Obstajajo znosna živila ... in druga, ki bodo vašega sopotnika spravila v zelo slabo voljo
A letalo to je tisto okolje, kjer precej časa sediš sumljivo blizu nekoga, ki ga ne poznaš, in komaj vstaneš. Takole povedano zveni malce peklensko – razen če si seveda lahko privoščite letenje v najboljšem poslovnem razredu na svetu – in zdi se, da se nočna mora še poveča, če vaš sosed začne jesti.
»Jejte, kar jeste, vonj, ki ostane potem, je muka, če imate pred seboj veliko ur letenja,« nam pove Jennifer, ki dela ravno na letališču. Seveda so med vsem, kar lahko jemo na letalu, tudi jedi, do katerih čutimo posebno odklonitev.
Za Claudio, učiteljico angleščine, je to hitra hrana – in ko to berete, sem prepričan, da lahko skoraj zavohate značilno aromo nekaterih verig hamburgerjev –. Za Saro in Naiaro, novinarki, je najslabše sedeti blizu nekoga, ki jé Paket krompirja z močnimi okusi : šunka, Doritos, čebula...
V tem zračnem tihožitju je več stvari, ki lahko ujezijo vašega soseda ...
In ko smo že pri šunki: tudi v naši bližini je ne maramo, ko jo uživamo v njeni »pravi« različici. Pravzaprav je vrsta hrane, ki jo najbolj sovražimo na letalu – vsaj takrat, ko je ne jemo mi – klobase : njegova aroma odbija Manuela in Naiaro, novinarja, pa tudi Cristino, babico.
Čeprav je glede na izbiro bolje to kot a ramen -prodajajo jih številne nizkocenovne letalske družbe in jih na azijskih letih nosijo celo potniki sami-: »Dišijo izjemno močno in ta vonj boste imeli na celotnem potovanju. Poleg tega je verjetnost, da bodo padle na vas, prevelika. Najraje jem sendvič s chorizo, ki prav tako močno diši, a je vsaj okusen in ni tekoč,« se brani Ana, grafična oblikovalka.
Tudi agrumi, predvsem pa mandarine, niso dobro prešani: ne preneseta jih niti Lucía, oblikovalka oblačil, niti José Manuel, DJ, tudi zaradi močnega vonja. In to, kot smo komentirali v članku, v katerem smo poskušali razvozlati, zakaj ljudje pijejo paradižnikov sok Na letalu na naša čutila negativno vpliva raven vlažnosti, ki je v potniških kabinah zelo nizka: med 10 in 15 % v primerjavi s 50–60 % za optimalno raven udobja. Njegovo okolje izsuši nos in usta, zaduši brbončice in hipofizo. Če dodate nizek tlak, ki zniža raven kisika v krvi, dobite a šibek sprejem okusov in vonjav , kar bi lahko bil prav razlog, da se ljudje odločajo za tako »močne« jedi na ladji.
V zraku so okusi in vonji manj cenjeni
Pravzaprav Juan in Francisco, glasbenika, najmanj rada srečata nekoga, ki jé krožnik z žlico, kot so vampi ali fižolova enolončnica. »Nekoč je gospa, ki je bila poleg mene, prinesla ven mesne kroglice. Ne vem, kako se je to lahko zgodilo, ampak tako je bilo. TUPER MESNE KROGLICE S PARADIŽNIKOM «, se z grozo spominja Juan, nadzornik prostega časa.
Zanimivo je, da obstaja še ena kategorija hrane, za katero ne moremo prenesti, da bi jo jedli v naši bližini, in to je hrana, ki povzroča hrup : “Hustljave stvari! Kruh, piškoti ... Ne morem!« pravi zdravnica Carolina. Na tem seznamu bi seveda bila tudi jabolka - to zatrjuje Rubén, komunikator -, suho sadje - meni Nuria - in že omenjeni pomfrit, ki ga tudi Carmen ne prenese. Odvetnik omenja tudi žvečilni gumiji , predvsem, če jih jedo z odprtimi usti, »tibetanski gorski kozji zvitki prežvečijo prežvek sedemkrat v istem gibu«, zaključi Juan, mehanik.
»Vseeno mi je, če jedo, vendar bi jim odtrgal glave vsakič, ko žvečijo, pogoltnejo, srkajo in stranske proizvode,« trdi Andy, trener. "Ko jedo zraven nas, nas moti grozljiv uničujoč zvok," se strinja Jairo, inženir. Mnenja glede hrup, ki nastane pri jedi, Kot lahko vidite, ustvarjajo močne odzive. In da smo v letalu izpostavljeni 85 decibelom zvoka - optimalna raven je okoli 55 -, zato se zdi težko ujeti zvok nekoga, ki žveči.
Vendar se zdi, da je to visceralno intoleranco zapleteno nadzorovati pri tistih, ki trpijo za mizofonija , motnja, ki v skrajni obliki lahko privede do anksioznost ali agresivno vedenje , ki pa nas na najnižjih ravneh »samo« povzroči, da postanemo razdraženi, ko poslušamo drugega pri uživanju hrane in pijače.
Vendar pa so na drugem koncu spektra tisti, ki v njem uživajo in v njem najdejo celo vir dobrega počutja: govorimo o tistih, ki ob tem uživajo. ASMR , akronim za avtonomni senzorični meridianski odziv. Tema je, mimogrede, postala modna na spletu in naredila zvezde youtuberjev, ki se posvečajo bobnanju s prsti, šepetanju in seveda prehranjevanju pred mikrofonom, ki ojača vsak od zvokov. Vendar v naši mali anketi nismo našli nikogar, ki bi ga užival, zato za vsak slučaj izogibajte se hrustljavi hrani, ko greste na letalo.
Druga stvar, ki se zdi, da zelo moti, čeprav bolj zaradi svojih učinkov kot zaradi samega zaužitja, je uživanje alkohola . "Na splošno mi ni všeč, da jedo zraven mene, a če začnejo zahtevati tudi alkohol, dobijo sandunguero ...", priznava Víctor, ilustrator. »Ne maram ljudi, ki pijejo alkohol na letalu, to me utrudi,« se strinja učiteljica Claudia. Na tej točki pa je težko najti koncert: "Ni kul dobiti steklenico v duty freeju in jo porabiti na poti!", vzklikne drugi Víctor, tale receptor. "Ne gre za to, da je kul, ampak za to, da je to zakon," pravi Iñaki, poslovnež. " Ampak, če je pitje na letalu najboljša stvar pri letenju! ", se strinja Marta, igralka. Seveda so vsi raje tisti, ki pijejo, kot pa sedijo poleg nekoga, ki to počne ...