Notranjost Siam Paragona
Za Tajca je dan zaporedje časa med enim in drugim obrokom. , bolj na milost in nemilost prepuščen želodcu kot fiksnim uram. Vzemimo za primer supermarkete. Glede na tolikšno količino razstavljene hrane bi bilo nepredstavljivo, da po mučenju sprehajanja po zelenjavi, ribah in raznovrstnem mesu, ki so tako svetleči in sočni, da se jih včasih želiš dotakniti, da bi videl, ali so resnično. v Bangkoku, ni velikega supermarketa, ki bi se lahko pohvalil, da ne bi imel prostora za hrano . Odlična ideja, saj poleg uporabe svežih izdelkov in zaščite pred toploto v klimatski napravi rešujejo dve zadevi naenkrat: nakupovanje in hrana.
Predstavljamo tri (+ 1 dodatno)
1) Siam Paragon
Niste videli, kaj je lahko supermarket, dokler ne spoznate Gurmanska tržnica Siam Paragon . Hodniki in hodniki vseh izdelkov, ki si jih človek zamisli (in še več, za katere sploh niste vedeli, da obstajajo), so razstavljeni v tem luksuzni mega-supermarket, primeren samo za močna gospodarstva ali ekstremno krizo domotožja . Več kot 1000 blagovnih znamk vin iz vsega sveta, 300 narezkov oz 1500 tajskih prigrizkov za domov , je nekaj izjemnih številk, ki dajejo predstavo o njegovem obsegu. Treba je iti s fiksnim načrtom in vedeti, kaj boš kupil, ali pa se prepustiti dejstvu, da bomo ure in ure neskončno tavali po tem gastronomskem labirintu. Iz šunke Serrano s črno nogo ali sira Manchego, ki prehaja skozi mleko od Hokkaida do sivke , kosmiči ameriške znamke, francoske čokolade, sveže pečen kruh, čaj vseh vrst ali sveža tuna so prispeli istega jutra iz Tokia.
Na eni strani vhoda je jedilnica. Majhni pulti s stolčki ponujajo suši, pico, solate in juhe. In po teh najdemo reprodukcija uličnih stojnic, čeprav po dvakrat dražji ceni kot nekaj metrov zunaj ogrevanih meja nakupovalnega središča, seveda. Mango z lepljivim rižem, svinjska nabodala na žaru ali tipične tajske slaščice s kokosovim mlekom ; majhne prozorne plastične vrečke s porcijami karija in drugih tajskih jedi za s seboj; in domači tofu, med drugimi dobrotami. Ocenjuje se, da mora biti v Gourmet Marketu in okoli njega okoli 100 restavracij, med drugim korejske, kitajske, japonske, italijanske, tajske in francoske. Nekaj metrov od izhoda iz supermarketa ponuja krožno območje s približno 20 manjšimi stojnicami. juhe z rezanci iz race in kozic, ocvrt riž z rakovicami ali klasični pad thai – ocvrti rezanci s fižolovimi kalčki, kozicami in arašidi - za samo dva evra.
**2) Elektrarna Chidlom **
Ima verjetno najboljšo izbiro mesa in narezkov v Bangkoku, z izdelki, uvoženimi iz Združenih držav, Japonske, Anglije ali Avstralije. Njegov izbor sirov nima česa zavidati nobenemu evropskemu supermarketu (razen cen: samo pri uvoznih davkih, Tajci plačajo vsaj 90% več za tuji sir).
v gostinskem delu Japoncev je veliko – niso zaman največja skupina tujih prebivalcev v Bangkoku – Italijani, Kitajci in Indijci. žebelj medeno marinirana piščančja nabodala na žaru s pripadajočim lepljivim rižem in solato iz papaje stane okoli 5 evrov. Japonska solata s sušijem, avokadom in rižem, zraven zelenega čaja, 6.
**3)Tržnica vil **
Te verige supermarketov, tako priljubljene med tujimi prebivalci, ki tukaj najdejo izdelke, zaradi katerih se počutijo bližje domu, ni bilo mogoče zapustiti. Pred kratkim ustanovljena rubrika Gastro ponuja sendviči, suši, sašimi, goveja pečenka ali ocvrti rezanci ter peč za kruh in žemljice ki širi svoj vonj po restavraciji, zaradi česar je težko ne pasti v skušnjavo.
Toda prednosti katerega koli od teh treh supermarketov se tukaj ne končajo. Ko greste ven s polnim avtomobilom, uniformiran in orokavičen uslužbenec poskrbi za prenos torbi do avtomobila ali taksija in tako podaljša občutek luksuza do zadnjega trenutka.
4) Ali trg Tor Kor
Ta trg v soseski Chatuchak si zasluži ločeno poglavje, kjer lahko najdete najboljše iz vsake regije Tajske. Mango, mangostine, papaja, jabolka in tamarinde ter veliko drugega sadja in zelenjave razstavljene so v skoraj kliničnem okolju, sodeč po čistoči prostorov. Posušeno sadje iz zlatega trikotnika, začimbe in meso iz severne Tajske ter kuhinjski pripomočki se prodajajo v tako imenovani "trg visoke družbe" med Tajci, zaradi skrbi za okolje . Oddelek stojnic s hrano je tretjina njegove velikosti in je velika javna skrivnost med lokalnimi kuharji, ki prihajajo sem poskusit ostrigine omlete , veliko različnih karijev iz južne Tajske ali rib in morskih sadežev, ki se pripravljajo vsak dan.
Katera koli od štirih ponudb Pristna tajska hrana, cenovno ugodna in zunaj tradicionalnih meja . Dovolj razlogov, da jih preizkusite.
Stojnica na tržnici Or Tor Kor