S klavirjem in noro: Center Bar, Zürich
Tukaj je nekaj najboljših restavracij, ki smo jih srečali, da se okrepčamo pred letom:
CENTER BAR, ZURICH
Zasnoval ga je Detail Group GmbH in se nahaja v osrednjem modulu, pred ogromno brezcarinsko trgovino in poleg velikega okna, od koder je mogoče videti podeste. Usedite se za svojo urejeno mizo in naročite suši, dim sum ali kari.
LETALO HRANA, LONDON HEATHROW T5
Morda je najbolj inovativen model restavracije, saj sta v njen jedilnik dodana dva hitra menija, odvisno od časa, ki ga gostje imajo, da se vkrcajo na letalo – 25 ali 35 minut –. Poleg tega predstavlja a odlična ponudba za piknik c, ki ni nič drugega kot košarica, ki jo pripravijo za tiste potnike, ki ne želijo zaužiti izdelkov, ki jim jih bo letalska družba priskrbela na letalu. Slavni kuhar Gordon Ramsay ima tri Michelinove zvezdice. Povprečna cena 15 funtov.
Letalska hrana (Letališče Heathrow, London), meniji na minuto
BUBBLES SEAFOOD & WINE BAR, AMSTERDAM SCHIPHOL
Obvezen postanek za ljubitelje morske hrane. Morate se usesti pred akvarij in naročiti sleda ali nekaj ostrig, ne pozabite pa jih pospremiti s kozarcem dobrega šampanjca. Od 20€.
HUNG'S DELICATES, HONG KONG INTERNATIONAL S2 Na tem zaradi svoje zasnove izjemnem letališču ni mogla manjkati edinstvena gastronomska ponudba. Priporočamo Hung's Delicacies v T2. Leta 2010, 2011 in 2012 je dobil Michelinovo zvezdico. Okoli 20 €.
Bubbles Seafood & Wine Bar, akvarij v amsterdamskem Schipholu
TOP AIR, STUTTGART Medtem ko je veliko omenjenih restavracij obratov kuharskih mojstrov, ki so si Michelinove zvezdice prislužili na lokacijah zunaj letališč, je ** Top Air ** v prostorih Stuttgarta pravzaprav prejel svojo Michelinovo zvezdico . Trihodni meni že od 100 €.
AIRBRÄU, MÜNCHEN
Poleg široke ponudbe značilne nemške kuhinje je to edini pivski vrt in edina pivovarna na svetu, ki se nahaja znotraj mednarodnega letališča. Čeprav se morda ne more primerjati z zgoraj omenjenimi restavracijami z Michelinovimi zvezdicami, je to nepričakovana izkušnja obedovanja v okolju zračnega prometa. Jed okoli 10€.
Airbräu, pivo pred poletom v Münchnu
AIR TAPAS BAR, ALICANTE Nahaja se pred varnostno kontrolno točko in je idealen za popotnike in spremljevalce. Formula solat, tapasov in predvsem mediteranskega riža je odlična izbira. Kako bi bilo drugače, je v pismu tudi čas priprave posamezne jedi bodisi tako da potnik dobro ve, čemu se bo posvetil prehranjevanju brez težav, ki mu jih prinese čas vkrcanja. Jedi od 12 do 18 €, tapasi od 2 €.
Mediteranski riž z dobro odmerjenim časom v baru Aire Tapas v Alicanteju
WAGAMAMA, LONDON HEATHROW
Prilagojene cene za ramen, rezance, solate, riž in ostale orientalske dobrote. Ima tudi menije za na letalo. Jedi okoli 10€.
LA MORAGA, MALAGA
prestižnega kuharja Danny Garcia odprl to restavracijo v dvorani za prijavo na let novega terminala 3. Njena lokacija pred varnostno kontrolno točko je primerna za posedanje s spremljevalci. Formula je sestavljena iz tapasov ali majhnih porcij po dostopnih cenah. Tapasi že od 5 €.
CHANGI, SINGAPUR Tega ne rečemo mi, oni to rečejo letne nagrade World Airport Awards . Letos je najboljše kulinarično letališče Hongkong, sledijo Heathrow, münchensko letališče, singapurski Changi in amsterdamski Schiphol. Singapur si zaradi svoje popolne kulinarične ponudbe zasluži to četrto mesto. Ima vse. Od hitre hrane do najodličnejših vegetarijanskih ponudb in vseh vrst restavracij z azijsko in zahodno kuhinjo, s poudarkom na stojnicah s sušijem, salonih, celo irskih barih in bistrojih!
Ta članek je bil objavljen v številka 57 revije Condé Nast Traveler.
La Moraga, stvaritev Danija Garcíe na letališču Malaga