Veste, kaj je novega pri Larrumbi?
Mediteran je življenjski slog, način življenja soočite se s časom z deljenjem, uživanjem in praznovanjem . Sredozemsko življenje je toplo, ziba ure med stranmi za pisanje in slan vetrič , tudi v La Sabini, novem projektu izpod rok, ki so spletle Perrachico, Habanero ali Peyote San.
V to sredozemsko riževo restavracijo z intimnimi kotički in dolgimi mizami vstopimo v okolju, kjer teksture vabijo na potovanje (sem v Madridu ali na Formenteri?).
Sabina te pričakuje
Njegova gastronomska ponudba se osredotoča na klasiko, skrbno in spoštovano, kot so kremasti kroketi iz iberske šunke ali ocvrtki iz polenovke (s teksturo, ki osvaja), romb ali nacionalni file.
ob dnevih, kjer ceviche se v hišah pojavljajo enako pogosto kot kaktusi v kateri koli samospoštljivi trgovini z oblačili, okraski ali ulični tržnici si La Sabina upa uvajati inovacije z začetniki, kot je " Brez cevicheja s sredozemsko tuno ”, s pasijonko, lepo, brez koriandra in dimljenega pridiha, ki je čudovit.
Ampak center srce La Sabine je Valencija . Težko se boste odločili med njihovimi jedmi z rižem in fideuásom, nekateri izmed njih so: Valencijska paella (s piščancem, zajcem, raco in polži), senjoretski riž (s sipami, kozicami in jastogom) oz policija fideua (predstava) .
Rezervacija , La Sabina je svoja vrata odprla 10. avgusta, a je že ena izmed trendovskih restavracij te jeseni.
ZAKAJ GRETI
Ker potrebujemo zatočišče barve, navdiha in mehkobe v slabih vremenskih dneh . Obstajajo kraji, rojeni, da se počutiš kot doma, in tako tudi je Sabine.
Znotraj Sabine
DODATNO
Njihove sladice, da ali da. Začnite s svojim Babičin francoski toast in mu sledi njegov brownie ali jabolčna pita. Kombinirajte ga z enim od njihovih koktajlov, kot je npr Če ti življenje da limone (Vaniljev gin Tanqueray Ten, Lemoncello, smetana, Lemon curd in čokoladni liker) .
V PODATKIH
Naslov: Estafeta, 2. La Moraleja (Alcobendas, Madrid)
Telefon: 91 088 39 59
Urnik: Od ponedeljka do nedelje od 13.00 do 2.30 zjutraj.
Srednja vstopnica: 35 evrov
Sledite @merinoticias
Preizkusite njihove torrije in vstopite v drugo dimenzijo