Tangier, Maroko
Za vrati Kasbe čas ne teče. Obstajajo ulice, kjer slišiš samo tišino, ptice zgodaj zjutraj ali občasne otroke, ki se zabavajo. Ko pa prečkate lok, ki ga ločuje od Medine (najnovejšega dela mestnega središča), ulice vrvijo od lokalnih mimoidočih, ki hitijo, da bi dokončali nakupe pred sončnim zahodom, trgovali v svojih trgovinah ali govorili po mobilnih telefonih. medtem ko se z odločnimi koraki sprehajate po zavitih uličicah tega večkulturnega mesta.
Kasba, ki je v 10. stoletju služila kot citadela (najstarejši del Tangerja) in Medino povezuje Rue of the Kasbah , ki vodi do Rue de l'Italie (imenovano po italijanskem prebivalstvu s preloma stoletja). Hoja po njem je eden najboljših načinov, da se potopite v kulturo Tangerja in odkrijete nekaj zakladov, ki se običajno ne pojavljajo v turističnih vodnikih.
Naša turneja prebuja pet čutov in jih nenehno preizkuša (tukaj ne morete izbirati, vse se uporabljajo od trenutka, ko vstanete, do odhoda v posteljo) . Začnemo na križišču, ki povezuje Rue d'ltalie, eno najbolj živahnih in prometnih arterij v Medini, s Kasbo.
Začne se pri Trg 9. aprila (ki bi v tem primeru delovala za "Rim", ker vse ceste v mestu vodijo do njega) in se konča tukaj, na križišču starega Kino Alcazar (ki še vedno ohranja svojo svetlobo) in Kavarna Columbus. Na terasi slednjega večino časa sedijo moški, ki pijejo kavo in kadijo (če je dopoldne) ali pa moški in turisti, ki pijejo čaj, če je to popoldne. Ta pristen priokus po tendo iz šestdesetih let in mizo iz metakrilata, se umakne neskončnim bazarjem, frizerskim salonom in prodajalnam datljev (ena od osnovnih sestavin arabske kuhinje).
Gre za red znotraj nereda, ki se, ko napredujemo po vse bolj strmem pobočju, razblini, da poškropi nekaj mest na eni in drugi strani ulice, ki pritegnejo našo pozornost. Vonj po mandljih (še ena surovina za maroške slaščice zaradi nacionalnega presežka) in praženem sladkorju je prvi in prihaja iz Slaščičarna Rouas , kjer lahko okusite znamenite "gazeline rogove" ali čebakijo, eno najbolj tipičnih sladkarij v okolici. Poskusili smo enega in ga odnesli v škatlah.
Ker so naši apetiti zaenkrat zadovoljni, svojo radovednost ugodimo nekaterim obrtne delavnice ki si sledijo na levi strani, od lokalne keramike (med najbolj zaželenimi so tudi maroške ploščice) do kosov usnja ali lesa. Vse, z istega mesta, je izdelano ali popravljeno.
Naše oči so prav tako presenečene, ko vidimo združitev predmetov, ki se kopičijo v nekaterih trgovinah na vrhu ulice, ki se pridružijo trgovinam trgovcev in otrok, ki čez dan prodajajo vse od tradicionalnih klobukov do torbic, pa tudi nekaj najbolj nepričakovano blago.
Pri tej sorti nas preseneča prisebnost Les Singulier, na številki 49 Rue de la Kasbah. Ta skromen atelje prodaja vse od ročno oblikovanih oblačil in dodatkov (pazite na majice in torbe iz Rock Du Tanger , ki ustvarjajo trend) do svetilk, fotografij, keramičnih slik in drugih sodobnih maroških kosov.
Ko udari lakota (pravijo, da že zrak v tem mestu vzbuja apetit), skrbno iščemo vhod v Cafe À L'Anglaise . Ta majhna restavracija, ki se nahaja na številki 37, zavzema glavno sobo hiše in je vodita mati in hči ki razveselijo najbolj izvrstne brbončice.
Ponujajo piščančji tagine z limono, ribe na žaru in znameniti piščančji ali zelenjavni kuskus ter druge jedi, kot so zelenjavni quiche ali maroški tapasi ter tako so okusni zaradi katerih je večkratni postanek skorajda obveza. Poleg tega je zaradi dostopnih cen - manj kot pet evrov na posodo - zelo priporočljiva izbira za domačo kuhinjo v mestu.
Po tradicionalnem metinem čaju (tukaj v velikosti mojita) si zaželiš počitka. Tako prečkamo vrata kasbe in se spustimo po majhnih stopnicah, kjer nas takoj, ko zavijemo za vogal, pozdravi lesena veranda v mozarabskem slogu v eni najbolje varovanih skrivnosti v mestu in prav tako zagotovo najboljši postelji v mesto, v katerem ste kdaj prespali: ** La Maison Blanche **. Na voljo je devet edinstvenih sob, ki izvrstno združujejo ves čar tradicije in razkošje modernosti. Tangier se začne tukaj.
Mandarinini sončni zahodi so edinstveni