Glavna dvorana restavracije Nahm v Londonu
Najboljša tajska restavracija v celem Londonu se nahaja, kar je primerno, v elegantnem hotelu Halkin, skritem na mirni ulici Belgravia. Je pomirjujoče okrašena z nekaj preprostimi lesenimi mizami in stoli, razporejenimi po dolgem prostoru. Ni čudno, da bogati in kompleksni okusi kuhinje Davida Thompsona z Michelinovo zvezdico pritegnejo vso pozornost. Po delu v Darley Street Thai, legendarni restavraciji v Sydneyju, je Thompson Nahmu prislužil Michelinovo zvezdico le šest mesecev po odprtju.
Ta priznani kuhar je svoj vir navdiha našel v gastronomski tradiciji, utelešeni v »spominskih knjigah«, starodavni tajski tradiciji, v kateri so v pisni obliki zbrani najljubši recepti pokojnega sorodnika. Vsaka njegova jed je spretna kombinacija okusov in sestavin, ki se odlično prepletajo . Postrežba je diskretna in pozorna, ko sedejo za mizo, se gostje spodbujajo, da naročijo juho, solato, praženec ali kari za uravnotežen obrok. V jedrnati vinski karti prevladujejo sadna vina, kot nalašč za spremljavo dovršenih in kompleksnih okusov tovrstne kuhinje.
Zemljevid: Glej zemljevid
Naslov: The Halkin, Halkin Street, SW1X 7DJ Glej zemljevid
Telefon: 00 44 20 7333 1234
Cena: 60 €
Urnik: Pon-pet: 12.00 - 22.30; sob: 19.00 - 22.30; Ned: 19.00 - 21.30
fant: Mednarodna hrana
Uradni splet: Pojdite na splet