Veseli me, da smo se spoznali v hotelu Dear
To so naše stave gastronomski prosti čas, šumeče in lopovske za mesec julij v prestolnici, kjer so nekateri člani l ine-up od ** Mad Cool ** bo na ogled v tednu od 9. do 15. Se komu zdi, da bi sedel?
Eddie Vedder, pevec skupine Pearl Jam in razglašeni vegan, iskal bi restavracijo, kjer bi lahko potešil svoj apetit, ne da bi žrtvoval svoje ideale.
Kot domnevamo, da so preostali člani skupine navajeni (in so se morda celo spreobrnili), bi mu brez vprašanj sledili do ** Levéla, ** sočnega vegana (da, ta kombinacija besed je možna), ki ga vodita Julie in Fabrizio v Menendez Pelayo.
Ta bistro je najbolj zenovski, kar jih je mogoče najti na tako osrednji lokaciji, ne le zaradi filozofije svoje kuhinje, ampak tudi zato, ker mirno vzdušje, kjer kraljujejo potujoče umetniške predloge.
Tistim v Seattlu priporočamo, da poskusijo njegova sveža kvinoja timbale, njen gobji papilot in njegova dvojna čokoladna torta da si povrnete moč na uravnotežen način.
Okusne in zdrave jedi le korak stran od Retira
Tudi brez gentrifikacije, moda združevanja med sendviči in mehurčki povzročila nekaj odprtij v prestolnici Madrid. Zadnji: **BdeJ (Sendvič s šunko in šampanjcem),** akronim, ki krsti ta svojevrsten bar-restavracijo v Chamberíju, kjer se razglašajo ljubitelji teh dveh kulinaričnih elementov.
Tako preprosto kot rahlo ekscentrično te kombinacije bi pritegnila pozornost kraljice kamene dobe, da bi zavrnili najbolj prefinjenega Perujca, da bi se prilagodili kateremu koli tapasu, ki ga v BdeJ interpretirajo na najbolj svoboden način.
Da ne govorim o njihovih juhe, eliksirji ali zvarki... Ne bi vedeli, kje začeti in tudi ne bi vedeli, kje končati.
Privlači ga morski koncept, nekoliko deskarski in blizu domačinom, Jack Johnson bi postavil smer Atlantski kotiček; velike rustikalne lesene mize, barvit jedilni pribor in toplo vzdušje zasneženih sten, ki bi vas popeljalo vanj južni obali Portugalske.
The portugalska kuhinja tega kraja, ki se vceplja iz roda v rod, ima čudeže, kot je npr lepljivi riž, tuna v treh teksturah, pečeni škampi ali duhovna polenovka. Dobro vzdušje.
Kraljice kamene dobe bi bile navdušene nad kombinacijo iberske šunke in mehurčkov
Kombiniranje mesne kroglice, koktajli in bingo v središču, natančneje, nekaj korakov od Gran Víe, bi nekatere zelo pritegnila Depeche Mode Utrujen od brezosebnega razkošja in letalske hrane.
Ne slovi zaman gastronomska ponudba **bara El Ideal**, ki se je v navezi z ekipo Bolero Meatballs uspel pozicionirati kot nova Casa Julio indie mesnih kroglic.
Vse to bi poplaknili s pivom, veliko piva in nekaj viskija na skalah za konec. Bingo, samo ob torkih, bi bil ujet, če bi imeli srečo in bi bil dnevni red ohlapen.
Franc Ferdinand, Vedno z eno nogo v Glasgowu in z drugo v Španiji, bi iskali nemogoče, česar še nikoli niso videli in poskusili (težka naloga za domačina, ki jih spremlja). Tako občudovali hrano naše dežele in gastronomsko raznolikost od konca do konca iberske geografije, bi se počutili zaintrigirane, da bi jih napadli s tako preprostim, kot pristnim predlogom: Galicijska kuhinja le nekaj korakov od madridskega parka Retiro.
Se pravi: zastavili bi smer proti ** Atlantiku ,** kjer bi jih presenetili rakov kroketi, torrezno s pikantno marmelado ali hobotnica a la lama z zelenim karijem , zabaven koncept (če le pomensko), kjer obstajajo. Ne manjkalo bo niti sladic in bogatega vina.
Kraj za jesti Galicia v prestolnici
To stavimo Post Malone bi haluciniral z ocvrti pad-thai s kozicami, hrustljavi takosi s tunino ali riba in krompirček v tokijskem slogu.
Ker ne le Japonci živijo glasbeniki, naj živi fuzija in kulinarični pogum! meso, poleg tega, da je tuj izraz predmet poželenja številnih znanih mesojedcev, kot je bend Jet, Je tudi eden od madridskih templjev za ljubitelje hamburgerjev.
Zagotovo bo skupina težko našla vhod kot vsak drugi smrtnik (le nekaj korakov od trga Plaza de Santa Bárbara), a lahko vam zagotovimo, da jim bo tekla voda v ustih, ko bodo zobe zarili v katerega od svojih hamburgerjev, ki dopolnjujejo pismo s čebulni obročki in krompirček.
Enostavno in brez jedilnega pribora. Tako pristno kot angleško govoreče osebje, ki vodi to pristno restavracijo, ki bo samo odšla vzemi zadnjega v kakšnem bazenu v okolici.
Čeprav se po svoji nomenklaturi morda ne zdi tako, je obisk **Kamikaze** dober ramen za dan mačka.
Ne le zato, ker najdemo japonske jedi in vse, kar je potrebno, da premagamo prvo: miso, edamame, gyoza in druge že znane začetnice, ampak zato, ker povzroča enak občutek sreče, kot če bi našli nekaj, česar niste iskali, a je tisto, kar ste dolgo čakali.
Najbolj lopovski Azijec v Madridu
Volk Alice zalili še en njihov obisk prestolnice z varno in nezapleteno stavo: s stopnjo značilni koktajli in finger food, iz žametnih sedežnih garnitur v Lobanja, Nov trendovski koktajl bar Malasaña.
Njihovo Lobanjski sadni punč –postrežen v stekleni lobanji–, svoj pastrami ali njihove hišna piščančja krila (mariniran z jogurtom, karijem in kančkom pesta, ki ga spremlja aromatiziran riž) bi ujel Ellie Rowsell, ki obožuje tople obroke (začinjeno hrano).
Morda do te mere, da bi prepričal četverico, da pridobi nekaj značilni kosi, ki krasijo prostore, vse naprodaj.
Da bi porabili kalorije, preden stopite na oder, ne bi bilo presenetljivo, če bi islandskega vokalista Kaleo v Telovadnica na novo odprtega Hyatt Centric Gran Vía, ki se nahaja v stavbi v slogu art deco iz leta 1920 na madridski arteriji.
Verjetno ju bodo po telovadbi videli na terasi Dianin vrt , novi predlog hotela Madrid, ki ga sestavljajo vermutería, gintonería in dve restavraciji; eden od njih, Ice and Coal, zveni kot popolna možnost, da osrečite celoten klan.
Okusni led in ogljikov losos tiradito
V ** Gran Hotel Inglés ** na ulici Echegaray bi lahko bivala nič manj kot britanska osebnost in ena izmed 50 najvplivnejših žensk leta (po medijih, kot sta Vogue ali Time).
Čeprav kosovskih staršev, Dua Lipa Rodil se je v Londonu in večino svojega življenja preživel v prestolnici Združenega kraljestva. Ko pridete v Mad Cool, se morda ne boste samo srečali največji apartma v središču prestolnice (125 kvadratnih metrov), vendar z zunanjim jacuzzijem, ki je zasnovan tako, da razveseli celotno posadko. Instagram, kdo?
In če je bazen Hotel Emperador je bil nekoč najbolj zaželena vroča točka v mestu, zdaj pa je na dlani ** Dear Hotel, le nekaj korakov od trga Plaza de España ** in s pogledom na pravo južno in zahodno steno mesta.
tam krotiti Impalo Posneli bi več videospotov zapored, z gin tonikom in zasebnim jacuzzijem. Večerjo bi zagotovil catering v Nici to meet you, hotelska restavracija-terasa, ki ima najboljši sladkarije srečni konci v vsej Gran Víi; to je: sladice na njihovem meniju, čeprav pravijo, da se od tam vidijo najboljši sončni zahodi v mestu.
Lepo te je bilo srečati!
Salmon Guru To je edino mesto za koktajl jam session. To je: Diego Cabrera orkestrira svojo ekipo miksologov za veliko skupno mizo (predhodna rezervacija), kjer člani ogromen napad pričakujte, da bo rezultat enak Tanqueray Sterling, ogrožena vrsta.
Njegov podzemni salon in jamski prostor dopolnjujeta predlog tega kluba, ki ga navdihuje New York 60-ih, kjer poletje razumemo na podlagi bergamotke, roza grenivke, rdeče pomaranče, narezane limete in drugih not, ki jih podpisuje Pepe Orts, eden vodilnih botaničnih strokovnjakov v državi in drugi mož na tej lokaciji.
Jack White, umetniški in modni navdušenci, kjer obstajajo, bi našli svoje popolno vzdušje ob zvokih DJ-jev in ohlajenih koktajlih ** Nubel, terasa muzeja Reina Sofía.**
Po sprehodu po madridski soseski Las Letras, ki se je izogibal letakom, bi po srečnem naključju verjetno končal v baru Hemingway (tisti, ki so bili v **službah Casa Sweden**, vedo, o čem govorimo) .
savoir faire z skrivni pridih, mednarodno vzdušje in menjavanje rdeče barve v dekoraciji zagotoviti uspeh.
Za vrati kopalnice Casa Sweden se skriva ta skrivni bar, kjer bi bil Jack White v svoji omaki
Petelin. Edini lokal, ki ga zagotovo lahko obiščete Arctic Monkeys in ostati neopažen med Mariom Vaquerizom, Íñigom Errejonom in hollywoodskim igralcem z dežurnim promocijskim obiskom.
Verjetno ju nihče od njih ne bo prepoznal (čeprav se slednji vedno pretvarja, da je njun prijatelj) ali jima podal kakršno koli mnenje o njunem zadnjem albumu, stavimo pa, da bosta svoje Negronije še malo napolnila zaradi čednosti.
P.S. Ne moremo zagotoviti, da Turnerjeva ne bo končala v vedno neuspešnem **Toni 2**, glede na to, da je klavir njen novi najljubši predmet. Zdaj vsaj vemo, kje iskati, če zamujate na preverjanje zvoka.
Bar Cock, klasika, kjer obstajajo
The noro kul se praznuje od 12. do 14. julija v Valdebebasu (Madrid). Več informacij tukaj.