KJE PRESPATI
v vasi beščanec , na 1.350 metrih nadmorske višine, hotel Saó zagotavlja počitek in tišino v spektakularnem naravnem okolju, regionalno kuhinjo v sodobni različici in aktivnosti na prostem z vašim štirinožnim prijateljem. Varuha te izjemne skrivnosti sta zakonca, ki ju sestavljata Esther in Joaquin.
V njegovih domenah prebiva mir. Na vhodu stoji figura Snowyja, Tintinovega prijatelja, poleg posod za vodo za pse. Naša soba je številka štiri in ima balkon s pogledom na dolino in zvonik iz 11. in 12. stoletja . Lahko se zamotite z občudovanjem nočnih omaric iz hlodov, svetilk Tolomeo in slastnega toaletnega pribora znamke Korres
Ena od sob hotela Saó
Zjutraj petje ptic in kravji zvonci čred delujejo kot budilka (HD: od 160 €; apartma: od 190 €).
Hotel Saó predlaga tudi prenočitev v planinskem zavetišču, na 2.026 m , do katerega pridete z džipom, pohodništvom ali gorskim kolesom. Seveda so naši psi dobrodošli.
Pogled na doline Valira
KJE JESTI
Kuhinja Sao Postrežejo ga na kostanjevih in železnih mizah. Meni je kratek, a kreativen in poveličuje okuse dežele , tisti z lastnega vrta. Poskusite sir Ugelia, domači jogurt, maslo – je oznaka porekla – in jagnječji trinxat »ob osmih urah«, ki ga pri nas postrežejo s pirejem, redukcijo šerija in drobnjakom. Njegov okus prebudi celotno telo . Za zaključek sladice, ki imajo okus kot poljub, kot je Tortel de nata del Candil.
Druga dobra možnost je tradicionalna gorska kuhinja kanal , ki ga vodi istoimenska družina (tel. 973 350 301; meni: 18 €).
Kuhinja Sao
NAREDITI
Zjutraj v mirnem tempu in s pozornim pogledom, Pojdite globoko v gozd, da naberete divje gobe. Pazite se cveta tore, ki je vijolično modre barve: smrtonosen je kot cianid . Če se nagnete po južnem pobočju Pirenejev, lahko v vozilu štirikrat štiri obiščete Puigcerdà, jezera Pera in se celo odpravite v Sredozemlje . Z več kot 1000 km označenih in georeferenciranih je ta regija BTT ozemlje za ljubitelje gorskega kolesarjenja.
KAJ KUPITI
Najboljši siri iz Katalonije pri Formatgeria Eugene _(Major, 58, La Seo de Urgel) _.
Siri Formatgeria Eugene
KAKO DOBITI
Dokler se letališče Andorra-La Seo de Urgel ponovno ne odpre, je možnost AVE do Léride in od tam dve uri vožnje z avtomobilom do Bescarána. Renfe vam omogoča potovanje z enim hišnim ljubljenčkom na potnika, če ta ne presega 10 kg, za 25% vozovnice, če potujete kot turist, in brezplačno, če to storite v preferenciali. Biti morajo dokumentirani in v nosilcu.
* Ta članek je objavljen v decembrski številki revije Condé Nast Traveler, številka 79. Ta številka je na voljo v digitalni različici za iPad v iTunes AppStore in v digitalni različici za PC, Mac, pametne telefone in iPad v virtualnem kiosku Zinio (na pametnih telefonih: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . _Poleg tega nas lahko najdete v Kiosku Google Play.
*** Morda vas zanima tudi...** - Vse, kar ste vedno želeli vedeti o gobah in ste se bali vprašati
- Mikološki gastro rally v Sorii
- 51 najboljših jedi v Španiji
- Mojih pet najljubših pinchosov v San Sebastiánu
- Pet neznanih kuharjev, ki jim je treba slediti
- Naj živi zelena kuhinja!
- Komu zaupamo, ko potujemo s hišnim ljubljenčkom?