Predlagali so, da dobro jeste v pisarni
Ne predstavljate si, da bo kraj, kamor boste šli na zajtrk po analizi, restavracija, kjer boste izvedeli, da Jesti zdravo, raznoliko, okusno in po ugodni ceni je v Madridu mogoče.
odkril sem Zdrava hrana Batavia ob prvi uri zjutraj. Miselna shema je bila jasna: najprej punkcija, kava in toast in v službo. Prvo spletno mesto, ki sem ga našel, je na številka 18 ulica Sagasta , z velikimi okni in sporočilom na vhodu, ki je izjava o nameri: »Mi nismo še ena restavracija (niti vi niste še ena stranka). Dobrodošli".
Ambiciozen? Njegova posebna kava in toast s kruhom iz pekarne San Francisco Pripravili vas bodo, da se strinjate in opustite hitenje, zavedajoč se v trenutku največje lucidnosti, da obstajajo trenutki, ki si zaslužijo umirjeno uživanje.
Zdravo kuhanje premaga nori tempo
Torej, ko sonce vstopi skozi okna, je frenetični ritem ulice na drugi strani stekla, modri toni in zemeljska barva dekoracije vas popeljejo v Sredozemlje in veseli Lucas, vodja restavracije, vpraša, če želite še kaj.
In ti ob pogledu na lokal, kjer so vse sestavine razporejene kot pult, misliš, da ja, da bi jedel rezino katere koli njihove torte In kakšna škoda, da Batavia ni bližje službi, ker bi večkrat kvalitetno rešila vašo malico. oh čakaj kaj Ni samo za pojesti na licu mesta, lahko tudi s seboj.
»Batavia se je rodila iz potrebe ker se v Španiji ljudje slabo prehranjujejo: jedo ultra predelano hrano, zelo močne dnevne menije in v pisarni je težko dobro jesti" José Luis Cabañero, izvršni direktor Eatable Adventures, pojasnjuje za Traveler.es projekt, ki združuje gastronomijo in zdravje in iz katerega se je rodila ta restavracija.
V Bataviji ena najdba “Zdrava hrana in zelo dobra hrana. To dosežemo s tehnikami in proizvodnjo, značilno za visoko kuhinjo. Ješ kot v vrhunski restavraciji, vendar izločiš odvečno, kar je okoli, tako da hrana prevlada in ima razumno ceno.” , račun.
Posoda z lososom... Čudo!
Tako je ustvarjen jedilnik, ki vključuje vse od hamburgerjev do solat, mimo sendvičev, a v katerem se oči neizogibno usmerijo k sklede , tista prenova kombiniranega krožnika v zdravi različici, ki je zadnje čase tako modna.
Pripravite ga lahko sami z mešanjem različnih sestavin: bio semenska osnova (stročnice, mešanica kvinoje ali rjavi riž), priloge (kisle kumarice, fermentirana čebula, kandiran sladki krompir, mariniran ohrovt...), beljakovine (dimljen losos, falafel, marinirana govedina ali piščanec) in omake. Če želite, Lahko se odločite tudi za že pripravljene. ne izgubi izpred oči losos z osnovo iz rjavega riža, dimljenega lososa v njegovi delavnici, ananasa in pečenega brokolija ter kislih kumaric.
Batavska skleda »Zasnovan je s prehranskega in uravnoteženega vidika. Porcije so zelo odmerjene, ješ dobro in popoldne ti ne greni. Poleg tega pospeši, ker je možnost popolnega obroka v eni jedi,« pojasnjuje Cabañero.
ZAKAJ GRETI
Ker je hrana okusna, so sestavine, ki jih uporabljajo, sveže in Bežijo pred maščobami in sladkorji. Storitev je učinkovita in hitra, zelo hitra: obljubljajo, da bodo naročeno pripravili v petih minutah. Cene? Cenovno več kot ugodno. Skleda stane 9,90 evra, možnost menija, ki jo tudi imajo, pa 12,50 evra s predjedjo, skledo ali solato in pijačo.
DODATNE LASTNOSTI
Poskusite, da ali da, dimljeni salmorejo in pustite prostor za njihovo domačo 70-odstotno vegansko čokoladno torto. Ker da, v Batavii obstajajo možnosti za vegane, vegetarijance in ljudi z intoleranco na gluten. Vsak človek je svet in zato se tega ne obotavlja povedati "Batavia ni hrana za vsakogar, ker je narejena za vsakogar."
Prisilili vas bodo, da se vrnete
Naslov: Calle Sagasta, 18 Glej zemljevid
Telefon: 672.44.33.40
Urnik: Od ponedeljka do petka od 7.00 do 16.30.