Fastvínic zelenjavni sendvič
Od brezčasnih klasik do drznih gurmanskih kombinacij, obožujemo prigrizki ker so lahko proletarci Y univerzalni , hitra prehrana oz delikatesa , eksotična bodisi zelo lokalno in vse naenkrat. Ne oziramo se na modo in bolj modni kot kdaj koli prej, gremo skozi nekaj najboljše restavracije za sendviče v Barceloni da izberemo naše priljubljene.
1) PORCHETTA V SAGÀS
Govorimo o njih, da bi opevali hvalnice njihovemu hamburgerju, a preostali del njihovega jedilnika ne zaostaja. Izdelki zapustijo lastna kmetija lastnikov, ki dobijo okus, ki mu ni para, in jih postrežejo v enem od tistih kruhov, zaradi katerih blagoslavljamo kmetijstvo. Prigrizki v rubriki “origins” so tipični katalonci (čeprav slastno porchetto poistovetimo z italijansko svinjsko pečenko), vendar se morate podvizati tudi v rubriko "svet" in se noro zaljubiti v npr. bánh mi vietnamsko s koriandrom in arašidi. (Plat Palau 13)
2) SENDVIČ IZ BRIEJA, MANGA IN SERRANO ŠUNKE IZ MENDIZÁBALA
Je tako majhen, da neposredno sestoji samo iz a bar . Pomanjkanje prostora seveda nadomesti s čudovito teraso nekaj metrov stran, odlično za razmišljanje o eni najzabavnejših človeških parad na svetu. Raval . Postrežba sveži sendviči Y sokovi Y naravni smutiji med ploščicami, odnosom in barabami. (Gospodarska komisija 2)
Goveja pečenka iz krušnih cirkusov
3) GOVEĐA PEČENKA IZ KRUHA IN CIRKUSI
Njihova izjava o načelih je pred njimi: »Da, mi smo Američani. Ne, ne delamo hamburgerjev." ameriška sila v majhnem mestu z rollaco v Mesto Sec ki se jim je težko ne pridružiti po poskusu njihovega sendviča pečenka z brijem in rukolo (čeprav sladko bivolji piščanec prav tako nas naredi precej locatis) . Vsak sendvič je v paketu drugačen kruh in vsi so postreženi z čips Y kisle kumare , detajl, ki zna postati bistven. (Blasco de Garay 59)
4) SENDVIČ Z OMLETO V QUIMET D'HORTA
notri Horta , ena tistih barcelonskih sosesk, ki je še vedno daleč od turističnega vrtinca, ta ustanova, ki je na poti, da bo stara sto let, še naprej streže ogromne sendviče v ciabatta kruh . Ponuja les, marmor, visoke strope s kamnom in teraso za uživanje v soseskem življenju. Njegova raznolikost tortilja sendviči bo povzročil vrtoglavico neodločenim. (Pl. Ibiza 10)
5) IKASTOLA SENDVIČ Z LOSOSOM IN GUACMOLE
Njegova tabla napoveduje sendviče dobre velikosti in po boljši ceni, narejene v žitni kruh in obilne solate. Lesene mize, tapasi in zuritos označujejo baskovska rolada prostorov. The sendvič z lososom Ima hudo konkurenco s pestom in kozjim sirom; najbolje je, da se vrnete večkrat in poskusite oboje. Če dobite tudi tabelo v vašem dvorišče tistih z drevesi in sosedi imate noč rešeno. (Biser 22)
Jerebica s Fastvínic vinaigrette
6) JEREBICA V VINAIGRETI NA FASTVINICI
je odmev , je lokalno in je gurman . Predan je kakovostnim katalonskim izdelkom, hkrati pa je mesto, kjer lahko uživate in se učite o vinih (je iz iste ekipe kot Monvinic , soseda portala) , med njenimi sladicami pa ne manjka katanije ali čudovito zaposliti , v katero moraš vedno narediti luknjo. Izdali so celo knjigo z vsemi svojimi dobavitelji, tako da vestni potrošnik pozna rejce piščancev ali pridelovalce rukole, ki se je jedla (to je res Portlandia, ampak se dogaja). Jezus Terres že razglasil svoje ekscelence pri nas in edino kar lahko dodamo je, da nam je najljubši tisti iz jerebica , ki se imenuje tudi " sentimentalni prigrizek” . S tem so nas osvojili. (Deputacija 251)
7) FRANKFURT V CAN CONESI
V Gotski četrti niso vse čakalne vrste za vstop v spomenik ali eno od restavracij na trgu Plaza Real. Sredi trga Sveti Jakob ** klasika med klasikami ** preživi hotelsko norijo središča in ponuja neizmerno izbiro sendvičev. Bistveno pojasnilo: v Barceloni je klobase se imenujejo Frankfurt , ime se dejansko uporablja generično za trgovine s sendviči in to je tisto, kar moramo poskusiti tukaj. Sicer pa vprašaj klobasa bodisi hot dog (ne, ni isto) in izkoristite priložnost za večno razpravo o gastronomski nomenklaturi s prijatelji. (Knjigarna 1)