Hitra prehrana še nikoli ni bila bolj zdrava.
"Ne ustavim se niti za sekundo, niti jesti nimam časa" . Kolikokrat sem že slišal ta stavek in kolikokrat sem pomislil " laž! "Poglejmo, zagotovo je res, da se vam mudi in nimate dovolj časa, da bi se udeležili šesturnega degustacijskega menija, zagotavljam pa vam, da lahko nekaj minut posvetite temu svetemu dejanju, ki je prehranjevanje.
Če se znajdete v središču, v Calle del Conde Duque, ki skoraj doseže Alberto Aguilera , je odprl svoja vrata Magus , prijeten prostor, poln življenja. Tako dolgo niso bili aktivni, da jih sploh še ne boste našli na družbenih omrežjih, dajte jim čas. Skupaj s pomočjo Cristina Munoz ( El Universo de Cris ) so razvili a sveža in presna prehrana, kot opisujejo, ki obsega široko paleto izdelkov, veliko med njimi presno vegansko, kjer ni mesta za sladkor ali rafinirano. Hladno stiskani zeleni sokovi, smutiji in shotovi za pitje . Če želite nekaj bolj doslednega, ga lahko naredite po svojih željah solata iz njihovega bifeja za 6,50 evra ali poskusite njihovo paštete, ki jih spremljajo cruditéji ali dehidrirani krekerji. Imajo tudi brezglutenske torte. Njegov urnik, od ponedeljka do sobote od 11. zjutraj do 22. ure zvečer.
Naj vas ta majhna stojnica v pritličju tržnice Antón Martín ne zavede. Showcase ni le a ekološki zelenjavnik ponuja značilne sorte sadja in zelenjave (kot so **rumena pesa, vijolična cvetača ali kefirjeva limeta)**, ampak tudi nekatere od najbogatejši sokovi in smutiji v prestolnici . Njegovi sokovi so hladno stiskani , ohranijo vse vitamine in lastnosti med nekaj dni tako da lahko domov odnesete eno (ali več) njihovih 1-litrskih steklenic. Ponudba se razlikuje glede na izdelke vrta, a posnetek energije boste zagotovo vzeli. kakovost, ekološko in po zelo ugodni ceni . Najboljše priporočilo je, da jim zaupate in dovolite, da vam njihov shaker za koktajle svetuje.
Pred petimi leti je ** El Aliño odprl svoja vrata v soseski Malasaña **. Ta ponudba za s seboj zdrava in domača hrana z nizko vsebnostjo soli in nasičenih maščob, s cenami za vse žepe. Ne uporabljajo agresivnih tehnik, kot je cvrtje in se odločijo za kuhanje v sopari, dušene in rahle pečenke.
Vse prve jedi, ki jih ponujajo v svojem meniju, so vegani : the Gazpačo, humus in rastlinske kreme so brez mlečnih izdelkov . Kot glavni, Tajski riž ali rezanci Na odru se pojavljajo večkrat na teden. V primeru, da ni veliko možnosti, dajo vse od sebe, da bi vam ugodili in našli vam bodo bogato alternativo. To je cenjeno ne glede na to, kdaj jih greš obiskat , bodo vitrine vedno polne in čakale na vas. Treba je poleg odlične pozornosti in prijaznosti pri obravnavi poudariti njegovo urnik , in ti fantje delajo ogromno 365 dni v letu , razen na božični večer in silvestrovo. Od nedelje do četrtka od 11.45 do 23.30 ter petek in sobota od 11.45 do 1.00.
Pojdi vegan!
ja dodaš kanček brezpogojne ljubezni pri reševanju a zlati prinašalec , premik na a vegetarijanska hrana in potrebo po moči jejte zelenjavo, bogato in cenovno dostopno v soseski, kjer živite, dobite kot rezultat tako lep projekt, kot je Sanissimo. Nahaja se na ulici Sveti Vincencij Ferrer in z le osmimi meseci potovanja za sabo, ti ljubki fantje vas bodo vedno sprejeli z nasmehom.
Iti, od sokovi in smutiji skozi **dnevni jedilnik (ob 9.50 ob delavnikih in 11.50 ob vikendih)** do slaščice in torte kjer se poskušamo čim bolj izogibati uporabi pšenica da se lahko prilagodi čim večjemu občinstvu. Eden njegovih zvezdniških izdelkov, pecivo, bo razveselil vsakogar, saj jih ima tudi veliko veganske možnosti. Če imate malo več časa, lahko sprostite se za eno od miz ki jih imajo na voljo ali si oglejte Mini trgovina. Odprto od 12h do 11h zvečer, torek zaprto.
Ena najbolj iskanih jedi Sanissima
Ob metroju Tribunal, na ulici Fuencarral, najdemo eno od štirih trgovin franšize Juicy Avenue. Njegov jedilnik zelo 'ameriško' , združuje široko paleto zdravih možnosti, tako da lahko vsak najde svojo najljubšo. Vpišite ponudba, sokovi in smutiji ki jim lahko dodate superživila , prijetno presenečenje poleg ledene mešanice, čaji in veliko različnih vrst kave. jesti, pecivo, solate, palačinke... z možnostmi vegetarijanci.
Za vegane morate vprašati, ali lahko poskrbijo za nastanitev, vendar je le malo stvari, ki ne dobijo kančka prijaznosti in nasmeha. Izbirate lahko med toliko, da boste potrebovali več obiskov, da poskusite od vsega po malo. Čudaki in strokovnjaki za zdravje oči : Čeprav obstaja razlika med sokovi in smutiji , odvisno od sestavin, ki jih vsebujejo, morda delajo mešanico obojega . Če ste čudni kot jaz in niste oboževalec batizmos, Svetujem ti, da prej vprašaš. Zelo priporočljivo za zdaj, ko se začenja vročina: the Očistite sok, jabolko, kumare in limeto.
Juicy Avenue's crepe meni.
Obstaja več lokacij, kjer lahko najdete eno od stojnic Fruit Franchise. Ne glede na to, ali se premikate po soseska Azca, Chueca ali Malasaña , boste imeli priložnost preizkusiti njihovo sokov in smutijev iz sezonskega sadja ter trenutno . Z nekaterimi dokaj konkurenčne cene, 3 evre za 400 ml, 5 evre za 560 ml in 8 evrov za litrsko steklenico, Na trgu so že sedem let in spodbujajo bolj zdrav življenjski slog. Ne pozabite poskusiti Sok Marbella, narejen iz špinače, zelene, kumare, ananasa in jabolka. Tukaj lahko tudi tvegate z batizumi, so vas opozorili.
Konkurenčne cene in BATIZUMOS
_*Zahira je fizioterapevtka, poleg tega pa je zaključila tudi magistrski študij vegetarijanske kuhinje in prehrane v športu. Bila je učiteljica in koordinatorka vegetarijanske kuharske šole (šola Ana Moreno), več kot dve leti glavna kuharica v Ziva To-Go (surovo veganska restavracija na Mallorci) in kuharica v Botanique. Trenutno je kuhar na 42°, fotografsko-gastronomskem projektu in sodeluje z založbo RBA pri izdaji knjige receptov.
*** Morda vas zanima tudi...**
- Kje jesti vegansko (v Madridu) in ne umreti poskušati - Brezglutenska pot skozi Madrid
- 100 stvari o Madridu, ki bi jih morali vedeti
- 57 stvari, ki jih boste razumeli le, če ste iz Madrida
- Vodnik po Madridu
- Veš, da si iz Madrida, ko ...
- Madrid z 20 leti vs. Madrid s 30
- Tržnici San Miguel in San Antón
- Dva trga za prevlado v Malasañi: Barceló in San Ildefonso
- [Madrid: vermut kliče
- B-stran La Latine](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Carinski zemljevid gastronomije Madrida
- Gastro pot po Madridu: najljubši David Muñoz
- Najboljše malice v Madridu: pot do dolgega in poznega zajtrka
Zahira, veganski kuharski guru.