To se imenuje SOBA
IZAKAYA
kaj je Je tam suši?
To je tipičen bar, kamor greste prigrizniti in popiti nekaj piva ali zaradi odhod iz službe. Ja, obstaja suši, pa tudi marsikaj drugega. In dogovorili smo se, da bomo razširili obzorja.
Kje poskusiti?
notri Sushi Izakaya Macchan , zelo živahno mesto v notranjosti, v mirnem predelu Roppongi Hills in blizu središča Tokia. Vrednost za denar je res dobra. Med njegovim obsežnim menijem porcij lahko poskusite riba kampachi in nekaj japonske različice francoske omlete. Je tipična taverna, čeprav prostorna, kjer jedo pravi ljudje. Kot nalašč za doživljanje Tokia kot domačin . Sprva ga je težko najti. Ta blog je bil zadolžen za to, da vas nauči, kako prispeti fotografijo za fotografijo iz nakupovalnega središča Roppongi Hills.
Izakaya, torej lokal, kjer ješ luksuzno
SUKIYAKI
Naj ga pojem?
Da, če vam je všeč enolončnica iz juhe, imenovane dashi s sojino omako, sladkorjem in sakejem. Na štedilniku na sredini mize se dušijo tipični azijski izdelki: gobe, zelenjava, tofu, rezanci, fina govedina ...
Kje poskusiti?
notri Ginza Rangetsu . Če se odpravite na to mesto, v nakupovalni del mesta, je najbolje, da greste najprej po nakupih, saj je ta jed lahko solidna in vam verjetno ne bo do tega, da bi pretekli maraton, ko bi jo zaužili. Je zimska možnost . Ta je malo dražja od drugih možnosti na tem seznamu: polni meniji s predjedmi in sladico se začnejo pri 65 evrih.
Sukiyaki
UNAGI
kaj je
To je šala, ki so jo naredili prijatelji ... Poleg tega, da je šala, ki zavzema celotno poglavje serije, je jed iz sladke jegulje . Je ena najokusnejših stvari, ki jih boste našli na japonski mizi.
Kje poskusiti?
notri unagi akimoto Temu posebnemu kotičku japonske gastronomije sta posvetila svoje življenje, dušo in telo. Jeguljo na žaru zraven doda riž . Lahko ga postrežemo v skledi (unadon), bolj priporočljivo pa je, da je v pravokotni škatli, podobno kot bento škatle. Imenuje se unaju. Ta jed je obvezna in tukaj jo znajo skuhati.
Unagi, narejen iz sladke jegulje
OKONOMIYAKI
kaj je
Če na hitro povzamem, je kot japonska pica . Je jed, kuhana na podlagi iz moke in jajc, na katero naložimo sestavine in omake po želji. Na splošno imajo restavracije, specializirane za to, na sredini vsake mize rešetko, tako da lahko gostje to počnejo, kot želijo. Čeprav je pogostejši v mestih, kot je Osaka, v prestolnici lahko doživite tudi njegov okus. Če sem iskren, je hudo.
Kje poskusiti?
Asakusa Okonomiyaki Sometaro , restavracija z zapeljivo estetiko, ki se zateka v klasični stil Asakusa , enega najbolj pristnih predelov Tokia. Nosi tudi ime moža svojega ustanovitelja ( Predloži ), japonska igralka, ki je morala za nekaj časa zapustiti družinski dom zaradi služenja vojaškega roka v tridesetih letih 20. stoletja.Med čakanjem na njegovo vrnitev se je odločila, da bo ostala zaposlena. Čeprav ta kraj ni izvirnik, dobro ohrani svojo dediščino . Poleg tega je blizu budističnega templja Sensō-ji , kontroverzne ulične instalacije Phillipa Starka (naročila japonske pivovarne Asahi) in nakupovalnega območja iz časov obdobja Edo z vsemi vrstami spominkov in obrti. Res je načrt.
Okonomiyaki ali japonska tortipica
ODEN
kaj je
Je videti kot nekaj, kar jemo v Španiji? O tem. Je enakovredno kuhanemu , ampak iz Japonske in prihrani vse kulturne in gastronomske razlike. Recept ponovno sestavljen iz juhe iz dashija, tokrat z jajcem, zelenjavnim želejem, daikonom (redkev), konnyaku , ribja torta ...
Kje poskusiti?
Tako imenovano »kmečko hrano« najdemo na številnih uličnih stojnicah. Celo najpreprostejšo različico jedi je mogoče kupiti, da gre zraven mnogih škatel 7-Enajst . Toda bolj dodelana možnost in sedenje za mizo je tista v redu , restavracija nedaleč od središča Tokia, ki je na poti (eno postajo podzemne železnice stran), če obiščete hipstersko četrt mesta, Šimo-Kitazava.
Oden, japonska enolončnica
SOBA
kaj je
Je zelo posebna pasta iz Japonske; neke vrste rezanci, narejeni s ajda . Se pravi: bolj zdrav in lažji. Japonci ga jedo že več kot 400 let. Mora obstajati razlog. Pomembno: NI ramen. Ta recept strežejo v kar nekaj japonskih restavracijah michelinova zvezdica.
Kje poskusiti?
Matsugen , mesto svetovljanskega oblikovanja, ki se nahaja v Območje Ebisu Izdelujejo jih ročno. Lahko jih jemo hladne ali tople, odvisno od apetita vsakega posebej in letnega časa. Sobo, zelenjavo, wasabi... postrežemo posebej in jih zmešamo v skledi. Nekatere možnosti so tako barvite, da ne želite pokvariti predstavitve , ampak je predokus eksplozije okusa, ki ga jed predstavlja.
Sledite @HLMartinez2010
Soba, z ajdovimi rezanci