Odhajamo po končanem delu
Če smo se česa naučili pri The Social Network, The Scholars ali Silicon Valley, je to, da je na območju zaliva San Francisco običajno veliko delati. Videli smo tudi, da je povprečen pisarniški delavec pogosto pravzaprav tehnik, ki v službo nosi športne copate in trenirko. Njegova pisarna je običajno sestavljena iz obeh velikanski kompleks z nogometnim igriščem, brezplačnimi restavracijami in možnostjo popoldanskega spanca ali v tipičnem podjetniškem inkubatorju, polnem start-upov, katerih poslanstvo je spremeniti svet.
Ob koncu delovnega dne, kjer si lahko urnik določi delavec sam, ne manjka možnosti za odhod na pijačo. To so posledice Silicijeve doline.
V MESTU
Arnau Tibau , inženir iz Barcelone v enem od _start-upov v Silicijevi dolini in že več kot štiri leta posvojen Kalifornijec, ima dve zelo jasni priporočili glede krajev, kamor bi lahko šli na pijačo v San Franciscu s sodelavci: Mission Bowling Club in Southern Pacific Brewing.
Dobra craft piva
Prvi je popoln kraj za naročanje gimlet s sirupom zelenega čaja, si izposodite čevlje in pojdite na bowling . V drugem morate zaprositi za a craft pivo avtohtone pridelave. Oba sta v trendovski soseski San Francisca par excellence, Poslanstvo , v obeh pa prevladuje enaka neformalna uniforma kot na preostalem območju. Čeprav nam Arnau pojasnjuje, da je med tehnološkimi delavci bistveno dopolnilo: »Če ste v podjetju, ki dobro kotira (na borzi), morate nositi logotip (smeh). Če ne, bolj ko ostaneš neopažen, bolje je.”
Arnau priporoča tudi Smuggler's Cove v prav tako hip Hayes Valleyju. “ Je nekakšen brlog, okrašen kot gusarsko zatočišče . In koktajli so super dobri,« nam pove. In je, da imajo v svojem meniju izbor več kot 400 vrst ruma in vsaj štiri vrste daikirija.
Za tiste, ki jim je pivo bolj všeč kot rum, je Biergarten, le nekaj ulic stran pivski vrt v najbolj bavarski tradiciji . Popoln kraj za spremljavo piva z bratwurst in praženim krompirjem s curryjem. Pulover s kapuco je tu bolj obvezen kot kjer koli drugje, saj lahko noči v mestu postanejo izrazito hladne.
Bowling?
V DOLINI
Če se želite izgubiti v srcu Silicijeve doline, južno od San Francisca, imamo pomoč Eduardo, človek iz San Sebastiana in znanstvenik na Stanfordu ki na tem območju živi skoraj tri leta. Njegovo prvo priporočilo je Wine Room v Palo Altu. »Imajo sedežne garniture, imajo veliko vina. Ljudje nekaj ujamejo in nekaj časa klepetajo.” Izbira je dovolj široka, da jo vključite Italijanska, nemška, francoska, galicijska vina ... predvsem pa kalifornijska , Seveda.
Za pivo in vpijanje vzdušja tipičnega ameriškega športnega bara s televizorji, točenim pivom in ne nujno zdravo hrano Eduardo priporoča The Old Pro, prav tako v Palo Altu. To je tako tipično jenkijevsko, da ga celo imajo mehanski bik za najbolj drzne.
Rose and Crown je kraj, kamor lahko poskusite spremljati slavne osebe v tehnološki industriji. »Vzdušje je angleškega puba in imajo dobro izbiro piva. Spletno mesto je nekoliko umazano, a običajno so poslovni ljudje, ki podpisujejo precej velike pogodbe, ali znani ljudje iz tehnološkega sveta,« pojasnjuje Eduardo.
Okusna kalifornijska hrana
Zdi se, da je umazanija skupna sestavina med Rose and Crown in Antonio's Nut House, še eno od bolj ali manj znanih zbirališč delavcev v tehnološki industriji (med njimi je Mark Zuckerberg). “ Dajo brezplačno arašide in lupine so povsod ”, pravi Eduardo, ki v tem kraju izpostavlja biljard. Njegov drugi predlog je Dutch Goose v Menlo Parku. »To so bolj ljudje tipa tveganega kapitala. To je še eno področje več za investitorje . Je klasika, precej stara in tudi precej umazana."
Edino mesto, ki smo ga našli, kjer se zdi, da počitek po službi ne vključuje vipov (spet Zuckerberg) in umazanije, je ** Lure + Till , bar in restavracija v hotelu The Epiphany v Palo Altu. ** Ni za nič pri Lure + Till so posvečeni domači kuhinji severne Kalifornije in imajo meni koktajlov, ki za razlago zahteva pametni telefon s hitrim dostopom do slovarja in Wikipedije.
NA OBEH STRANEH
Čeprav ni pomanjkanja možnosti, da se po službi sprostite z malo pijače in klepetate, ne glede na to, ali ste v San Franciscu ali zunaj, to pravzaprav ni najbolj tipična kalifornijska dejavnost za zaključek dneva. Eduardo nam pove, da tudi on ne hodi veliko ven, sploh med tednom. . »Sem eden tistih, ki hodijo v fitnes,« nam pove med smehom.
In če je kaj bolj intrinzično kalifornijskega od udobnih oblačil in dobre volje, je to iskanje popolnega ravnovesja med telesom in umom ter v bistvu predajanje športu. Arnau se strinja in pravi, da tukaj ljudje dajejo prednost telesni vadbi kot pitju. "Ja, včasih greš s sodelavci na pijačo, ampak ni tako kot v Angliji."
Sledite @PatriciaPuentes
_ Morda vas bo tudi zanimalo..._*
- San Francisco onstran Golden Gate
- San Francisco iz zraka
- San Francisco: najboljše od najboljših jedi
- Bizarna idiosinkrazija San Francisca skozi njegove muzeje
- Vrhunec modernosti: pojdite hipster v San Francisco
- Sladoledna strast v San Franciscu - Vsi članki Patricie Puentes - Vodnik po San Franciscu
koktajli povsod