Ob lepem vremenu lahko na plaži uživate v galicijski kulinariki.
Da je voda mrzla? Ne bom ti rekel ne. Pomislite na to v ravni črti, če ste na galicijski obali boste bližje Plymouthu ali Torquayu kot Almeriji Da so včasih oblaki in je kul? Tudi tebe ne bom zanikal. To je davek, ki ga plačujemo za to zeleno pokrajino in za ogromno razkošje spanja, tudi sredi julija, z odejo na postelji.
Kljub temu, če se poglobite nekoliko dlje od klišejev, boste ugotovili, da je poletje v Galiciji lahko zelo privlačno in veliko več kot le sonce in pesek. Z več kilometri obale, kot bi jih lahko obiskali, zagotovo boste našli kakšen klif, kakšno plažo ali kakšno majhno pristanišče po svojem okusu. Gore, ki se dvigajo streljaj od obale, borovi gozdovi, ki se skoraj pogrezajo v morje, tisti atlantski otoki (Cíes, Ons, Salvora ...), ki so eden od draguljev v kroni.
Svež albariño s pogledom na plažo Bueu je veliko boljšega okusa.
In bari na plaži. Kajti pivo na terasi, medtem ko sonce tone v Atlantik, ali porcija lignjev z morskim vetrom, ki osveži ozračje, so tudi del našega poletja. Morda ni tako znan kot v drugih delih španske obale, a prav tako okusen. In celo, Če dan ni sončen, imajo tista okna, ki gledajo na meglo obale, svoj čar. Samo vedeti je treba, kako ga najti.
RIA DE ALDÁN
Bolj ali manj na pol poti med Vigom in Pontevedro, če sledimo obali, je ta estuarij, ki pa v resnici ni estuarij. Dobrodošli v Galiciji.
Malo obiskani zalivi, impresivna modro-zelena voda in kar je zagotovo največja gostota beach barov in barov na obali okusne iz Galicije so skoncentrirane tukaj, na nekaj več kot šestih kilometrih, ki skačejo od peščene obale do peščene obale, med Menduiño in plažo Area Brava.
Terasa Menduiña Playa s pogledom na ruševine starega pomola je dober začetek, če želite združiti tradicionalno ponudbo s čim drugim. Na primer nekaj kuhanih na pari. Ali morda solata iz dimljenih sardel in bio kalčkov.
Terasa Menduiña Playa, v ustju reke Aldán.
En korak stran – tukaj bi skoraj lahko uporabili tisto, da prečkamo estuarij od konca do konca in skačemo od bara na plaži do bara na plaži, ne da bi stopili na tla –, v Chiringuito Areacova, sončni zahod v spremstvu nekaj činčov (ocvrti jurelitos) in mrzlo pivo bi prav lahko postali eden izmed lepih spominov na poletje.
Naj nadaljujemo? No, nadaljujemo: empanada v baru na plaži v San Xiánu v Pinténsu; nekaj xoubas v Areiñi, na plaži Area Brava; nekaj sardel v baru El Muelle, s pogledom na pristanišče Aldán in potem, morda, riž na terasi restavracije O Con v pristanišču Aldán, s pogledom na skale istega mesta. Povedal sem ti že, da obstaja izbira.
REKA PONTEVEDRA
Če imate v mislih ime z obale Galicije, je dovolj glasovnic, da bo na tem območju: Combarro, Sanxenxo, Portonovo, A Lanzada ali v zadnjem času in zahvaljujoč neutrudnemu ambasadorju, ki je novinar Xabier Fortes, tudi Lapamán. Zvenijo kot ti, kajne?
No, začnimo na južni obali in se ustavimo na majhni plaži Beluso, da spoznamo klasika morske hrane v Galiciji: restavracija A Centoleira. Karkoli naročite tukaj, kakovost je zagotovljena. Torej, če želite iti nekoliko dlje od školjk in školjk katerega koli lokalnega prebivalstva in želite raziskati druge vrste (morda nekaj morskih rakcev, morda nekaj dobrih potapljaških nožev ...), je to vaše mesto.
V Muiño Vello, V Lapamánu je gastronomska ponudba kratka. Ampak ne bom zanikal, da je pitje piva tukaj, z nogami v pesku, v senci tistih ogromnih dreves, nekaj svojega.
Terasa restavracije A Centoleira.
Že na drugi obali Chiringuito Sinás v istoimenskem zalivu dopolnjuje klasiko tovrstnih lokalov z nekaj bolj aktualnimi tapasi. domnevati, da je zadnji kraj, kjer sonce zahaja v mestu Raxó, kar omogoča podaljšanje popoldnevov in po potrebi tudi noči, saj lokal streže pijačo in občasno glasbo v živo do zore.
Za zaključek poti skozi to ustje je vredno končati v El Náuticu v San Vicenteju. Avtor: razkošje je imeti karkoli na terasi na plaži, za tradicijo, ki jo dajejo desetletja uspehov, predvsem pa zato, ker človek verjame, da ta majhna koncertna dvorana ob morju obstaja le v filmih, dokler ne pride sem. Veliko je glasbenikov, ki poleti pridejo na nastop in se zaradi razgleda, dobrega vzdušja in miru odločijo podaljšati bivanje.
In za tiste, ki nismo glasbeniki, je program eden najboljših estuarijev. Za letošnje poletje med drugim O'Funk'Ilo, Amparanoia, Wyoming & Los Insolventes, Tarque, Depedro, Juan Perro, Marlango, Coque Malla, Anni B Sweet, Mikel Erentxun, Dorian, Los Secretos, Delaporte...
Pogled na El Náutico v San Vicente do Mar.
ALI BRADO
Serra do Barbanza je tista, ki loči estuarij Arousa v Muros in Noia; nekoliko manj turistična različica kot južne regije, kjer je zanimiva tudi gastronomska ponudba.
Začnite na primer z porcijo školjk v baru Cabo de Cruz Náutico, prav v doku pristanišča z največjim izpustom tega mehkužca v Španiji. Ali pa, če greste v skupini, naročite dobro churrascado v O Jasafello (hvala za namig, Tom. Nič ni tako, kot če imate prijatelje povsod), baru na plaži v borovem gozdu plaže A Illa, med A Pobra in Palmeira .
V klubu Nautico Boiro v Cabo de Cruzu.
Na drugi strani gora je velika klasika zagotovo bar Hostal As Furnas, na istoimenski plaži. Videli ste ga v filmu Mar Adentro in, če vas je navdušila serija Fariña, se ga boste spomnili kot bara, kjer so se srečevali preprodajalci mamil. A tudi če nisi preveč mitoman, sendvič z lignji ali hobotnico tukaj, s pogledom na sončni zahod iz svojih oken, je pravo doživetje. Ali pa, če veter dopušča, ga prosite, da ga odnese ven. Čeprav ni terase, le kdo jo potrebuje s takimi skalami?
OBALA SMRTI
To pravijo sončni zahodi s terase bara Playa de Lires so najboljši v Galiciji. Ne vem, ali je res ali ne, vendar so spektakularni. Omleta s temi pogledi je vedno veliko boljšega okusa.
Severneje, streljaj od vasi Barizo, je restavracija Seiruga. Odpre se samo v poletnih mesecih in je zaslovel po zaslugi riž, kot so sipe in divji šparglji, morske spake in školjke ali juha iz jastoga . Ob tem in kakšnih rakih iz ribarnice Malpica, na primer, težko odideš nesrečen.
Spektakularen sončni zahod s terase bara Playa de Lires na obali Costa da Morte.
Caión je stara kitolovska vas, ki je zdaj spremenjena v eno najbolj atmosferskih mest na tem območju med poletjem. Zgrajen na polotoku med pečinami ima že 20 let eno svojih vodilnih trgovin v kavarni Asteria.
Ne gre za beach bar v strogem pomenu besede, ampak za zajtrk na tisti terasi s pogledom na plažo, pivo z nabodalom omlete ali morda, če je treba, porcija raksa (dušen hrbet s krompirjem) nam prav pride za krajšanje časa.
SEVER
Severno od Ferrola, kjer Atlantik postopoma postane Biskajski zaliv, je prav tako veliko možnosti.
Casa Claudina, na primer, ob vznožju plaže San Xurxo, Znana je po svežih ribah. Če pa iščete deskarsko vzdušje, je vaša plaža Pantín, postanek za polnjenje baterij pa Las Olas. Pozimi, ko se burja zaostri, porcija vampov obudi mrtveca. Ostalo leto pa nekaj lignjev oz preprost sendvič, kot je goveja pečenka s sirom, in Galicijska zvezda zelo dobro opravljata svojo funkcijo.
Otok Coelleira, v O Vicedo, eden tistih skrivnih galicijskih krajev, ki jih nihče noče deliti.
O Vicedo, ki je že v Biskajskem zalivu, je eden od galicijskih 'pokritih'. Eden tistih krajev z neskončnimi plažami, zalivi s prozorno vodo (Googlajte »Praia do Caolín« in načrtujte svoj naslednji pobeg) in ima tudi zelo prijeten bar na plaži na območju, kjer to ni tako pogosto kot v Rías Baixas.
La Bodeguita del Puerto je že klasika. Nizke cene, prijazna postrežba in poletne must-have, kot so sardine. Vprašajte, če imajo omleto s petelini.
Pot zaključimo pri Casa Fanego, tradicionalna restavracija le streljaj od plaže San Román, blizu Viveira. V tem primeru ne bomo stopili na pesek, temveč ga bomo opremili z menijem lokalne kulinarike in kakovostnih izdelkov: tunin zvitek, sardele na žaru, tunina solata ali rimski lignji, postreženi s sveže pripravljenim čipsom.
Čoln s teraso, v Bodeguita del Puerto de O Vicedo.