Anticafé je prijeten prostor, kjer se boste počutili kot doma
"Življenje ni več togo kronologija korake, ki jim je treba slediti. Zdaj je čisto možno ne dokončati šole, ne poročiti se , ne najti zaposlitve za vse življenje (...) Svet se je spremenil. V mestih, najemnine postale največji strošek mesečnega proračuna. Lahko si ga privoščite, vendar za ceno, da imate veliko manj denarja uživajte v drugih vrstah prostorov..."
Tako se začne anti-kavarniški manifest , ki je več kot ustanova, vse gibanje , a filozofija ki razume, da morajo biti kavarne zbirališča kjer brskate po internetu, spoznavate prijatelje, delo v skupini, bo igral namizne igre (imajo jih več kot ducat) in celo zadremati. Vsaj tako ponujajo: plačati za čas, ki ga porabite za uživanje, namesto pijače, ki jo zaužijete, ali zajtrka, ki ga pojeste, ki je v tem primeru lahko neskončen.
»Med študijem v Parizu sem to spoznal Pogrešal sem kavarno, kjer bi se lahko samo družil , da ne gre na pijačo in takoj zatem odide," pojasnjuje Leonid Gončarov, ideolog in ustanovitelj Anticaféja. Pravzaprav, ko ni našel takšnega lokala, da bi lahko delal s svojimi sodelavci, ga je na koncu prepričeval: "Nekega dne je je iskal prostor za skupinski projekt s prijatelji in edino mesto, kamor smo lahko šli, je bil a McDonald's ... Dobro nam je služil, a očitno ni bil prostor, namenjen temu,« se spominja.
To je bil zametek nastanka Anticaféja, ki ima danes petih lokacijah v francoski prestolnici , ena v Lyon, drugi v Bordeaux , drugi v Aix-en-Provence in celo še enega Rim . Kot da to ne bi bilo dovolj, bodo prihodnje leto odprli še dve novi Pariz in enega noter Strasbourg, Poleg začetka načrtov za širitev v Bruselj in Amsterdam , kot tudi v Švica in Španija.
Toda zakaj ta novi koncept kavarne navduši svoje stranke? Po Leonidovih besedah vse temelji na imeti zelo odprt in pošten odnos z njimi. Enako, poleg tega je zelo blizu ker uporabniki "ne pridejo samo nekaj popiti ali pojesti, preprosto, tukaj preživijo nekaj časa ". To po njegovem mnenju ustvarja "veliko razlika v uporabniških navadah "V primerjavi s katero koli drugo ustanovo.
»Naše najbolj zveste stranke so ustvarjalci: podjetniki, samostojni podjetniki, študenti itd. Naš model nam omogoča, da jim zagotovimo kaj rabiš brez pritiska, da bi morali naročiti pijačo ali zapustiti kraj. Poleg tega je tukaj vse, kar potrebujete za delo: tiskalnik, skener, projektor in seveda wifi in veliko več vtičnic kot v kateri koli drugi kavarni,« razlaga lastnik.
"Končno mislim, da je Anticafé poseben naše domače vzdušje in odnos, ki ga vsak dan vzpostavljamo med našimi strankami in ekipo, od katere zahtevamo, da obravnava uporabnike kot bi bili gostje v svojem domu. Veliko truda vlagamo v ustvarjanje skupnosti,« sklene Leonid, a ne preden doda, da je pomemben dejavnik njegovega uspeha tudi cenovni razpon ki jih obravnavajo
Pravzaprav znesek za razpolagati z obratom kot da bi bil to lahko vaš lasten rekreacijski prostor tri evre na uro če postanete član, oz pet če nisi. In če želite imeti 24-urni dostop do Anticaféja, morate samo plačati 24 evrov . Bo ta poslovni model spremenil kavarne, kot smo jih poznali do sedaj?