Eden od dogodkov v Secret Gardenu hotela South Place v Londonu.
Obstajajo hoteli, kjer greš prespati, in drugi, kjer greš spat in na koncu ješ in piješ v družbi najbolj elegantnih domačinov v mestu.
Zadnji primer je hotel South Place, ki se nahaja severno od londonskega Cityja, na vratih živahne soseske Shoreditch, na križišču finančne četrti in živahnega East Enda.
Zagotovo boste ob rezervaciji opazili njegovo odlično lokacijo, poleg uglednega območja Moorgate – v katerem se cerkve objemajo v katoliškem zakonu s stolpi stavb poslovnih podjetij – in zelo blizu postaje Liverpool Street, enega glavnih vozlišč komunikacije med mestom in vzhodom države ter povezavo do letališča Stansted.
Kopalnica ene od sob hotela South Place v Londonu.
NOTRANJE OBLIKOVANJE
Tudi dekoracija bo še en odločilni dejavnik pri izbiri tega hotela in ne drugega.
Studio trdi, da ga je oblikoval Conran + Partners navdihnjena s plodno umetniško sceno vzhodnega Londona oblikovati skupne prostore in 80 ekskluzivnih sob. Tako zelo, da ga imenujejo "povzetek londonske ustvarjalne scene".
Delali so z roko v roki z lokalnimi umetniki in rokodelci 21. stoletja zasnovati boutique Art hotel, "poln spletk, zabave in inovativne izdelave".
Obstajajo fotografije, kolaži in skulpture, rešetke, ki posnemajo luske na metuljevih krilih, in osvetlitev, ki je tako premišljena, da vključuje dva velika sodobna lestenca za pritličje. Tista, ki visi nad glavami na recepciji, je nekakšen vetrni zvonček, sestavljen iz kovinskih letal.
Po drugi strani pa so sobe trezen, a z veliko 'umetnosti'. Tekstil v sivih odtenkih se zlije z visečimi svetilkami iz blaga, slike se ujemajo z ustvarjalnim duhom območja, kopalnice pa so izjava o ljubezni Conran + Partners do finih materialov. Ne bomo mi tisti, ki bomo kritizirali zlorabo črnega marmorja in skrilavca v teh dvojnih dežjih.
Ena od 80 sob v hotelu South Place v Londonu.
In če še vedno želite veliko bolj izvirno kopalnico, eno tistih, ki družabna omrežja vztrepetajo od stotin všečkov in komentarjev, ne odlašajte z rezervacijo Suite 6108, s pozornostjo!: prozorna kopalna kad.
RESTAVRACIJE
V gurmanskih krogih mesta pravijo, da si kuhar Gary Foulkes iz restavracije Angler v hotelu South Place močno prizadeva pridobiti drugo Michelinovo zvezdico.
In to je odkar je leta 2016 prišel v domene te kuhinje, je pokazal, da ga ne ustraši najprej: ne le da mu je uspelo obdržati zvezdo, ampak je to uspelo tudi tako, da je jedem dal osebno noto, ki so jo kritiki hvalili, oboževalci pa oboževali.
Njegove sezonske jedilnike sestavljajo sezonske sestavine, s katerimi se ne obotavlja povzdigniti ribje jedi na gastronomske oltarje, z recepti, kot je sušen divji brancin z gazpačom, paradižnikovo in avokadovo vinaigreto ali divji romb z japonskimi gobami, ajdovimi rezanci in juho iz palamide.
Posebno omembo si zasluži njegov desertni meni s tako sugestivnimi kreacijami, kot so poširane marelice s kamilično kremo, med iz 1000 cvetov in piškoti amaretti oz. Angleški malinov sufle, s sladoledom iz limonine verbene, piškoti in malinovimi listi. Kosilo ali večerjo lahko zaključite tudi z uspešnim izborom britanskih sirov.
Poleg neverjetne sobe z odlično kletjo z evropskimi in ameriškimi vini ima Angler napol rezerviran prostor, ki sprejme 14 oseb in pogled na kuhinjo in obzorje Londona, kot tudi prijetna zunanja terasa z enim najbolj priljubljenih lokalov v prestolnici.
Terasa restavracije Angler z Michelinovo zvezdico v londonskem hotelu South Place.
TRADICIJA IN BRITANSKI OKUS
Ne skrbite, ženske so dobrodošle v Chop House hotela South Place, saj je druga hotelska restavracija ohranila le najboljše britanske tradicije teh krajev za moške, rojene v 18. stoletju, kjer kakovostno meso je bilo postreženo preprosto kuhano in popito brez prestanka, medtem ko so se posli sklepali za njihovimi mizami, vedno poplaknjeni z dobrim pivom in vinom.
Tukaj običajno je brunch ob vikendih , a vsak dan bo dobro pospremiti craft piva – v živahnem družabnem okolju – s Schiehallion ribo in krompirčkom v pivu z zdrobljenim grahom in tatarsko omako ali z nekaj domačimi klobasami s smetano in karamelizirano čebulo.
Nezapletena britanska kuhinja v Chop House hotela South Place v Londonu.
PAŠKI
Tukaj bari niso okrasno dopolnilo hotela (čeprav so idealni), temveč eden od razlogov za to. so stičišče elegantnih prebivalcev mesta in najboljše mesto za uživanje v družabnem utripu Londona.
Le Chifre (imenovan po elegantnem prvotnem Bondovem zlobnežu) oživi, ko minevajo ure (odprt do polnoči), 3 Bar pa je znan po obrtnih koktajlih in si je zaželel več kot 40 oznak gina, ki ga vključujejo v krog Gin Palaces (stare trgovine, imenovane tudi dram shops, kjer so gin prodajali zaradi njegovih zdravilnih lastnosti) v soseski, v najčistejšem viktorijanskem slogu.
In končno, dragulj v kroni, Secret Garden, tropska oaza s palmami in zložljivo streho, če bo slabo vreme zahtevalo zavetje. Prostor, v katerem je običajno za dogodki potekajo in ki je trenutno okrašena z barvami in okusi Acapulca, zahvaljujoč povezavi z blagovno znamko Cointreau.
Secreto Garden, v hotelu South Place, pripravljen za dogodek.