in to se kaže v restavracijah. Da, lahko bi se zadovoljil z izkoriščanjem dobro znanih argumentov za uspeh francoske kuhinje, pa tega ne stori. To je še en simptom več, dokaz, da v prostem času so njeni prebivalci zahtevni in da v njenem DNK izstopa popotniški gen. Te štiri restavracije so slasten rentgen najbolj raznolikega dela rečnega brega od vseh, ki jih napaja Loara.
** La Cigale ** Ta restavracija namesto vrat bi morala imeti okvir. Estetsko je absolutni čudež, izlet v najbolj materialistične sanje. Odprt leta 1895, Že od samega začetka je La Cigale želel biti kraj, kamor moraš iti in biti viden . Lokacija ne bi mogla biti bolj idealna, na trgu Graslin, tik pred istoimensko operno hišo, ki je v 19. stoletju za denar privabljala najboljše skladatelje na planetu.
Danes je njegova modernistična in pompozna dekoracija glavna atrakcija. No, dobro jeste, čeprav je morda vizualno in palačno razkošje nekoliko ekstatično. To je čista ekstravaganca in bogastvo, ki meša zlate motive z drugimi bolj eksotičnimi, kot so ploščice in velike palme, ki kraljujejo nad številnimi prostori. Dober servis ga ohranja že od samega začetka, danes pa je njegova javnost veliko širša, saj so cene prilagojene povpraševanju srednjega razreda.
** Le Lieu Unique Najbolj mednarodna hrana, ki jo je rodila ta dežela, so mitski piškoti LU**. Njegova tovarna se je nahajala v središču Nantesa, nasproti znamenite vojvodske palače. Dišava, ki so jo širili njihovi dimniki, je prežemala vso okolico. Ko ste bili v dvomih o izvoru takšnega vonja, se je zgradba sama odzvala s svojim stolpom, okronanim s starim logotipom znamke v marketinški strategiji, ki je primerljiva le z mitološkim plakatom Tío Pepe na Puerta del Sol v Madridu. Ta mali svetilnik za gurmane je edino, kar je ostalo od njegove preteklosti izdelave piškotov.
Le Lieu Unique je ime, ki so ga iskali zaradi spoštovanja akronima začetnega predmeta stavbe . V resnici je središče sodobne umetnosti, kjer je prostora za vse discipline, vključno z ogromnim hamamom v kleti. In seveda, seveda, tam je odličen bar, kjer si lahko privoščite prigrizek, medtem ko vas navdihne . To je eden tistih krajev, kjer imaš občutek, da bo tip, ki bo čez 5 let sedel na sosednjem sedežu, genij ali, če tega ne bo, psihopat. Seveda starinski dekor in vzvišen občutek pomagata, da muze obiščejo vsak torek.
Center sodobne umetnosti in bar: Le Lieu Unique
** La Civelle ** La Civelle je najboljša restavracija v Trentemoultu. In v Trentemoult moraš iti. Tako odmevno. Ta soseska je stara ribiška vas in je danes priljubljena destinacija za mini izlete prebivalcev Nantesa. Ulice so samo štiri slabo urejene, a je tako drugačna in tako posebna, da budi samo lepe izkušnje in spomine. Prvič zato, ker moraš vzeti čoln in prečkati Loaro, ki je na tem mestu v strugi precej široka. Drugič, ker tukaj je samo eno urbano pravilo: kaos . Hiše so pobarvane z ostanki barve s trupov ribiških čolnov, zato je mozaik vpadljiv. K temu moramo dodati, da v njem živijo umetniki precej dobre volje, ki fasade uglasijo z nežnimi in smešnimi sporočili. oh! Y presenetljivo visoko stopnjo mačk na prebivalca na njenih ulicah.
Ob tej predstavitvi bi se morda zdelo, da Civelle strežejo ulični mimi, a ne, gre za 'običajno' restavracijo. Njegova notranjost spominja na pomorsko preteklost Trentemoulta ki posnemajo oprijema velikih lesenih tovornjakov in njegov jedilnik je poln rib in školjk . Kaj bi lahko pričakovali od mesta, ki se nahaja na stičišču reke in oceana?
La Civele: morski okus
** Le 1 ** Otok Nantes je zelo kul. Od stare prostotrgovinske cone je ostalo le nekaj pomežikov, kot je ogromen žerjav in njegova posodobitev je zelo zanimiv projekt, ki ga upravlja mehanski slon. Njegove velike parcele so poseljene s sodobnimi stavbami, ki ustvarjajo majhno mesto prihodnosti danes še malo brez duše . Pravosodna palača Jeana Nouvela ali arhitekturna šola sta dva najbolj očitna primera, da je jutri že tu in da na tem otoku ni prostora za tradicionalno in znano.
Pod temi prostori stoji Le 1, restavracija-bar, ki ujame pridih sosednjih stavb in ponuja dokaj moderen, mednaroden in prefinjen meni. Ni eden tistih krajev, ki se dizajnersko ličijo, da bi skrili kulinarične pomanjkljivosti, sploh ne. . Vzdušje je moderno, da, a tudi prijetno, delno zahvaljujoč prijaznosti natakarjev in dobremu okusu dekoracije. Njegova originalna nočna osvetlitev vas vabi, da vas odkrijejo na večerji, ki jo prebavite ob sprehodu ob moderni reki.
Le 1: precej moderen, mednaroden in prefinjen meni