Pripravite hladilnik in fotoaparat
Ko je bila **Laura López** majhna, Trge sem že slikal , stojnice, hrana, doživeto. Svet torej ni bil digitalen, ampak analogen, in zadržala se je zase, v škatlah, te fotografije . Včasih jih ni nikomur pokazal. Pravi tudi, da so bile njegove igrače povezane s kuhinjo. Ali da sem šel v restavracijo in ko sem bil star štiri ali pet let, nisem želel tipičnega otroškega menija z makaroni in paradižniki, ampak kaj so jedli odrasli (na presenečenje natakarjev) . Zdaj imate 28 let , in je eden od instagramerji hrane z več sledilci. Vaše fotografije ne ostanejo več v nobenem predalu, ampak so že dediščina kibernetičnega prostora. Vsi jih (na srečo) uživamo. V času tega pisanja ga je konec 96.000 sledilcev . Ni kaj, sploh za nekoga, ki se temu poklicno ne posveča.
Laura López, bolj znana kot Laura Ponts.
stilistka hrane Tako ga mediji poimenujejo (poimenujemo), v resnici pa se to ne upošteva: "Ne identificiram se z idejo stilista", nam pove, "niti z gastronomskim stilistom, niti nisem profesionalni fotograf," pojasnjuje. Laura zna kuhati (študiral je na kampusu za turizem, gostinstvo in gastronomijo pri Univerzi v Barceloni, nato pa je bil z odličnimi kuharji, kot je Romain Fornell, v Caelis, gastronomski restavraciji hotela El Palace v Barceloni), vendar **njegov dan Vsak dan preživimo v družinski delikatesi**, kjer se je izmenjalo pet generacij v Pontsu, mestu v **La Nogueri (Lleida)** in kjer zaradi družinske tradicije »delamo skoraj vse dni v letu , vključno ob koncu tedna. Zato svoje fotografije podpisuje kot Laura Ponts.
Je namreč opoldne, v odmor za kosilo, ko posnamete svoje fotografije. "Nekaj jih naredim dva ali tri dnevno , kar je kar veliko," prizna. Včasih gre za naročila ki jih neka znamka počne. Zadnji, Danone: podjetje je poslalo štiri litre jogurta sestaviti slike zanjo. Da, resnično: Laura ne meče ničesar (»Za kosilo ali večerjo jemo vse. Če so nekateri izdelki iz delikatese in jih nisem obdelal, jih vrnem,« pravi).
KAKO NAREDITI DOBRO FOTOGRAFIJO?
Če to berete, je to zato, ker tako kot mi umirate za Laurinimi fotografijami in vam povzročajo nenaden napad na hladilnik (še posebej, če Instagram preverjate ponoči) . "Običajno slikam opoldne, na kuhinjskih tleh moje hiše , poleg vrat terase, za izkoriščanje naravne svetlobe. Fotografiram samo z naravno svetlobo , torej vedno in nujno moje slike so dnevne ", nam pove. In, pojasni, njegova kuhinja je navadna kuhinja. Ne predstavljajmo si dvorcev, kjer jih ni. »Včasih fotografiram tudi v mamini kuhinji in običajno v naglici pustim nered,« pravi.
"Trudim se, da fotografije povedo a mala zgodba ", nam pove. "Ne samo, da fotografiram krožnik s hrano gol, ampak tudi Zraven naložim sestavine . Delal dno , ki je lahko les kuhinjske tkanine detajli ob katerih strmiš . včasih dam rože, sezonski elementi ...« In takšni so njeni posnetki (in takšni so: Laura fotografira z en telefon ) , nam ne posredujejo samo lakote, ampak »tudi čustva ". Popeljejo nas na skoraj sentimentalen teren. So prava kreacija.
"Ponavadi se zatečem k stvari, ki jih imam doma in da sem skozi čas zbiral: a leseno ozadje ali enega tabla za prekrivanje popločanih tal, a posoda, poseben jedilni pribor ...". Ima seveda svoje rekvizite, na primer nekaj trdi zvitki ali nekaj vrečk z Kosi sira . »Predvsem jedi za kosilo in večerjo držijo,« prizna, »saj jih jem pozneje«, tiste za zajtrk pa ... ne toliko. "V resnici jem zajtrk v trgovini, zato so te jedi ustvarjene za fotografijo."
HRANJENJE (IN FOTOGRAFIRANJE) V DOBI INTERNETA
Za Lauro fotografiranje jedi ni trend. "To delam že od malega" , On reče. Vendar priznava velikanska moč, ki jo ima Instagram. "Zdi se, da če na Instagramu ne povemo, kaj počnemo, ne obstajamo. In kaj počnemo vsak dan? Jemo," pravi.
Svoj račun na tem družbenem omrežju je odprla pred tremi leti. Od takrat, se je veliko naučil . "Če se vrneš na časovnico, vidiš, da sem na začetku fotografiral drugače. Ubral sem lažjo pot, fotografirajte, kaj ste jedli v restavraciji ampak tega ne počnem več. Zdaj pa že bolj dodelane kompozicije, kar je ljudem všeč. Torej, ko grem zdaj v restavracijo, Ne fotografiram hrane . Tam imaš, kar imaš, tvoje stvari niso zato, da bi igrale in ustvarjale," komentira. In tako zelo, da so njegove skladbe ljudem všeč: nekateri so ga celo vprašali, ali svoje fotografije bi lahko uporabila kot sliko v svoji kuhinji. Odgovoril je da, seveda.
Kar ga pri fotografiranju najbolj navdušuje, je testenine, sadje, jajca, čokolade ... "tudi zato, ker vidiš, da so ljudem všeč". In najmanj, ribe in meso. " In poglejte, entrecote je zelo dober , vendar že pripravljeno meso ne daje nič od divjačine. Najraje jo fotografiram surovo,« priznava ta hči in vnuki mesarjev. Njene kompozicije so običajno hitre in precej nepripravljene jedi (solate, toasti, sendviči, pice...) . Seveda, če ta instagramerka kaj zavrne, je to, da naredi selfie s hrano.
KAR SOVRAŽIŠ?
Poleg tega selfie ("Sprednja kamera mojega telefona je pokvarjena in je ne bom popravila, ker ne maram selfijev," pravi), Laura sovraži še en trenutni trend na spletu: " Ne prenesem videov, ki uničujejo hrano , tistih iz pretirana hrana. Tiste, ko odprejo rogljičke in jih napolnijo s čokolado... Zdi se, da jih imam pornografija s hrano do skrajnosti in iti čez mejo," pravi. Po drugi strani pa ima rad (priznanje!) tip Tasty: "V teh se nekaj naučiš!".
KAKŠNO PRIPOROČILO?
Laura, kot vsi, ima svoje favorite, sledi drugim računom , včasih pa v njih najde navdih (»jutri bom poskusil, si včasih mislim«). priporočite nas tri imena publikacij (poleg španščine), do katerih sledite sledi: Sandra Jiménez Osorio iz Madrida (bolj minimalistična, trezna in zelo elegantna); kordovska fotografinja Raquel Carmona; in blog Caroline Ferrer ter njene zelo občutljive kompozicije.
Najljubše restavracije? "Všeč mi je Koy Shunka v Barceloni; Els Tinars in njegova tradicionalna katalonska kuhinja; in tiste iz Grupo Tragaluz, tako barvite, da je zame nekaj bistvenega pomena."
- Laura López je pred kratkim pri založbi Planeta izdala knjigo Arte Foodie.
*** Morda vas bo zanimalo tudi:**
- [Nori na selfije s hrano: kaj fotografiramo?
- ](/gastronomy/articulos/los-selfies-with-food-are-the-most-popular-categories/8399) 20 najboljših potovalnih računov na Instagramu
- Osem joga računov na Instagramu, ki navdihujejo potovanje
- [Aspen Mountain Pup, hipsterski pes, ki preplavi Instagram
- ](/experiencias/articulos/fotos-perro-hipster-instagram/8375) VSCO Cam ali priljubljeno socialno omrežje umetniških popotnikov
- 20 najboljših Instagram računov za potovanja
- Kako narediti najboljše počitniške fotografije z mobilnim telefonom - To so najboljše fotografije leta, posnete z iPhonom - Osem potovalnih aplikacij, ki vam olajšajo življenje - Retroturizem: potujte v preteklost samo z mobilnim telefonom - Pet preprostih napak, ki se jim morate izogniti, ko fotografiranje portretov na polnem potovanju
- Matterhorn: George Clooney gora
- Kje v Madridu jesti vegansko in ne umreti poskušati
- [Brezglutenska pot skozi Madrid
- ](/gastronomy/articles/gluten-free-route-through-madrid/6477) Najbolj mamljive zimske juhe - Najboljše česnove juhe - Oda čebulni juhi
- Najboljši fižol s školjkami ... v Madridu - 35 najboljših jedi na žlico za pogrevanje - In svet je postal premočan: najboljše juhe v Madridu
- Najboljše enolončnice v Madridu
- Carinski zemljevid gastronomije Madrida
- Mesta za srkanje ramena v Madridu in Barceloni
- Pot ceviche v Madridu in Barceloni
- Prepustite se žlici: juha je nov užitek za odrasle